2 de abril de 2020

Defeitos do Café e como Evitá-los: um Guia para o Produtor

Produtor, você precisa estar ciente sobre os defeitos do café. Eles podem afetar a maneira como as sementes torram, qual o seu gosto e, como...

13 de fevereiro de 2020

6 Defeitos Comuns de Torra E Como Reconhecê-los

Ninguém consegue a torra perfeita na primeira vez, na segunda ou até na décima vez que está torrando café. Isto requer conhecimento e mais do...