25 de enero de 2023Creación de bebidas con licores tradicionales y café: oportunidades para nuevos mercados
América Latina cuenta con gran multiplicidad geográfica, que va desde zonas costeras hasta alta montaña. Esto ha posibilitado una diversidad en sus expresiones culturales y, por supuesto, gastronómicas. Asimismo, dentro de la gastronomía encontramos bebidas alcohólicas y no alcohólicas que son tradicionales e identifican un territorio; por ejemplo, el pisco en Perú y Chile, el mezcal en México, la mamajuana en República Dominicana, la cachaca en Brasil, el viche en… Leia mais
América Latina cuenta con gran multiplicidad geográfica, que va desde zonas costeras hasta alta montaña. Esto ha posibilitado una diversidad en sus expresiones culturales y, por supuesto, gastronómicas. Asimismo, dentro de la gastronomía encontramos bebidas alcohólicas y no alcohólicas que… Leia mais