Los campeonatos de café se han convertido en el objetivo de muchos baristas, catadores y tostadores. La elección de un entrenador bien capacitado puede marcar...

Al igual que con un director de café, la descripción del trabajo de un barista jefe variará naturalmente de una empresa a otra. Cada tienda...

En toda la cadena de suministro de café, hay ciertos actores que son más vulnerables a la inestabilidad en el sector. Aunque es verdad que...

También denominadas “full auto” o “del grano a la taza”, las máquinas de espresso superautomáticas pueden moler, apisonar y preparar el café para el usuario....

El espresso es una bebida intensa y concentrada, con una herencia de más de un siglo en el sector del café. Su origen se remonta...

En los últimos años, la educación en el área del café se ha hecho cada vez más popular en todo el sector. El aumento de...

La pandemia Covid-19 ha afectado a todos los participantes de la cadena de suministro del café, desde los productores hasta los baristas. Más del 90%...

Los caficultores filipinos han cultivado café durante cientos de años. El país ha producido Robusta de grado comercial durante décadas, y la producción de Arábica...

El cappuccino es una de las bebidas más populares y conocidas del mundo. Esta combinación ganadora de la espuma de leche con el espresso es...

Cuando quieres una bebida a base de café concentrada sin aditivos ni adornos, pides un espresso. Este clásico de las tiendas de café se disfruta...