5 de junho de 2020

Entendendo a Extração de Café e o Mito do "Café Forte"

Todos nós já ouvimos alguém dizer "eu gosto do meu café forte" - e talvez até tenhamos dito esta frase. Mas o que queremos dizer com isso, e o que os baristas entendem ser café forte, geralmente são duas coisas muito diferentes. Confuso? Não se preocupe. Vamos explicar o que… Leia mais

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Como Produzir Café Especial?

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