Sostenibilidad

12 de junio de 2022

¿Pueden ser sostenibles las cápsulas de café?

No se puede negar la inmensa popularidad de las cápsulas de café en todo el mundo. Mordor Intelligence, organización enfocada en investigación, estimó que el mercado mundial estaba valorado en 2020 en más de 25 000 millones de dólares. También, proyectan que el mercado crezca más de un 7 % anual porque más consumidores optan por la comodidad y la calidad. Sumada a esta popularidad en aumento, también, estamos viendo… Leia mais

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12 de junio de 2022

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8 de junio de 2022

Biofertilizantes: la transición hacia una caficultura más sostenible

Después de dos años de pandemia y teniendo en cuenta la coyuntura internacional, no es extraño reconocer una crisis global que ha afectado diversos ámbitos,...

20 de mayo de 2022

Los bioinsumos en la industria cafetera: ¿realidad o futuro?

Bioinsumo, una palabra poca usada por muchos actores de la cadena productiva del café, en realidad solo significa que el insumo tiene una procedencia natural....

25 de marzo de 2022

Consumidor: cinco ideas para reutilizar los residuos de café

Tomar café todos los días es parte de la rutina de muchos; sin embargo, reutilizar los posos que resultan de la preparación puede ser algo...

23 de febrero de 2022

Fertilización y fabricación de abonos orgánicos a partir de plantas

La nutrición del cafetal es una tarea mandatoria e indispensable que se debe tener presente todos los años en las fincas. Así como en cada...

26 de noviembre de 2021

COP 26: Cómo el sector del café puede enfrentar el cambio climático

En las últimas semanas, se ha hablado mucho en los medios de comunicación acerca de la cumbre COP 26. Se trata de la conferencia sobre...

12 de noviembre de 2021

Cómo organizar un concurso de arte latte sostenible

En los últimos años, los concursos de arte latte se han convertido en un elemento básico en el sector del café, permitiendo a los baristas...

15 de octubre de 2021

Café libre de deforestación: cómo puede contribuir a la sostenibilidad

Con el tiempo, la industria cafetera se orienta cada vez más hacia la sostenibilidad ambiental, social y económica en la cadena de suministro. Uno de...

4 de octubre de 2021

Compensación insetting de carbono en la cadena de suministro del café

El debate sobre cómo afecta el cambio climático al sector del café no es nuevo. El aumento de las temperaturas y los patrones meteorológicos impredecibles...

20 de septiembre de 2021

Aumentar la sostenibilidad en la cadena de suministro del café

En los últimos años, la sostenibilidad se ha convertido en un término de moda. En algunos casos, es fácil argumentar que esto ha provocado que...