Boram, Júlia, Túlio e a importância dos campeonatos de barista para o Brasil
Barista, pelo menos nos filmes americanos, é aquele emprego temporário para jovens que precisam trabalhar quando estão na faculdade. Sua função é preparar bebidas com...
Paulo Melo é tradutor e torra café.
Entendendo o Campeonato Brasileiro de Aeropress e a receita campeã
A pandemia da Covid-19 impôs uma série de restrições e desafios a vários setores, incluindo o café. As cafeterias precisaram restringir o funcionamento, limitando-se a...