Administração de Torrefação

Stay up to date

Inscreva-se na nossa newsletter

Quer receber as últimas notícias e conteúdo educativo sobre café? Assine a nossa newsletter gratuita!

Você pode cancelar a qualquer momento.

Últimos Artigos

18 de abril de 2022

Como modernizar a sua torrefação de cafés especiais?

10 de abril de 2022

Como os torrefadores podem controlar a qualidade ao comprar café?

19 de março de 2022

Como a torra de café de marca própria pode impulsionar a sustentabilidade?

16 de fevereiro de 2022

Fazendo a mudança da torrefação de café doméstica para a torra profissional

5 de janeiro de 2022

Viva a mistura! Blend de café sem preconceitos

12 de maio de 2022

Uma ilusão pode ser mais atraente do que a realidade

Por Eystein Veflingstad, colunista do PDG Brasil Primeiro, eu preciso agradecer ao PDG Brasil pela oportunidade que eles têm criado aqui. Como profissional, eu sentia falta de um lugar para discutir torrefação de café, num nível real e prático. Agora tenho o meu canto, e peço a sua interação, para que possamos fazer algo real e dialogar.  Quero deixar claro que não vou tratar de como torrar aquele café e… Leia mais

Por Eystein Veflingstad, colunista do PDG Brasil Primeiro, eu preciso agradecer ao PDG Brasil pela oportunidade que eles têm criado aqui. Como profissional, eu sentia falta de um lugar para discutir torrefação de café, num nível real e prático. Agora… Leia mais

12 de maio de 2022

Uma ilusão pode ser mais atraente do que a realidade

Por Eystein Veflingstad, colunista do PDG Brasil Primeiro, eu preciso agradecer ao PDG Brasil pela oportunidade que eles têm criado aqui. Como profissional, eu sentia...

18 de abril de 2022

Como modernizar a sua torrefação de cafés especiais?

Não é nenhum segredo que a automação tem sido o nome do jogo para equipamentos de torrefação de café especial nos últimos anos. Mas como...

10 de abril de 2022

Como os torrefadores podem controlar a qualidade ao comprar café?

A qualidade é justamente uma prioridade crescente para os bebedores de café em todo o mundo e, consequentemente, para os torradores de café. É um...

19 de março de 2022

Como a torra de café de marca própria pode impulsionar a sustentabilidade?

Produtos de marca própria – café e outros – tiveram um aumento nas vendas durante a pandemia, de acordo com as pesquisas da Coresight Research....

16 de fevereiro de 2022

Fazendo a mudança da torrefação de café doméstica para a torra profissional

A torrefação de café em casa pode, compreensivelmente, despertar o desejo de começar a torrar a nível profissional. No entanto, embora você possa torrar regularmente...

5 de janeiro de 2022

Viva a mistura! Blend de café sem preconceitos

Qualidade, padronização e planejamento são itens indispensáveis em uma torrefação, cafeteria, e-commerce ou qualquer outra plataforma de fornecimento.  Para isso contamos com diversas ferramentas que...

14 de dezembro de 2021

Como garantir uma torra de café consistente lote a lote?

A consistência na torrefação do café é algo frequentemente discutido quando as coisas dão errado, ao invés de certas. Para os clientes que compram café...

26 de novembro de 2021

Desvendando os bastidores de uma torrefação de cafés especiais

Cada empresa tem a sua trajetória. Ela é sempre desafiadora e única. Mas algumas experiências podem nos facilitar os caminhos, evitar alguns tropeços ou mesmo...

16 de novembro de 2021

Como reduzir os custos da torrefação

Sem dúvida, um dos grandes desafios para quem empreende é controlar e reduzir os custos, e nas torrefações isso não poderia ser diferente. Especialmente em...

10 de novembro de 2021

Torrefação turbinada: como diversificar para faturar mais

A maioria dos proprietários de empresas sabe da importância de diversificar os fluxos de renda. Eventos econômicos recentes – incluindo a pandemia Covid-19 – nos...