Venda de café online: como personalizar a experiência do consumidor
Vivemos em uma economia de experiência. Hoje, mais do que nunca, a experiência do consumidor é a parte mais valorizada dos setores de hotelaria e...
Fornecimento de Grãos
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July 21, 2021
Como criar parcerias com fornecedores na cafeteria?
Existem várias maneiras de obter café para a sua cafeteria. Você pode comprar pacotes de café sob demanda em uma torrefadora no atacado, torrar seus próprios grãos internamente ou pode estabelecer uma parceria com fornecedores na cafeteria de forma mais perene, de longo prazo. As parcerias com fornecedores na cafeteria geralmente trazem vários benefícios, que podem incluir preços reduzidos, manutenção regular, equipamento gratuito e muito mais. No entanto, às vezes… Leia mais
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O papel do café face à crise humanitária no Iêmen
“O Iêmen se tornou a maior crise humanitária do mundo”, afirma a ONU. É também um país que exporta café a nível global há quase...
O que é Hedging e Como Isso Afeta os Produtores de Café?
O comércio de café pode parecer assustadoramente complicado. Você pode ter ouvido referências a mercados futuros e hedging, mas você realmente sabe o que são? E...
Os produtores de café devem ouvir os conselhos dos torrefadores?
Torrefadores e produtores de café têm trabalhos interligados. Os torrefadores costumam visitar fazendas de café e geralmente entendem sobre os métodos de processamento. Eles também...
Como Relações de Longo Prazo Melhoram a Sustentabilidade na Origem?
“Precisamos pensar que o ecossistema do café é composto por 20 milhões de agricultores”, diz Michele Cannone. Como chefe do Global Marketing Foodservice da Lavazza,...
Compra de Café a Termo e à Vista: Prós e Contras
A compra do café é um momento importante no calendário de uma torrefação. Você sabe qual café venderá na próxima temporada? Ou sua equipe estará...
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