¿Se puede llevar una cafetería bajo el modelo residuo cero?
En cualquiera de los niveles de la cadena de suministro del café, la sostenibilidad es una cuestión apremiante. Muchas iniciativas se centran en reducir el...
Sostenibilidad
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15 de enero de 2023
¿Se puede llevar una cafetería bajo el modelo residuo cero?
En cualquiera de los niveles de la cadena de suministro del café, la sostenibilidad es una cuestión apremiante. Muchas iniciativas se centran en reducir el impacto medioambiental de la producción de café; sin embargo, el volumen de residuos producidos por las cafeterías es también una preocupación de primer orden. Para hacer frente a este problema, algunas empresas cafeteras están optando por enfoques más sostenibles en la gestión de residuos, incluidos… Leia mais
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