Existe alguma diferença entre o chocolate fino e seu equivalente comercial? Claro que existe. Provavelmente, você poderá perceber isto quando experimentar um chocolate fino equatoriano, e não quando morde uma barra comercial. Mas o que diferencia os dois tipos de chocolate? Continue lendo para descobrir mais sobre os ingredientes, produção e processamento dos dois tipos de chocolate. Você pode gostar de Harmonizações com Chocolate: Dicas de Uma Especialista em Cacau QUAL É A DIFERENÇA… Leia mais

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