Baristas

Mantente al día

¿Quieres recibir las últimas noticias y recursos educativos sobre el café? ¡Suscríbete a nuestro boletín gratuito!



Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento.

Últimos Artigos

23 de julio de 2026

Lo que les encanta y lo que odian los baristas de trabajar en cafeterías

13 de julio de 2026

Primero el espresso, ahora el café de filtro: una nueva mirada a la refrigeración del extracto

17 de junio de 2026

Leche criodestilada: ¿es una buena alternativa para las cafeterías?

16 de junio de 2026

Cada vez es más difícil destacar en los campeonatos: los baristas deben encontrar una ventaja competitiva

9 de junio de 2026

La hospitalidad es prioritaria en el mundo del café y hay mucho que aprender de las competencias

30 de agosto de 2026

¿Es realmente la mejor opción para los baristas dedicarse al tueste?

Puntos clave El tostado ya no es el objetivo profesional habitual para los baristas Las habilidades sensoriales son transferibles, pero el trabajo de tostador es físicamente exigente y menos social Los baristas desarrollan cada vez más carreras multidisciplinares en lugar de lineales La pandemia ha abierto nuevas oportunidades de trabajo digital para que los baristas desarrollen sus marcas personales Durante años, el paso de una cafetería a una tostaduría se… Leia mais

Puntos clave El tostado ya no es el objetivo profesional habitual para los baristas Las habilidades sensoriales son transferibles, pero el trabajo de tostador es físicamente exigente y menos social Los baristas desarrollan cada vez más carreras multidisciplinares en lugar… Leia mais

31 de agosto de 2016

Cómo Organizar una Competencia de Latte Art en 7 Pasos

Estás rodeado de baristas, te toca en la próxima ronda, y te dices a ti mismo: Hago esto todos los días en el café. Todo...

31 de agosto de 2016

Mantenimiento de la Máquina Espresso: Aspectos Esenciales

Cuando hablamos de café, muchos temas son subjetivos. Hay una sola cosa que no se presta para la subjetividad, el mantenimiento de la máquina de...

19 de agosto de 2016

¡Alto a los Lácteos!: Guía Para Baristas Sobre Leches Alternativas

Tengo una confesión que hacer: no bebo leche alternativa a la leche tradicional de vaca. Siendo en parte sueco, podría beber crema espesa todo el...

16 de agosto de 2016

5 Consejos Para Contratar al Barista Perfecto

Contratar al barista perfecto es como extraer el espresso perfecto: difícil  pero vale la pena. Muchos todavía ven el ser un barista como un trabajo...

16 de agosto de 2016

7 Reglas Para Ser Un Barista Experto

Todos queremos ser el mejor barista posible. Pero la pregunta es, ¿Cómo lograrlo? ¿Será que entre más lo practiques, mejor lo haces? ¿O existirá algún...

16 de agosto de 2016

¿Estás Saliendo Con Un Amante Del Café? 5 Cosas Que Debes Tener En Cuenta

¿Es también tu pareja un amante del café? Tal vez pienses que es una persona normal excepto, por lo súper encantadora, lo bien que besa...

16 de agosto de 2016

5 Reglas de Baristas Expertos Para Calibrar Tu Molino de Café

¿Qué Significa “Calibrar”? Si has pasado algún tiempo en un café de especialidad, es probable que has oído a un barista usar el término “calibrar”....

15 de agosto de 2016

9 Razones Por Las Que Deberías Salir Con Un Barista

¿Qué será lo que hace que los baristas sean tan atractivos? Tal vez sea lo que siempre están tan alegres y sonrientes. O Tal vez...

15 de agosto de 2016

4 Cosas Que Quizás No Sabías Sobre El Café En Grecia

Grecia no solamente es la cuna de la democracia, sino que también es el lugar de nacimiento de 10 campeones mundiales, millones de bebedores de...

21 de mayo de 2016

Educación en Café: ¿Cómo Eliges un Curso?

La educación en café ofrece muchos beneficios, desde progreso en una carrera y satisfacción en el trabajo, hasta un mejor entendimiento y apreciación de nuestra...