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Tueste de Café
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Andrea LeyTostadores latinoamericanos que le apuestan al carbono negativo
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Tiendas de Café Y Baristas
¿Hay espacio para nuevos campeonatos de café?
Karsten Bosche¿Por qué necesitamos más baristas de marcas no famosas en las competencias?
Manuel Alejandro CartagenaCreación de bebidas con licores tradicionales y café: oportunidades para nuevos mercados
Daniela Ayestas Avalos¿Cómo realizar el mantenimiento de los dispositivos de filtrado en las cafeterías?
Francisco Aimone¿Enfrentan limitaciones los competidores de países productores en los mundiales de baristas?
Consumidor
Fundamentos de café
¿Necesitamos repensar la relación entre el tamaño de molienda y la extracción del café?
Thomas Wensma¿Cómo preparar café en AeroPress con diferentes tamaños de molienda?
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Marta SalazarLa importancia del agua en las preparaciones de café
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Noticias y actualizaciones
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