Qual é o efeito do som no sabor do café? E nas vendas?
É uma espécie de segredo do varejo, mas a playlist que toca como som ambiente, se está num volume mais alto ou mais baixo, se...
Rodolfo Zanin é doutor em Ciência de Alimentos e desenvolve pesquisa com aroma de café e café solúvel.
Como o visual influencia nossa experiência de tomar café?
A experiência de tomar café começa bem antes do contato direto com a bebida. Na realidade essa experiência começa com a vontade de tomar café...