Molinos de Fresas Cónicas y Planas: ¿Cuál es la Diferencia?
Tu molino es una de las piezas más importantes de tu equipo de café, tanto si eres propietario de una tienda de café como si ...Sigue leyendo
Cómo Preparar tu Café Según su Grado de Tueste
Preparar un café excelente significa equilibrar muchas variables. Del mismo modo en que consideras el método de extracción y la relación entre el café y ...Sigue leyendo
¿Cómo se Crea el Aroma Del Café? Las Reacciones Químicas
Bebemos café para disfrutar sus notas de sabor únicas y su aroma rico. Chocolate, caramelo, almendras, frutas y flores vienen a nuestra mente cuando preparamos ...Sigue leyendo
Guía Para Baristas: Elegir Una Máquina de Espresso Doméstica
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Goteo vs Inmersión: La Batalla De Los Métodos De Preparación
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¿Puede La Forma Del Filtro Influir En El Sabor De Tu Café?
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Todo Lo Que Debes Saber Para Preparar Cafés Vertidos Excelentes
En los últimos años, la escena del café de especialidad ha recibido con los brazos abiertos al café vertido y se ha discutido mucho sobre ...Sigue leyendo
¿Qué es un Flat White y Qué lo Distingue de un Latte?
Los flat whites han estado en los menús de las tiendas de café de especialidad de todo el mundo por bastante tiempo. Pero ¿de verdad ...Sigue leyendo
¿Deberías Moler Más Fino Para Un Mejor Café De Prensa Francesa?
La extracción con prensa francesa es uno de los métodos más simples y económicos para preparar café. Incluso un completo novato en el café puede ...Sigue leyendo
Entendiendo la Extracción Del Café Para Obtener la Taza Perfecta
¿Quieres mejorar tu taza de café? Podría ser más fácil de lo que crees. Si comprendes cómo funciona la extracción, podrás controlar mejor la acidez, ...Sigue leyendo