A cada 15 dias, o PDG Brasil seleciona as principais notícias do café para você. Veja as novidades neste boletim quinzenal.

• Sexta-feira, 06 de maio – Em sua 31ª edição, o Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café Para Espresso voltou para o formato presencial, em uma animada festa em São Paulo, após 2 anos em que ocorreu de forma online. O evento contou com a presença de Andrea Illy, presidente da empresa, e da diretora Anna Illy. Promovido anualmente, o “Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso” reconhece os melhores produtores do país. Conheça os vencedores abaixo. 

Prêmio Ernesto Illy – Nacional

A categoria nacional elege os três melhores produtores, que participarão da etapa global do concurso representando o Brasil entre 27 cafeicultores e cafeicultoras de nove países. Veja os campeões brasileiros: 

• Candido de Sordi Machado (Sul de Minas)
• Claudio Esteves Gutierrez (Chapada de Minas) 
• João Batista dos Santos (Matas de Minas).

Prêmio Ernesto Illy – Regional

A categoria regional avalia 10 regiões e nesta edição sete regiões foram premiadas:

Cerrado Mineiro

• Campeã: Marie Nakao Sasaki (Patos de Minas – MG | 5º lugar nacional)
• Vice-campeã: Catarina Takahashi Myaki (Patrocínio – MG)

Região Centro-Oeste

• Campeã: Cristiane Zancanaro Simões (Cristalina – GO | 6º lugar nacional)
• Vice-campeão: Álvaro Luiz Orioli (Niquelândia – GO)

Chapada de Minas

• Campeão: Claudio Esteves Gutierrez (Capelinha – MG)
• Vice-campeão: CBI MADEIRAS (Capelinha – MG)

Matas de Minas

• Campeão: João Batista dos Santos (Araponga – MG)
• Vice-campeão: Raimundo Dimas Santana (Araponga – MG)

Sul de Minas

• Campeão: Candido de Sordi Machado (Muzambinho – MG)
• Vice-campeão: Rodrigo de Almeida Machado (Muzambinho – MG) 

São Paulo

• Campeão: Luiz Miguel Costa Rocha (Tapiratiba – SP | 4º lugar nacional)
• Vice-campeão: Luiz Antonio Poli Filho (Caconde – SP)

Região Sul

• Campeão: Orlando Von Der Osten (Cornélio Procópio – PR)
• Vice-campeão: Luiz Roberto Saldanha Rodrigues (Jacarezinho – PR)

Prêmio Ernesto Illy – Classificador do Ano:

• 1º lugar nacional – Luiz Evandro Ribeiro (Sul de Minas)
• 2º lugar nacional – Marcos Leoncio de Araujo Alvarenga (Cerrado)
• 3º lugar nacional – Edenilson de Oliveira Cabral (Matas de Minas)

• Sexta-feira, 06 de maio – A Nespresso anunciou sua certificação global como uma Empresa B. Para se certificar como uma Empresa B, as empresas devem atender a altos padrões em cinco áreas de impacto: Governança, Colaboradores, Comunidade, Meio Ambiente e Clientes. A nota obtida pela Nespresso foi de 84,3 e essa certificação exige a reavaliação a cada 3 anos, sendo o certificado renovado apenas se houver melhora nas notas obtidas anteriormente. As companhias que obtêm esse certificado compartilham um perfil de negócio que equilibra propósito e lucro, considerando o impacto de suas decisões em seus trabalhadores, clientes, fornecedores, comunidade e meio ambiente. No mundo, já são 4.500 empresas certificadas, incluindo outras empresas de café, como illycaffè e Daterra.

• Sexta-feira, 06 de maio – O Campeonato Brasileiro de Barismo será realizado em São Paulo em junho. Promovido pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), o evento acontecerá no São Paulo Coffee Festival, entre os dias 24 e 26 de junho. Mais informações serão divulgadas nas redes sociais da BSCA. 

• Quinta-feira, 05 de maio – Abertas as inscrições para o curso Café & Agrofloresta, que acontece em Bueno Brandão – MG. O evento, organizado pela Campo Místico Cafés Especiais, será realizado nos dias 9 e 10 de julho e versará sobre os princípios e fundamentos da agricultura sintrópica, assim como sobre adubação verde, microrrizas e rhizobium, captura de microorganismos eficientes, planejamento e consórcio agroflorestal tendo o café como protagonista, preparo e aplicação de biofertilizantes e colheita seletiva, entre outros assuntos. Mais informações por WhatsApp, no número (11) 99909-0697

• Sexta-feira, 06 de maio – O paraibano Túlio Fernando de Souza, do Nerd Coffee House, sagrou-se campeão da 4ª edição do Campeonato Brasileiro de Torra. Ele (na foto ao centro) se manteve fiel à curva de torra planejada e superou outros 22 competidores para garantir o título e a presença, representando o Brasil, no World Coffee Roasting Championship, que acontece durante a feira World of Coffee entre os dias 23 e 25 de junho em Milão, na Itália. Os mestres de torras Raul Felipe Paulino de Souza (na foto à esq.), da SMC Specialty Coffees, de Guaxupé, e Donieverson dos Santos (na foto à dir.), da Bourbon Specialty Coffees, de Poços de Caldas, ambos mineiros, ficaram em segundo e terceiro lugares respectivamente.

• Quinta-feira, 05 de maio – A Agrishow gerou, entre os dias 25 e 29 de abril, R$ 11,2 bilhões em negócios – triplicando o resultado da última edição. Depois de passar 2 anos sem ser realizada, a maior feira do setor agropecuário no país retornou com força total e superou as expectativas, recebendo mais de 193 mil pessoas ao longo de seus 5 dias de realização. Cerca de 800 expositores apresentaram suas novidades em áreas como maquinário, tecnologia da informação, automação e nutrição animal e vegetal, entre outros. A maioria desses lançamentos foram focados em digitalização do campo e agricultura 4.0 para buscar aumentos de produtividade.

