À medida que o setor cafeeiro evolui, também evoluem as responsabilidades das pessoas que nele trabalham. Uma função que muitas vezes atende a muitas dessas...

À medida que os cafés especiais se tornam mais populares, os consumidores estão cada vez mais atentos à qualidade das xícaras. Isso significa, entre outras...

Perceber que você precisa ir para um espaço maior para o seu estúdio de torra é um bom problema para se ter. Se você sente...

Limpar e fazer a manutenção da torrefação pode ser uma tarefa difícil – não apenas há muitas peças que precisam de manutenção, desde a torrefação...

Existem mais de 2.000 empresas de torrefação de café somente nos Estados Unidos. Muitas delas estão conscientes do crescente foco do consumidor na sustentabilidade, tanto...

Vivemos em uma economia de experiência. Hoje, mais do que nunca, a experiência do consumidor é a parte mais valorizada dos setores de hotelaria e...

Como se tornar uma microtorrefação sustentável? O fornecimento de café sustentável nos ajuda a sermos fiéis à nossa visão e a apoiar uma cadeia de...

Por mais de um ano, a Covid-19 alterou a maneira como as empresas operam em todo o mundo. Os cafés não são exceção. Muitos permanecem...

O consumo de café teve uma longa jornada desde o século XV. Hoje, aproximadamente 90% dos adultos norte-americanos bebem uma bebida à base de café...

Nos últimos anos, a educação sobre café tem se tornado cada vez mais popular em todo o setor. A ascensão de aulas, seminários, webinars, oficinas,...