Una Guía Del Café Especial en Panamá
Aunque el café se ha cultivado en Panamá desde principios del siglo XX, solo en los últimos 20 años el país ha ganado la reputación ...Sigue leyendo
Explorando la República Democrática Del Congo Como Origen de Café
En la década de 1970, la República Democrática del Congo (RDC) era uno de los principales exportadores de café de África. Sin embargo, las guerras ...Sigue leyendo
Café y Conflicto en la República Democrática Del Congo
La República Democrática del Congo (RDC) es el segundo país más grande de África y el duodécimo más grande del mundo. Es el hogar de ...Sigue leyendo
Cómo Superar Los Desafíos de Adquirir Café de la RDC
En 2018, la República Democrática del Congo produjo casi 24 millones de kilos de café. Aunque esto supuso un aumento del 4% con respecto a ...Sigue leyendo
El Aumento en la Calidad Del Café Cultivado en China
El cultivo de café en China abarcó más de 1,2 mil millones de metros cuadrados en 2016. Ese mismo año, el país cosechó más de ...Sigue leyendo
Analizando la Escena Del Café Robusta de Especialidad en Brasil
El café de especialidad se asocia con Arábica, mientras que Robusta suele asociarse con el café comercial, el café instantáneo o las mezclas. Si bien ...Sigue leyendo
Cultivo de Café en Australia: ¿Es Posible Aumentar el Consumo?
Australia tiene una escena del café de especialidad bien establecida, caracterizada por tiendas de café independientes y altos niveles de consumo. De hecho, se estima ...Sigue leyendo
Todo lo Que Debes Saber Sobre el Café de Sidama, Etiopía
Café de Sidama: una frase que se asocia con especias y notas cítricas, una acidez refrescante y un cuerpo rico. Junto con Harrar y Yirgacheffe, ...Sigue leyendo
Preparando el Regreso Del Café de Papúa Nueva Guinea
La antes próspera industria del café de Papúa Nueva Guinea (PNG) está lista para renovarse, y el café de especialidad está en el menú, a ...Sigue leyendo
Precio Del Café: ¿Por Qué Los Granos de Yemen Cuestan Más?
Los cafés de Yemen pueden aparecer en los titulares por sus precios. Y es comprensible: se venden a menudo por precios superiores a los USD ...Sigue leyendo