23 de janeiro de 2023

Um guia para o setor de café taiwanês

Taiwan é uma ilha no leste da Ásia que fica a sudeste da China. É densamente povoada, em grande parte urbanizada, e abriga belas montanhas...

17 de agosto de 2022

Como preparar amostras de café para concursos em 10 passos

Você sabia que, no universo do café, além dos famosos campeonatos de barista, torra e métodos de extração, existem também concursos para ranquear cafés especiais? ...