Compra de Café

July 1, 2021

Producción mundial de Robusta: Cómo influye en el precio del café

Probablemente, la razón por la cual los precios del café en el mercado comercial suelen ser bajos es una pregunta que ronda la mente de muchos caficultores y personas en el sector. Aunque el volumen y el número de países productores de café Arábica son mayores que en el caso del café Robusta, al ser materias primas pertenecientes al mismo mercado, el precio de uno influye en el precio o… Leia mais

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junio 28, 2021

¿Qué son las subastas virtuales de café?

Las subastas de café no son nada nuevo. Hace tiempo que son una plataforma para mostrar cafés de alta calidad a compradores de todo el...

mayo 17, 2021

¿Qué es la Bolsa de Café de Nairobi?

La Bolsa de Café de Nairobi (NCE, por sus siglas en inglés) gestiona la subasta de todo el café producido en Kenia. Está dirigida por...

mayo 10, 2021

¿Por qué los compradores de Asia Oriental suelen pagar precios récord por lotes de café ganadores de subastas?

El comportamiento de compra varía en los distintos mercados de café del mundo. Los compradores de cada país tendrán en cuenta una serie de factores...

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Tostadores: ¿Cómo aumentar el suministro de café verde?

El suministro de café verde es una parte fundamental del negocio del tueste de café. Descubrir y comprar granos verdes de calidad es el primer...

febrero 18, 2021

Comercio directo: ¿Un modelo eficaz en el café de especialidad?

El comercio directo es un modelo de comercio de café que ofrece la promesa de una cadena de valor más fuerte al minimizar el número...

septiembre 24, 2020

Cómo Evitar Cometer Errores al Identificar Variedades de Café

Todos los días, los productores, comerciantes, tostadores y consumidores buscan diferentes variedades de café. Cada variedad tiene su perfil de taza único y otras características...

agosto 28, 2020

Respuesta a “Sobrepuntuación de Cafés en Países Productores”

Hace unas semanas, escribí un artículo sobre el problema de la sobrepuntuación de cafés en los países productores. Los comentarios y respuestas que recibimos nos...

julio 31, 2020

Guía a Las Subastas de Café Verde

Las subastas de café son una forma popular de comprar y vender café verde en el mercado internacional. No solo proporcionan a los productores la...

julio 21, 2020

Cómo Abordar la Sobrepuntuación de Cafés en Países Productores

En la industria del café de especialidad, un profesional de la degustación y puntuación o un Q – Grader cata los cafés de alta calidad...