Tendencias en el Tueste

13 de junio de 2022

El tueste de café en España: cómo posicionarse en el mercado

Uno de los mayores atractivos de España es, sin duda, su casi infinita oferta gastronómica, conocida en el mundo entero. Con opciones variadas y de calidad, en todos los puntos de su geografía, es difícil no encontrar algo delicioso, independientemente de las preferencias. Por otra parte, frente al café que se ofrece detrás de cada comida, el resultado deja mucho que desear. España no es un país con cultura cafetera,… Leia mais

Uno de los mayores atractivos de España es, sin duda, su casi infinita oferta gastronómica, conocida en el mundo entero. Con opciones variadas y de calidad, en todos los puntos de su geografía, es difícil no encontrar algo delicioso, independientemente… Leia mais

13 de junio de 2022

El tueste de café en España: cómo posicionarse en el mercado

Uno de los mayores atractivos de España es, sin duda, su casi infinita oferta gastronómica, conocida en el mundo entero. Con opciones variadas y de...

18 de mayo de 2022

Envío de muestras de café tostado: una tendencia en crecimiento

Solicitar a los productores muestras de café verde y tostarlas ha sido la forma que eligen los posibles clientes para determinar los atributos o defectos...

22 de diciembre de 2021

Mantener la consistencia del café: guía básica sobre la alineación de las fresas del molino

El molino es una de las herramientas más importantes que tiene a su disposición una persona que quiera preparar café. Es una parte clave del...

29 de julio de 2021

Caficultor: Cómo elegir el empaque para vender tu café tostado

El café hace parte de una realidad distinta en cada fase de su producción. Por un lado, es un producto vanagloriado en concursos, tostado para...

1 de junio de 2021

“La calidad está directamente relacionada con la logística”: ¿por qué no hay más grandes marcas tostando café en el origen?

El concepto de tostar el café en el origen es atractivo. Acorta la cadena de suministro, añade más valor en el origen y, en última...

28 de mayo de 2021

“Una tendencia a mejorar la calidad”: ¿cómo está cambiando el café en los supermercados?

Millones de personas en todo el mundo compran cada día café en los supermercados, ya sea instantáneo, molido, en grano o en cápsulas. A pesar...

14 de mayo de 2021

Más que solo tueste: cómo las maquilas ayudan a los caficultores

Cada vez se habla más sobre cómo los caficultores pueden avanzar en la cadena de suministro del café y diversificar sus ingresos. Una manera de...

7 de mayo de 2021

Cómo el comercio electrónico ayudó a impulsar las ventas de café tostado en México

Ha pasado alrededor de un año desde que se conoció el primer caso de COVID-19 en México. La pandemia trajo consigo grandes cambios y tuvo...

8 de enero de 2021

Cómo personalizar la experiencia de compra de café en línea

Vivimos en una economía de la experiencia. En la actualidad, la experiencia del consumidor en los sectores de la hostelería y el ocio está teniendo...

8 de diciembre de 2020

Cómo Elegir la Mezcla de Café Adecuada Para tu Negocio

Consistencia y calidad son dos atributos que los clientes buscan en cada producto que piden con regularidad, y el café no es una excepción.  Las...