Há uma série de variáveis que devemos considerar ao extrair café, qualquer que seja o método utilizado. Entre elas, estão dose, rendimento, tempo total de...

Não há como negar que o cold brew está rapidamente se tornando uma das bebidas mais populares do café em todo o mundo – especialmente...

O café é um estimulante essencial para milhões de pessoas em todo o mundo. Como sabemos, seu alto teor de cafeína é uma parte fundamental do motivo pelo...

O café de hoje não é mais como era antigamente. As cafeterias de café especial mudaram completamente a forma como vemos e saboreamos nossa xícara...

Dizem que a alma de uma xícara de café perfeita está no seu preparo e a Hario V60 realmente faz uma belíssima extração. Então, o...