March 27, 2021

La ciencia detrás de añadir sal al café

La sal sirve para muchas cosas: tiene hasta 14.000 usos distintos, según algunas estimaciones. Dependemos de ella para sazonar y conservar nuestros alimentos, para limpiar superficies grasosas y para eliminar manchas; algunas personas incluso la utilizan como alternativa al enjuague bucal.  En lo que respecta al café, la sal se utiliza desde hace mucho tiempo en varias culturas. Algunos la describen desde hace años como un medio eficaz para reducir… Leia mais

febrero 13, 2021

¿Revolver o agitar? Cómo lograr una extracción uniforme del café filtrado

Cuando se prepara café filtrado, ya sea en casa o en una tienda de café,…

enero 12, 2021

¿Qué es el Cúrcuma Latte?

En los últimos años, los clientes de las tiendas de café han llegado a exigir…

enero 5, 2021

¿Cómo el Covid-19 ha Cambiado el Consumo de Café en la Oficina?

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noviembre 15, 2019

Cómo la Cafetera Moka Influyó en el Consumo de Café

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noviembre 13, 2019

Por Qué es Importante Conocer el Origen Del Café

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septiembre 25, 2019

Descubriendo la Historia de la Tostadora de Café

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enero 23, 2021

¿Qué es el Café de Olla?

El café de olla es una bebida histórica mexicana a base de café. Se prepara…

noviembre 21, 2020

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noviembre 7, 2020

Guía Para Preparar Café Con AeroPress: el Método Invertido

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