Por que o espresso ainda custa 1 euro na Itália?
De acordo com alguns relatórios, o espresso – depois da água – é a segunda bebida mais consumida na Itália. Milhões de xícaras de café espresso...
Espresso
Stay up to date
Últimos Artigos
November 18, 2020Como Controlar a Proporção de Preparo para um Espresso Melhor
November 12, 2020Crema: o que é, o que nos Diz e Como Aprender com Ela
October 29, 2020Guerra das Extrações - Espresso contra Ristretto
October 27, 2020Pesar Doses de Espresso na Cafeteria: É Necessário?
September 22, 2020Leia Antes de Comprar Uma Máquina de Café Espresso
April 1, 2021
Por que o espresso ainda custa 1 euro na Itália?
De acordo com alguns relatórios, o espresso - depois da água - é a segunda bebida mais consumida na Itália. Milhões de xícaras de café espresso são bebidas diariamente em todo o país. No início de 2020, o Consórcio para a Salvaguarda do Café Espresso Italiano Tradicional até entrou com um pedido à UNESCO para preservar as raízes e a identidade italiana do espresso. No entanto, apesar da inflação (€ 1 em… Leia mais
De acordo com alguns relatórios, o espresso - depois da água - é a segunda bebida mais consumida na Itália. Milhões de xícaras de café espresso são bebidas diariamente em todo o país. No início de 2020, o Consórcio para a Salvaguarda… Leia mais
Páginas:
Como Controlar a Proporção de Preparo para um Espresso Melhor
A proporção de preparo é o coração de qualquer receita de café espresso. Mas você tem confiança na sua capacidade de controlá-la para obter a...
Crema: o que é, o que nos Diz e Como Aprender com Ela
O espresso é uma bebida complexa caracterizada por uma típica camada de crema. Para alguns, a crema é vista como uma parte fundamental do espresso. Para outros,...
Guerra das Extrações – Espresso contra Ristretto
Espressos, lattes, flat whites, americanos, long blacks… Quando você pensa que conhece e entende as diferenças entre todas essas bebidas, você ouve alguém à sua...
Pesar Doses de Espresso na Cafeteria: É Necessário?
Imagine a cena: um café lotado, uma fila de pedidos para viagem que vai até a porta, e outra com pedidos para consumo local que...
Leia Antes de Comprar Uma Máquina de Café Espresso
Você quer uma máquina de café espresso, mas está sobrecarregado pelas opções? Não tem certeza se vai investir em uma máquina semiprofissional ou semiautomática? Pondera...
Como Fazer um Espresso de Qualidade em Casa
Você adora tomar um delicioso café espresso, latte ou cappuccino na sua cafeteria favorita, mas gostaria de poder tomar o mesmo café em casa? Bem, então...
Como Funciona uma Máquina de Espresso?
Fazer um café espresso é uma tarefa diária para milhões de pessoas em todo o mundo. Mas quantos de nós entendem o que a máquina...
Como a Pressão Afeta a Qualidade do Café Espresso?
O que faz um café espresso perfeito? Pressão. Claro, há também a crema, o tamanho da bebida e o rendimento de extração, mas no final...
Guia Básico do Barista: como Fazer um Espresso em 14 Passos
Espresso: aproximadamente 30 ml de maravilha em café. Um espresso incrível pode ser complexo, encorpado e doce. Pode ser a melhor coisa do seu dia....
Páginas: