Preparación de Café Vertido: Cómo Pasar al Siguiente Nivel
Preparar café implica ser curioso y aventurero cuando se trata de café vertido. Para quienes ya están equipados con una balanza, un molino, un termómetro, ...Sigue leyendo
Cómo Catar Café de Manera Responsable Durante la Covid-19
Los profesionales catan café para percibir la calidad, el aroma y los sabores de un café. La cata se realiza normalmente en grupos, con el ...Sigue leyendo
Molinos de Fresas Cónicas y Planas: ¿Cuál es la Diferencia?
Tu molino es una de las piezas más importantes de tu equipo de café, tanto si eres propietario de una tienda de café como si ...Sigue leyendo
Cómo Preparar tu Café Según su Grado de Tueste
Preparar un café excelente significa equilibrar muchas variables. Del mismo modo en que consideras el método de extracción y la relación entre el café y ...Sigue leyendo
¿Cómo se Crea el Aroma Del Café? Las Reacciones Químicas
Bebemos café para disfrutar sus notas de sabor únicas y su aroma rico. Chocolate, caramelo, almendras, frutas y flores vienen a nuestra mente cuando preparamos ...Sigue leyendo
Guía Para Baristas: Elegir Una Máquina de Espresso Doméstica
Si de verdad quieres preparar espressos de calidad en casa, no puedes esperar hacerlo con una máquina barata. ¿Por qué? Seguramente estará fabricada de forma ...Sigue leyendo
Goteo vs Inmersión: La Batalla De Los Métodos De Preparación
¿Quién no ama el café filtrado? Puedes prepararlo en casa sin tener que comprar una máquina costosa o pedirlo en una tienda de café para ...Sigue leyendo
¿Puede La Forma Del Filtro Influir En El Sabor De Tu Café?
Cuando consideras lo que afecta el sabor y el perfil de tu café, es probable que pienses en las relaciones de preparación, el tamaño de ...Sigue leyendo
Todo Lo Que Debes Saber Para Preparar Cafés Vertidos Excelentes
En los últimos años, la escena del café de especialidad ha recibido con los brazos abiertos al café vertido y se ha discutido mucho sobre ...Sigue leyendo
¿Qué es un Flat White y Qué lo Distingue de un Latte?
Los flat whites han estado en los menús de las tiendas de café de especialidad de todo el mundo por bastante tiempo. Pero ¿de verdad ...Sigue leyendo