Hace dos años, Henry Wilson era un barista en entrenamiento en Ecuador. Hace un año era un Asesor de Gerencia. Hoy en día, es el...

Cuando se trata de café de especialidad, la gente tiende a pensar en algo pequeño. Fincas pequeñas, cafés pequeños, empaques pequeños de café de corta...

  La comunidad del café crece día a día, las distancias se acortan gracias a la colaboración y esfuerzo de diferentes personajes de la industria....

Imagina a un barista, sirviendo cientos de Americanos, lattes y pour overs todos los días, pero que nunca haya probado su propio café. ¿Sería loco,...

Nuestra industria no podría existir sin las comunidades que se encuentran en los países productores: Los agricultores que producen el café que tomamos, los beneficiados...

Te has puesto a pensar cuánto puedes aprender sobre el mundo del café trabajando en una cafetería, como tostador o en una finca en un...