O café preparado a frio, também conhecido como cold brew, tornou-se imensamente popular nos últimos anos e agora é considerado uma espécie de obsessão milenar...

Muita gente ainda acha estranho quando se fala sobre café gelado, e talvez a primeira coisa que venha em mente seja um tipo de bebida...

A qualidade do café feito em casa depende de um grande número de fatores diferentes, desde a consistência da moagem até a temperatura da água....

Tradicionalmente, o espresso é definido como uma bebida pequena e concentrada extraída em 20 a 30 segundos, usando 9 bars de pressão e água aquecida...

Repetidamente, as pessoas dizem que pode ser difícil conseguir uma boa xícara de café quando estão viajando. Se você estiver em uma cidade, pode ter...

Nos últimos anos, o cold brew se tornou cada vez mais popular entre os bebedores e consumidores de cafés especiais. A bebida gelada é geralmente...

O filtro de papel tem a reputação de dar à sua xícara de café um sabor mais limpo e vibrante quando comparados aos filtros feitos...

A prensa francesa (ou cafetière) é um dos acessórios de preparo mais antigos e populares do mundo. É acessível, fácil de usar e geralmente bastante...

  Para quem gosta de curtir uma boa xícara em casa, um moedor de café é um investimento importante. E tomar uma decisão informada ao...

Quando preparamos um café coado, em casa ou em uma cafeteria, o objetivo é a obtenção de uma extração mais uniforme possível do café e,...