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Qual é a diferença entre o café americano e o filtrado?

Para as pessoas que não sabem muito sobre café, uma xícara de café filtrado pode parecer igual a um café americano. Entretanto, os dois não poderiam ser mais diferentes.  A diferença fundamental é simples: embora o americano seja feito adicionando água ao café espresso, o café filtrado é feito com um método de preparo completamente diferente. Falei com dois baristas especialistas para saber mais sobre as duas bebidas e como… Leia mais

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