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Como reduzir as emissões durante a torra do café? Nos últimos anos, tornou-se cada vez mais importante que os torrefadores se concentrem na sustentabilidade – em termos de fornecimento de café rastreável e ético, bem como seu impacto ambiental. Justamente por isso, reduzir as emissões durante a torra se tornou uma missão significativa para todos os profissionais da área. Embora os esforços de sustentabilidade da indústria do café tendam a… Leia mais
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