Os cafés e torrefações têm um produto principal que é - e sempre será - o foco de seus negócios: o café. Vender bebidas preparadas com ele e pacotes dele em grãos ou moído para as pessoas prepararem em casa ou no trabalho é, naturalmente, uma parte fundamental de seu modelo de negócios. Mas e quanto à diversificação de produtos? Na indústria de café moderna, muitas cafeterias e torrefações começaram a oferecer produtos… Leia mais
Ser um barista pode ser fascinante e gratificante, ao mesmo tempo em que pode ser…
Barista, pelo menos nos filmes americanos, é aquele emprego temporário para jovens que precisam trabalhar…
Conforme o mais recente Adobe Digital Economy Index, as vendas globais de comércio eletrônico atingiram…
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O marketing tem sido a chave para o crescimento da indústria do café ao longo…
Cafeterias ao redor de todo o mundo tem uma missão prioritária bastante simples: servir um café…
A maioria das pessoas bebe leite pela manhã, seja um café com leite – ou…
Com a crescente difusão da cultura do café, o aumento no número de abertura de…
Do paladar e redescoberta de novos sabores, às causas de ideais de alimentação saudável, originária…
Nos últimos anos, não há como negar que as máquinas de café espresso domésticas mudaram…
O café espresso é a estrela maior do menu de bebidas cafeinadas em todo o…
Em sua rotina do Campeonato Mundial de Baristas de 2021 (WBC), o tri campeão australiano…
A temperatura é um dos tópicos mais amplamente discutidos no café, particularmente quando falamos sobre…
O coador de pano tem um lado de tradição e memória afetiva muito forte na…
Quando se fala em bons cafés, muita gente nem se dá conta do quão importante…
