Baristas

October 16, 2020

Cómo Apoyar a Los Baristas Durante la Covid-19

La pandemia Covid-19 ha afectado a todos los participantes de la cadena de suministro del café, desde los productores hasta los baristas. Más del 90% de las tiendas de café en todo el mundo han tenido que cerrar sus puertas en algún momento. Y mientras que las consecuencias para algunas tiendas de café han sido manejables, para muchas otras, la repentina pérdida de negocios ha sido devastadora.  Desafortunadamente, de la… Leia mais

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agosto 10, 2020

El Éxito Del Café Producido Localmente en Filipinas

Los caficultores filipinos han cultivado café durante cientos de años. El país ha producido Robusta de grado comercial durante décadas, y la producción de Arábica...

abril 1, 2020

Apoya a tu Tostador Local Durante el Distanciamiento Social

En un período de tiempo relativamente corto, el COVID-19, ahora considerado pandemia, ha impactado rápida y drásticamente el mundo en que vivimos. Debido a su...

marzo 23, 2020

¿Qué es un Cappuccino y Cómo ha Evolucionado Con el Tiempo?

El cappuccino es un clásico en las tiendas de café de todo el mundo. Se caracteriza tradicionalmente por su cima de leche seca y espumosa....

marzo 17, 2020

Baristas Robot: ¿Realidad o Ficción?

¿Los robots están conquistando el mundo? Aún no, pero estas criaturas mecánicas prevalecen en algunos campos. Por ejemplo, la industria automovilística ya no produce autos...

marzo 13, 2020

¿Qué es un Cortado?

Un cliente entra en tu tienda de café y pide un cortado. Dependiendo de tu perspectiva o del lugar del mundo en el que te...

febrero 19, 2020

Por Qué Ser un Mejor Cocinero te Hará un Mejor Barista

Cuando era chica, quería ser como Batman. Bueno, ¿no lo queríamos todos? Pero a diferencia de otros niños de 10 años, no era por sus...

enero 6, 2020

Cómo Manejar Las Expectativas Del Cliente en tu Tienda de Café

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enero 3, 2020

Cómo Minimizar Lesiones y Maximizar el Confort Detrás de la Barra

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noviembre 29, 2019

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