A cada 15 dias, o PDG Brasil seleciona as principais notícias do café para você. Veja as novidades neste boletim quinzenal.

• Sexta-feira, 11 de março – Plano Nacional de Fertilizantes (PNF) é lançado pelo Governo Federal, focando no planejamento do setor de fertilizantes nas próximas décadas. A ideia é reduzir a dependência do Brasil em relação aos fertilizantes importados _fragilidade que ganhou evidência com a Guerra da Ucrânia. O plano lista uma série de medidas focadas em aumentar a produção até 2050. Entre as medidas (80 metas e 130 ações), está a criação do Conselho Nacional de Fertilizantes e Nutrição de Plantas. A ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina, reforçou que não há risco de desabastecimento de fertilizantes para a safra atual brasileira e que está trabalhando para assegurar fornecimentos de fertilizantes e insumos com outros países. O plano também incentiva o uso de fertilizantes organominerais e orgânicos, bioinsumos e biomoléculas.  

Entre os focos estratégicos do plano, estão: 

• modernizar, reativar e ampliar plantas e projetos de fertilizantes existentes no Brasil;
• melhorar o ambiente de negócios para atração de investimentos para o setor;
• promover vantagens competitivas na cadeia de produção nacional de fertilizantes;
• ampliar investimentos em pesquisa e desenvolvimento da cadeia de fertilizantes e nutrição de plantas do Brasil;
• adequar a infraestrutura para integração de polos logísticos e viabilização de empreendimentos. 

• Sexta-feira, 11 de março – Terminou nesta sexta a Audiência Pública referente à Portaria 364, de 16 de julho de 2021, que tem como proposta estabelecer o regulamento técnico do café torrado. Criada pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), a portaria continha algumas regras desalinhadas com a realidade do mercado de café, que criaram polêmicas e angústia em diversos segmentos do setor cafeeiro. O DIPOV (Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal), sensível à reação do mercado, promoveu um seminário em fevereiro e, conforme previsto nos protocolos, realizou nesta quinta e sexta, a audiência pública, para acolher sugestões de mudanças na portaria. O PDG Brasil acompanhou com exclusividade os dois dias da audiência. Estiveram presentes no evento: a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) e empresas da indústria, como a 3Corações, produtores de café, como Sergio Meirelles (Café Varietal) e Marco Campos (Café Itaú), CNA, IWCA, Grão Coletivo (coletivo de cafeterias e microtorrefações do Brasil), cientistas especialistas em análise sensorial e classificadores. Alguns pontos importantes foram acolhidos pelo MAPA e as novas regras devem apresentar itens mais razoáveis, mas essenciais para resguardar o mercado de fraudes e produtos “paralelos”. Por exemplo, não será mais permitido comercializar como “café” produtos que não sejam feitos da semente do cafeeiro, como “café de açaí” ou “café de chicória”. O documento final ainda não foi divulgado, deve passar por análise jurídica e ser publicado oficialmente até o final de março. O prazo para vigência, no entanto, já foi estabelecido: o novo regulamento entrará em vigor em janeiro de 2023 e as empresas terão até meados de 2024 para adequar embalagens e rótulos ao novo regulamento. Acompanhe aqui no PDG Brasil em breve, mais informações sobre as novas regras.    

• Sexta-feira, 11 de março – O Park Shopping Barigui, em Curitiba (PR), recebe o evento Roasterie, exposição sensorial sobre o universo do café, com aulas e palestras. Na programação, estão profissionais como Amanda Albuquerque, Edgar Martins (Lucca Cafés Especiais) e Daniel Munari (Royalty). 

• Sexta-feira, 11 de março – Para quem está no Rio de Janeiro, acontece até o domingo, 13 de março, o Festival do Café no Museu da República, das 9h às 18h. A feira de café acontece ao ar livre e conta com marcas de café, cafeterias, utensílios, camisetas e produtores de queijos e outras comidinhas.  

• Quinta-feira, 10 de março – O PRF 2022, que acontecerá na Colômbia nos dias 30 de junho e 1º de julho, anuncia novos palestrantes, como Melissa Villanueva, da Brewpoint Coffee, Dale Harris, da Ozone Coffee Roasters International, britânico campeão mundial de barismo em 2017, e o brasileiro Deiverson Migliati, consultor e criador da rede de cafeterias Sterna Café. Já está confirmada a presença de mais de 30 torrefações de todo o mundo, incluindo Nestlé, Harrods, Hasbean, Dukin Donuts, Higher Grounds e Tres Marias. Entre o grupo de palestrantes, estão também a brasileira Cleia Junqueira, diretora de cafés da Coffee Planet (Emirados Árabes Unidos). Além dela, já estão confirmados Maxwell Colonna-Dashwood, fundador da Colonna Coffee (Reino Unido), e Martin Mayorga, fundador da Mayorga Coffee (Estados Unidos). 

• Quinta-feira, 10 de março – O Barista League realizou o evento High Density 2022. A conferência virtual incluiu uma série de sessões de palestrantes e painéis de discussão, incluindo o cofundador do Coffee Collective, Klaus Thomsen, e o diretor administrativo da Yunnan Coffee Traders, Joshua Jagelman. Destaque para a participação do brasileiro Diego Gonzales, consultor e sócio-proprietário da rede de cafeterias Sofá Café, que falou sobre o projeto Fazedores de Café. A participação do Brasil pode ser conferida aqui (no tempo 4h15 do vídeo).  

• Quinta-feira, 10 de março – O Sindicafé-SP promove em 19 de março o curso Métodos de Preparo de Café – Home Barista, com Simone de Paula, como parte dos cursos da Ensei Neto Educação. Inscrições pelo e-mail.   

