Las ferias y festivales de café son una gran estrategia para estimular la demanda. Son espacios que generan un enlace directo entre los actores de la cadena del café y los consumidores. Las cifras muestran que los países en los que más se consume café en el mundo son los que lideran la realización de este tipo de eventos en el mercado cafetero. En Estados Unidos, por ejemplo, se llevan… Leia mais
Ya sea en una cafetería o en casa, el objetivo final cuando preparamos café filtrado…
La molienda de dosis única se ha convertido en una técnica popular entre los consumidores…
En todo el mundo, las bebidas de café a base de leche son populares entre…
Según la Organización Mundial de la Salud, cerca del 15 % de la población mundial…
Cuando se habla de sabores en el café, la acidez, el dulzor y el amargor…
El 12 de enero de 2022, la Asociación de Cafés Especiales (SCA, por sus siglas…
El qahwa (también denominado kahwa o café árabe) es un método tradicional de preparación de…
El cold brew se ha convertido en un clásico en muchas tiendas de café en…
Actualmente, cuando las personas hablan de café frío, lo primero que les viene a la…
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