Os efeitos das alterações climáticas tornam-se cada vez mais uma preocupação para a indústria do café – particularmente para os agricultores. Acredita-se que o café será...

A secagem do fruto do café é um processo de pós-colheita extremamente delicado e importante, e que influencia diretamente na qualidade do grão. É uma...

Ser um produtor de café significa viver uma vida de incertezas. Apesar das medidas que podem ser tomadas para melhorar a qualidade e, portanto, os...