Guías de Preparación Y Recetas

9 de diciembre de 2022

¿Qué es un babyccino y por qué las tiendas de café lo ofrecen?

Aunque los niños no son, ni mucho menos, el grupo demográfico que más consume en las tiendas de café, el sector de la alimentación y las bebidas para niños no deja de crecer. Para el 2025, se espera que el mercado mundial esté valorado en más de $146,7 billones. Con las continuas discusiones sobre cuándo deberían los niños comenzar a tomar café, el babyccino es una elección popular para muchos… Leia mais

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24 de septiembre de 2022

¿Qué es el café qahwa y cómo se prepara?

El qahwa (también denominado kahwa o café árabe) es un método tradicional de preparación de café en el Medio Oriente, donde cada país tiene su...

7 de agosto de 2022

¿Sabes cómo preparar cold brew en casa?

El cold brew se ha convertido en un clásico en muchas tiendas de café en todo el mundo. Según investigaciones de Mintel, el valor de...

18 de junio de 2022

¿Qué es el café flash brew?

Actualmente, cuando las personas hablan de café frío, lo primero que les viene a la mente, casi siempre, es el cold brew o el café...

29 de marzo de 2022

¿Deberías moler varias veces el café?

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21 de diciembre de 2021

¿Qué método de filtrado es mejor para ti? Cuatro años después

La industria del café evoluciona y, a medida que lo hace, también lo hacen las técnicas de preparación más populares para café filtrado. Estar al...

20 de diciembre de 2021

¿Qué es el nitro latte?

El nitrógeno es un gas transparente, inodoro e insípido que se utiliza desde hace mucho tiempo para conservar alimentos y bebidas. En los últimos 50...

10 de diciembre de 2021

Gelenca: Un método de preparación de café de Honduras

Degustar un buen café es una sensación y experiencia única, resultado de una correcta preparación y una extracción balanceada. La tercera ola del café ha...

14 de octubre de 2021

El cappuccino y sus variaciones en el mundo

El cappuccino es una bebida de café icónica que combina espresso, leche vaporizada y microespuma. Existe desde hace siglos y ha evolucionado de diferentes maneras...

23 de julio de 2021

¿Es posible preparar café con agua tibia?

En los últimos años, el café cold brew se ha hecho cada vez más popular entre los consumidores de cafés de especialidad y consumidores en...