Três tendências emergentes em embalagens de café torrado
Nos últimos anos, a embalagem de café se tornou um tema importante tanto para torrefações quanto para consumidores. A cada dia o setor cafeeiro presta...
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Breve história dos métodos manuais de preparo de café
O preparo manual de café em casa tem muitas vantagens. É relativamente barato e fácil de fazer, e vem se tornando popular entre aqueles que estão se familiarizando com o café pela primeira vez. Também é um método de preparo onde se pode experimentar, o que o torna também popular entre profissionais do café e cafeterias. Caso prepare o seu café em casa e queira saber mais sobre em quais… Leia mais
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Como Relações de Longo Prazo Melhoram a Sustentabilidade na Origem?
“Precisamos pensar que o ecossistema do café é composto por 20 milhões de agricultores”, diz Michele Cannone. Como chefe do Global Marketing Foodservice da Lavazza,...
Compra de Café a Termo e à Vista: Prós e Contras
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