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PDG Brasil > Articles by: Tasmin Grant
Tasmin Grant

Professional barista and avid home brewer, following my wife wherever she may take me. Oat milk enthusiast.

8 de dezembro de 2020

Um guia para encontrar o Café Certo para sua Necessidade

Nem sempre é fácil escolher um pacote de café em sua cafeteria ou torrefação favorita. Há muitas informações disponíveis, mas não muitas explicações, principalmente para fatores ...Leia mais
Escrito por Tasmin Grant
23 de novembro de 2020

Cupping de Café e Desenvolvimento do Paladar para Iniciantes

O cupping é o padrão da indústria para avaliações de qualidade do café e uma ótima maneira de aprender mais sobre o café, seja você ...Leia mais
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3 de novembro de 2020

Uma Breve História das Cápsulas de Café

Em 2018, surpreendentes 59 bilhões de cápsulas de café foram produzidas. No mesmo ano, o mercado global de cápsulas de café foi avaliado em quase 1,3 ...Leia mais
Escrito por Tasmin Grant
5 de outubro de 2020

Como Curtir seu Café com Segurança Enquanto Volta ao Trabalho

Covid-19 significa que o mundo como o conhecemos mudou, e isso significa que o consumo de café também. Em maio, houve um aumento surpreendente de 5.380% ...Leia mais
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24 de agosto de 2020

Como o Perfil de Fluxo Afeta a Extração do Espresso

Embora a dosagem, o rendimento e o tempo de preparo sejam os três parâmetros principais em que os baristas devem se concentrar ao fazer o ...Leia mais
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