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Ana Pipunic

Como harmonizar café e queijo

Muitas pessoas apreciam alimentos como bolos, doces, biscoitos, chocolates e sorvetes com uma xícara de café. Sabores doces tendem a complementar bem as bebidas de café, com ou sem leite. Ao mesmo tempo, no entanto, há uma tendência crescente de harmonizar o café com alimentos salgados, como pães e carnes. Mas e o queijo? Embora possa parecer pouco convencional, existem semelhanças notáveis no sabor (e até mesmo na textura) entre café e queijo.… Leia mais

Muitas pessoas apreciam alimentos como bolos, doces, biscoitos, chocolates e sorvetes com uma xícara de café. Sabores doces tendem a complementar bem as bebidas de café, com ou sem leite. Ao mesmo tempo, no entanto, há uma tendência crescente de harmonizar… Leia mais

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