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Mantener la consistencia del café: guía básica sobre la alineación de las fresas del molino
El molino es una de las herramientas más importantes que tiene a su disposición una persona que quiera preparar café. Es una parte clave del proceso de preparación y juega un papel muy importante a la hora de determinar la uniformidad de la extracción. Como regla general, es bueno tener el molino limpio, bien mantenido y en buenas condiciones de funcionamiento. Esto ayudará a producir el mejor café posible pero,… Leia mais
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