Cómo Superar Los Desafíos de Adquirir Café de la RDC
En 2018, la República Democrática del Congo produjo casi 24 millones de kilos de café. Aunque esto supuso un aumento del 4% con respecto a ...Sigue leyendo
El Aumento en la Calidad Del Café Cultivado en China
El cultivo de café en China abarcó más de 1,2 mil millones de metros cuadrados en 2016. Ese mismo año, el país cosechó más de ...Sigue leyendo
Analizando la Escena Del Café Robusta de Especialidad en Brasil
El café de especialidad se asocia con Arábica, mientras que Robusta suele asociarse con el café comercial, el café instantáneo o las mezclas. Si bien ...Sigue leyendo
Cultivo de Café en Australia: ¿Es Posible Aumentar el Consumo?
Australia tiene una escena del café de especialidad bien establecida, caracterizada por tiendas de café independientes y altos niveles de consumo. De hecho, se estima ...Sigue leyendo
Todo lo Que Debes Saber Sobre el Café de Sidama, Etiopía
Café de Sidama: una frase que se asocia con especias y notas cítricas, una acidez refrescante y un cuerpo rico. Junto con Harrar y Yirgacheffe, ...Sigue leyendo
Preparando el Regreso Del Café de Papúa Nueva Guinea
La antes próspera industria del café de Papúa Nueva Guinea (PNG) está lista para renovarse, y el café de especialidad está en el menú, a ...Sigue leyendo
Precio Del Café: ¿Por Qué Los Granos de Yemen Cuestan Más?
Los cafés de Yemen pueden aparecer en los titulares por sus precios. Y es comprensible: se venden a menudo por precios superiores a los USD ...Sigue leyendo
Yirgacheffe, Sidamo y Otros: Una Guía de Los Cafés de Etiopía
Etiopía, reconocida ampliamente como la tierra natal del café, es profundamente respetada en la industria del café especial. Los granos de esta nación son un ...Sigue leyendo
Robusta Especial y Nuevos Mercados: La Industria Del Café Ghanesa
¿Alguna vez viste café ghanés en el menú de la tienda de café de tu zona? Probablemente no. Mientras otros países africanos, como Etiopía, Kenia ...Sigue leyendo
Nicaragua: El Impacto de la Situación Política en su Café
Nicaragua tiene una larga historia de producción de café y una economía que está fuertemente vinculada a este cultivo. Pero la reciente inestabilidad política está ...Sigue leyendo