Como reduzir emissões durante a torra do café?
Como reduzir as emissões durante a torra do café? Nos últimos anos, tornou-se cada vez mais importante que os torrefadores se concentrem na sustentabilidade –...
Como reduzir as emissões durante a torra do café? Nos últimos anos, tornou-se cada vez mais importante que os torrefadores se concentrem na sustentabilidade – em termos de fornecimento de café rastreável e ético, bem como seu impacto ambiental. Justamente por isso, reduzir as emissões durante a torra se tornou uma missão significativa para todos os profissionais da área. Embora os esforços de sustentabilidade da indústria do café tendam a… Leia mais
Como reduzir as emissões durante a torra do café? Nos últimos anos, tornou-se cada vez mais importante que os torrefadores se concentrem na sustentabilidade – em termos de fornecimento de café rastreável e ético, bem como seu impacto ambiental. Justamente… Leia mais
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A crise do clima está batendo à nossa porta. É geada, é seca, é granizo, é nuvem de poeira, é chuvona… E quem produz café,...
Cafeicultura regenerativa. Se você acompanha mais de perto a produção e o mercado de café, sabe que o termo tem ganhado destaque nos últimos meses....
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Não há como argumentar que a demanda por “café sustentável” está em alta. Agora, mais do que nunca, marcas e consumidores percebem a importância de...
ESG, três letras que têm muito a dizer. A sigla faz referência ao cuidado com o meio-ambiente, às relações sociais e à governança corporativa (do...
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Nos últimos anos, os torneios de latte art (também conhecidos como TNT, Thursday Night Throwdown) se tornaram mais frequentes no setor cafeeiro, permitindo que baristas...