Excelencia Barista: Cómo Permanecer Enamorados del Café
Como barista, tienes una oportunidad única: trabajar en un trabajo que amas. Puedo ser parcial, pero creo que no hay una industria más emocionante o...
Shaun es un colaborador ubicado en Sudáfrica y cofundador de la academia Red Band.
Baristas, A Continuación 5 Formas Para Permanecer Motivados con el Café
Hay un momento en la mayoría de las vidas de los baristas en que el café ya no es algo emocionante. Los buenos vertidos ya...
Excelencia en Café: La Rutina Diaria de un Barista
¿Quieres ser el mejor barista? Hace algunas semanas escribí acerca de la necesidad de descubrir tu pasión, de seguir formándote y de practicar tus habilidades....
Guía Paso a Paso para Texturización de la Leche y Técnica de Vertido para Latte Art
Cuando se trata de latte art, la mayoría de los baristas con los que me encuentro quieren correr antes de poder caminar. Ellos piensan que...
Excelencia en Café: ¿Qué hace a un gran barista?
Como baristas debemos enfocarnos en sobresalir, no me refiero a ser el centro de atención sino a algo más, algo acerca de la forma en...
Catación de Café: 5 Pasos Claves para el Dominio de la Catación
Todos hemos pasado por eso. Tu amigo toma un pequeño sorbo de café y dice, “Caramelo con un toque de uva roja y melón dulce,...
7 Reglas Para Ser Un Barista Experto
Todos queremos ser el mejor barista posible. Pero la pregunta es, ¿Cómo lograrlo? ¿Será que entre más lo practiques, mejor lo haces? ¿O existirá algún...