O que é liofilização e como ela pode ser usada no setor de cafés especiais?
Para muitos profissionais do setor, o Campeonato Mundial de Baristas (WBC) é uma plataforma global para lançar tendências e inovações em cafés especiais. Isso inclui...
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Na grande maioria das cafeterias especializadas em todo o mundo, a dosagem de café é uma prática diária para preparar bebidas espresso e filtradas. Quando...
Embora as crianças não sejam, de forma alguma, o maior consumidor demográfico de cafés, o setor de alimentos e bebidas infantis está passando por um...
Espressos, lattes, flat whites, americanos, long blacks… Quando você pensa que conhece e entende as diferenças entre todas essas bebidas, você ouve alguém à sua...