Recolección Selectiva: Cómo Influye en la Calidad Del Café
La recolección selectiva de las cerezas durante la cosecha es fundamental para mejorar la calidad del café. Esto implica elegir únicamente los frutos que se ...Sigue leyendo
La recolección selectiva de las cerezas durante la cosecha es fundamental para mejorar la calidad del café. Esto implica elegir únicamente los frutos que se encuentren en su punto óptimo de maduración, para luego resaltar sus cualidades con el método de procesamiento de tu elección. Pero esta práctica puede suponer… Sigue leyendo