• Quinta-feira, 05 de maio – Conselho Monetário Nacional destina pouco mais de R$ 6 bilhões ao Funcafé para o exercício 2022. O recurso foi liberado de forma global, sem definição prévia de alocação. O Ministério da Agricultura, portanto, terá autonomia para distribuir os recursos entre as diversas linhas de crédito amparadas pelo fundo. Além disso, o CMN definiu os limites dos financiamentos do Funcafé em 2022. O valor por cooperado foi mantido em R$ 500 mil, mas o de crédito de custeio para cooperativa de produção foi ampliado de R$ 30 milhões para R$ 50 milhões.

• Quarta-feira, 04 de maio – Segundo Embrapa, a produção de cafés da América do Sul representa 46% da safra mundial. Estimada em 77,47 milhões de sacas de 60kg, a produção do continente sulamericano representa quase a metade do que foi produzido ao redor do globo terrestre no ano-cafeeiro 2021-2022. Desse total, aproximadamente 75% tem sua origem no Brasil, e o restante se divide entre o que foi produzido na colômbia (17%) e Peru (5%), além de Venezuela e Ecuador com 1% Cada.

• Quarta-feira, 04 de maio – Citigroup estima superávit global 2022/23 de 3,5 milhões de sacas. Após um déficit de 7,3 milhões de sacas no ano cafeeiro 2021-2022, a produção global deve fechar o biênio atual com um superavit expressivo, da ordem de 3,5 milhões de sacas. O Citigroup indica ainda que a demanda global de café pode ser afetada pelos desdobramentos da guerra Russia-Ucrânia e pelos lockdowns na China. Além disso, a escassez de fertilizantes motivada pelo conflito europeu pode forçar uma alta nos preços desse insumo, trazendo consequências aos produtores de café em nível internacional.

• Terça-feira, 03 de maio – Embrapa lança app gratuíto que indica a melhor época para o plantio. A ideia da entidade é fornecer dados e contribuir no planejamento e na tomada de decisão dos produtores. Com o lançamento do aplicativo Zarc Plantio Certo, a instituição visa criar uma ponte entre as empresas de tecnologia / inteligência artificial e a produção do campo.

• Terça-feira, 03 de maio – Estão abertas, desde o último dia 02, as inscrições aos interessados em participar do torneio 55 Independent Brewers 2022 no estado do PR. Realizada em Curitiba – PR, a etapa paranaense do evento acontece no próximo dia 15, no Zeca Coffee Bar. O torneio tem como objetivo promover a cena cafeeira em todo o Brasil, a partir da promoção de interações entre profissionais da cadeia produtiva e o público em geral. A competição será realizada em 3 etapas (eliminatórias regionais, semifinais e final), onde os baristas utilizarão um mesmo café, produzido por Alessandro Hervaz no Sítio Esperança (São Gonçalo do Sapucaí – MG). Eles ainda poderão escolher o método de preparo de sua preferência para entregar a bebida aos jurados, que por sua vez escolherão a melhor xícara. O valor para se inscrever é de R$ 72,00. Mais informações no site.

• Segunda-feira, 02 de maio – Preço da saca de café deve ficar estável em R$ 1,2 mil com o início da safra, segundo especialista no setor. Após a forte queda nos valores ocorrida em março, que trouxe o valor para este patamar após ter atingido o pico de cerca de R$ 1,5 mil no início do ano, o movimento de queda será interrompido e os valores mantidos no patamar atual pelos próximos meses.

• Sábado, 30 de abril – Está confirmada a realização dos Campeonatos Brasileiros de Latte Art e Coffee In Good Spirits entre os dias 19 e 21 de agosto. Os torneios acontecem como parte do festival São Lourenço Coffee Music, realizado na cidade homônima do Circuito das Águas mineiro. O evento contará ainda com a realização de palestras, workshops e passeios turísticos como a Rota do Café Especial, organizada pela torrefadora Unique Cafés Especiais, além de atrações musicais, praça de alimentação, espaço para degustação de cafés e outras atrações.

• Sexta-feira, 29 de abril – Mais de 200 expositores estão confirmados para a próxima edição do World of Coffee. O evento, que será realizado em Milão, na Itália, no período entre 23 e 25 de junho e contará com as mais importantes empresas e profissionais do setor em nível global. As inscrições para a participação dos interessados em visitar o evento já estão abertas. Mais informações no site do evento.

• Quinta-feira, 28 de abril – O renomado barista Tim Wendelboe apresenta um interessante podcast sobre cafés especiais. Em seu mais recente episódio, o campeão da edição de 2004 do World Barista Championship fala sobre as diferenças sensoriais perceptíveis entre cafés processados pelos métodos natural e lavado, com a participação de Jamie Jongkind, da torrefação Nordic Approach. Ouça o podcast aqui

• Quarta-feira, 27 de abril – Acontece, de 02 de maio a 05 de junho, o Recife Coffee Festival. A 7ª edição do maior evento de cafés especiais do estado de Pernambuco conta com a participação de 30 cafeterias localizadas na capital do estado e também em Olinda e Jaboatão dos Guararapes. Os participantes apresentam as suas “sugestões do barista”, compostas por um drink à base de café, um salgado e uma sobremesa pelo valor fixo de R$ 34,90. Mais informações no Instagram do evento.

Créditos: Divulgação BSCA.  

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

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