MANTENTE AL DÍA
Suscríbete a nuestro boletín
¿Quieres recibir las últimas noticias y recursos educativos sobre el café? ¡Suscríbete a nuestro boletín gratuito!
Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento.
Últimos artículos
¿Las marcas de cafés especiales se están volviendo cada vez más similares?
En todo el mundo, el consumo de cafés de especialidad va en aumento. El informe 2022 Spring National Coffee Data Trends de la Asociación Nacional del Café de Estados Unidos afirma que el consumo de cafés de especialidad en el país se encuentra en el nivel más alto de los últimos cinco años. Además, en los países con economías de rápido crecimiento, como India y China, este mercado también crece… sigue leyendo
En todo el mundo, el consumo de cafés de especialidad va en aumento. El informe 2022 Spring National Coffee Data Trends de la Asociación Nacional del Café de Estados Unidos afirma que el consumo de cafés de especialidad en el… sigue leyendo
Industria
Producción y Comercio
Latinos en Australia: oportunidades y desafíos en su industria cafetera
Amy Brown¿Cómo ha cambiado la tecnología en la industria del café en los últimos años?
Daniela Santos¿Cómo avanza y se transforma el rol de las mujeres en la industria cafetera?
Tatiana GuerreroCómo escalar profesionalmente en la industria del café
Pedro GonzálezMicrobeneficio en campo: ¿alternativa de producción o exigencia del mercado cafetero?
Tueste de Café
El avance del tueste en algunos países productores de América Latina
Andrea LeyTostadores latinoamericanos que le apuestan al carbono negativo
Tati CalderónCómo establecer un laboratorio de cata y análisis físico en un país productor
Tasmin GrantAspectos básicos del tueste: Las mezclas de café de temporada
Tati CalderónTostador: cómo comunicar tu marca de café a través del empaque
Tiendas de Café Y Baristas
¿Cómo pueden manejar las horas pico las tiendas de café?
Daniela Ayestas AvalosPreparación del espresso: una oportunidad de desarrollo profesional para los baristas
Matthew Deyn¿Qué significa el "grado barista"?
Daniel JaramilloImpacto e importancia del barista en el consumo de cafés especiales
Sarah Charles¿Debe cambiar el Campeonato Mundial de Barismo?
Consumidor
Fundamentos de café
¿Qué es el flat white y de dónde viene?
Shaun AupiaisGuía para calibrar tus recetas de espresso
Luis Javier MonterolaGuayoyo: la bebida de café de Venezuela
Isabelle Mani SanMaxGuía para preparar grandes volúmenes de café en casa
Josef MottCómo disfrutar de un buen café mientras viajas
Noticias y actualizaciones
Noticias de café: finalizan con éxito los campeonatos de café de la SCA, anuncian campeonato de Aeropress…
Tati CalderónNoticias de café: se realizaron elecciones cafetaleras en Colombia, crean las primeras cápsulas de…
Tati CalderónNoticias de café: anuncian fechas de PRF El Salvador 2023, Cuba lanza sus primeros…
Tati CalderónNoticias de café: caen exportaciones de café brasileño, proyecto costarricense sobre sistemas agroforestales en…
Tati CalderónNoticias de café: Ecuador exporta su primer café “libre de deforestación”, el aumento de…
Otro
El crecimiento del café de especialidad en el sur de España, segunda parte
Xótchil Méndez D.Recorrido por algunas zonas cafeteras de Costa Rica
Luis Alfredo MaldonadoLa cultura del café de especialidad en Quito, segunda parte
Maribel MorenciaEl crecimiento del café especial en el sur de España
Jorge ChávezRecorrido por las tiendas de café de especialidad en Ciudad de Guatemala
PDG Group
Encuentra ofertas de empleo de empresas de café de todo el mundo o publica un anuncio en nuestra página web y redes sociales.
PDG Media es una agencia digital internacional especialmente dedicada al sector del café.
El Producer & Roaster Forum reúne a productores y tostadores en el origen para facilitar las relaciones comerciales de largo plazo y generar ventas de café verde.
Consulta nuestro calendario de eventos de café virtuales y presenciales de todo el mundo.
