De modo geral, os países produtores de café têm como objetivo exportar para os principais países consumidores e aumentar a demanda internacional. Mas o comércio de café verde entre...

É emocionante o momento em que você recebe uma nova entrega que estava esperando ansiosamente. Mas o que acontece quando esses grãos decepcionam? Talvez eles...

Aprender a torrar não é fácil. Eu sei, eu passei por isso. Para começar, escolher um perfil com base na origem, altitude, teor de umidade,...

Ser um produtor de café significa viver uma vida de incertezas. Apesar das medidas que podem ser tomadas para melhorar a qualidade e, portanto, os...