Como é ser barista no oriente médio?
O Oriente Médio tem uma das culturas de café mais antigas do mundo. Na verdade, o café árabe tradicional (também conhecido como café qahwa) recebeu o status...
Tag: café no oriente médio
O que é o café qahwa e como prepará-lo?
Qahwa (também conhecido como kahwa ou café árabe) é um método tradicional de preparação de café no Oriente Médio – com cada país geralmente tendo...
Café turco: histórias e preparo de um método milenar
O aroma do pó de café misturado diretamente na água fervida, sem qualquer filtro, desperta a casa de Nohad El Ain e do seu marido...