COVID-19 y el Comercio de Café: Impacto a Corto y Largo Plazo
Contenedores, flujo de caja y congestión: La COVID-19 está causando un caos sin precedentes en la industria cafetera. Mientras que las tiendas de café y ...Sigue leyendo
¿Cuáles Son Las Razones Del Contrabando de Café Verde?
Cada hora, se compran, venden y transportan miles de kilos de café alrededor del mundo. Aunque la mayor parte de este café proviene de los ...Sigue leyendo
Fluctuación Cambiaria: ¿Cómo Afecta el Precio Del Café?
La semana pasada, un caficultor recibió USD 1,10/lb y estaba feliz. Pero hoy, recibió USD 1,15/lb y estaba decepcionado. ¿Por qué? Existen muchas razones que ...Sigue leyendo
Cómo Proteger la Calidad Del Café Durante el Transporte Por Mar
El transporte marítimo es uno de los momentos más críticos en el camino del café desde la finca hasta la tostaduría. Los granos pasan días ...Sigue leyendo
Por Qué Conocer el Precio Del Café en la Finca y no Solo el FOB
¿Cuánto le pagaron al productor que cultivó tu café? Encontrar una respuesta a esta simple pregunta es un desafío. Tan difícil, de hecho, que la ...Sigue leyendo
Guía Para Principiantes: Cómo Catar Café y Mejorar el Paladar
La cata es el estándar de la industria para evaluar la calidad del café y una buena manera de aprender más sobre él, ya seas ...Sigue leyendo
Orígenes Del Café: Una Guía de México
En las fincas pequeñas en las montañas, dirigidas principalmente por productores indígenas, encontrarás un tesoro que a menudo pasa desapercibido y que crece con ímpetu: ...Sigue leyendo
Compartiendo Conocimientos Entre la Tienda de Café y la Finca
Tu tienda de café ofrece a los clientes café de varios orígenes que seleccionaste con atención. Ya sea que lo tuestes tú mismo o lo ...Sigue leyendo
¿Qué Impide Aumentar el Consumo de Café en Países Productores?
Aumentar el volumen del consumo interno es algo que puede traer beneficios a todos los países productores. Sin embargo, muchos de estos países también se ...Sigue leyendo
La Importancia de Aumentar el Consumo en Los Países Productores
Países como Brasil, Colombia y Guatemala son conocidos por producir cafés especiales de calidad, apoyar a las industrias locales que emplean a millones de personas ...Sigue leyendo