Uma ilusão pode ser mais atraente do que a realidade
Por Eystein Veflingstad, colunista do PDG Brasil Primeiro, eu preciso agradecer ao PDG Brasil pela oportunidade que eles têm criado aqui. Como profissional, eu sentia...
Por Eystein Veflingstad, colunista do PDG Brasil Primeiro, eu preciso agradecer ao PDG Brasil pela oportunidade que eles têm criado aqui. Como profissional, eu sentia falta de um lugar para discutir torrefação de café, num nível real e prático. Agora tenho o meu canto, e peço a sua interação, para que possamos fazer algo real e dialogar. Quero deixar claro que não vou tratar de como torrar aquele café e… Leia mais
Por Eystein Veflingstad, colunista do PDG Brasil Primeiro, eu preciso agradecer ao PDG Brasil pela oportunidade que eles têm criado aqui. Como profissional, eu sentia falta de um lugar para discutir torrefação de café, num nível real e prático. Agora… Leia mais
Por Eystein Veflingstad, colunista do PDG Brasil Primeiro, eu preciso agradecer ao PDG Brasil pela oportunidade que eles têm criado aqui. Como profissional, eu sentia...
Não é nenhum segredo que a automação tem sido o nome do jogo para equipamentos de torrefação de café especial nos últimos anos. Mas como...
A qualidade é justamente uma prioridade crescente para os bebedores de café em todo o mundo e, consequentemente, para os torradores de café. É um...
Produtos de marca própria – café e outros – tiveram um aumento nas vendas durante a pandemia, de acordo com as pesquisas da Coresight Research....
A torrefação de café em casa pode, compreensivelmente, despertar o desejo de começar a torrar a nível profissional. No entanto, embora você possa torrar regularmente...
Qualidade, padronização e planejamento são itens indispensáveis em uma torrefação, cafeteria, e-commerce ou qualquer outra plataforma de fornecimento. Para isso contamos com diversas ferramentas que...
A consistência na torrefação do café é algo frequentemente discutido quando as coisas dão errado, ao invés de certas. Para os clientes que compram café...
Cada empresa tem a sua trajetória. Ela é sempre desafiadora e única. Mas algumas experiências podem nos facilitar os caminhos, evitar alguns tropeços ou mesmo...
Sem dúvida, um dos grandes desafios para quem empreende é controlar e reduzir os custos, e nas torrefações isso não poderia ser diferente. Especialmente em...
A maioria dos proprietários de empresas sabe da importância de diversificar os fluxos de renda. Eventos econômicos recentes – incluindo a pandemia Covid-19 – nos...