• Quinta-feira, 10 de março – A Melitta acaba de lançar novas cores para seus suportes de café. São quatro novas cores em tons neon, em três tamanhos diferentes (100, 102 e 103). Além das cores, os novos suportes trazem ranhuras mais altas, que facilitam a extração, e uma janela na base do suporte. Os novos filtros estão disponíveis em lojas e supermercados de todo o país.  

• Quarta-feira, 9 de março – O Governador João Doria sancionou projeto de lei que transfere de forma definitiva terras pertencentes ao Estado para produtores assentados. Com a ação, serão beneficiadas mais de 30 mil pessoas que vivem em 140 assentamentos estaduais. Os produtores terão de comprovar que já utilizam os espaços com agricultura familiar ou que tenham a concessão há cinco anos (ficando, assim, habilitados a realizar o pagamento de 5% do valor da localidade, podendo parcelar o valor por um período de dez anos).   

• Terça-feira, 8 de março – A Universidade do Café Brasil, da illycaffè, lançou um material com os resultados da pesquisa inédita “Desequilíbrio de Gênero no Agronegócio Café”, na 12ª edição dos Cadernos da Universidade do Café. O objetivo do material é indicar sugestões de estratégias públicas e privadas que possam mitigar os efeitos do desequilíbrio de gênero. O material pode ser adquirido online via download aqui.    

• Terça-feira, 8 de março – A rede de cafeterias Botanikafé acaba de lançar uma linha de cafés em parceria com a torrefação Café por Elas. Os microlotes, produzidos por mulheres em sistema de agricultura familiar, podem ser degustados nas lojas ou comprados para levar para casa em pacotes de 250 g (R$ 38). Em março, o café oferecido será da produtora Laís Mendonça, de Coqueiral, Sul de Minas, e de Josimar Sodré (foto), do Alto Jequitibá, Espírito Santo, que faz parte do grupo Mulheres do Caparaó. 

• Terça-feira, 8 de março – A Starbucks suspende todas as atividades comerciais na Rússia devido à Guerra da Ucrânia. A Starbucks opera cerca de 130 lojas licenciadas na Rússia, mas vai “pausar” todas as operações e remessas no país. A cadeia de café doou US$ 500.000 para a World Central Kitchen e a Cruz Vermelha para apoiar os esforços humanitários para a Ucrânia.

• Terça-feira, 8 de março – Foi criada a Comissão Especial Semeadoras do Agro da FAESP (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo). A comissão, criada em reconhecimento ao trabalho das mulheres na agropecuária, é um órgão colegiado de caráter consultivo, vinculado à FAESP, para congregar mulheres ligadas ao campo para contribuir com a entidade na implantação de ações de valorização e empreendedorismo das mulheres no campo.  

• Terça-feira, 8 de março – Duas prestigiadas empresárias do mercado de cafés de qualidade do Brasil, Kelly Stein (criadora do Coffea Podcast e Coffea Trips) e Helga Andrade (educadora do Achega Café) unem-se em novo projeto: o Coffea Trips in Box – edição Mulheres do Café. Foram selecionados cafés arábicas e canéforas produzidos por mulheres, que serão enviados para a degustação dos participantes em miniexperiências cafeinadas. “O objetivo é fazer com que nossos clientes se conectem com o café através de sabores e aromas únicos”, explica Kelly. Para participar, é preciso fazer contato por meio do e-mail.  

• Segunda-feira, 7 de março – Em março, a Nespresso apresenta descontos exclusivos em máquinas e cafés como parte do Mês do Consumidor. A promoção, realizada nas lojas físicas, online, por WhatsApp e delivery, acontece até o dia 28 de março.   

• Segunda-feira, 7 de março – A IWCA (Aliança Internacional das Mulheres do Café) realizará uma Cupping Session de cafés de produtoras mulheres na feira da SCA Expo em Boston, no dia 9 de abril. Produtoras brasileiras associadas poderão participar enviando amostras. Para mais informações, pode-se entrar em contato por e-mail. A ação conta com patrocínio da Dietrich Roasters e apoio da Firedancer Coffee Consultants. 

• Sexta-feira, 4 de março – A Guerra entre Rússia-Ucrânia pode levar à escassez de fertilizantes. As sanções econômicas impostas à Rússia após a invasão da Ucrânia em 24 de fevereiro bloquearam essencialmente a maior parte do comércio russo. A Rússia fornece cerca de 22% do total de fertilizantes do Brasil, que são usados ​​na indústria do café. A escassez pode levar a preços mais altos de fertilizantes, o que também pode aumentar os preços globais do café.

• Quinta-feira, 3 de março – A Specialty Coffee Association anuncia os vencedores do Prêmio de Sustentabilidade 2022. A Caravela Coffee recebeu o prêmio Business Model, o programa de agrobiodiversidade Jimma, da Coffee Circle, recebeu o prêmio Project e o CEO da Enveritas, David Browning, recebeu o prêmio Individual. Os vencedores serão formalmente reconhecidos no Simpósio Re:co, de 6 a 7 de abril.

• Quarta-feira, 2 de março – Concorrente pela primeira vez vence o Campeonato Mundial AeroPress 2021. Tuomas Merikanto, da Finlândia, foi premiado com o primeiro lugar, enquanto o concorrente holandês Maru Mallee e o concorrente sul-africano Brandon Smith receberam respectivamente o segundo e terceiro lugares. Todos os três principais concorrentes usaram o método de preparo invertido.

• Quarta-feira, 2 de março – As exportações de café do Brasil para o Reino Unido atingiram US$ 45 milhões no último trimestre de 2021. Apesar da redução das exportações de café do Brasil para o Reino Unido, o Cecafé afirma que o forte desempenho se deve às altas taxas de câmbio e ao aumento dos preços domésticos do café.

• Terça-feira, 1º de março – Plataforma de comercialização de café a Sustainable Harvest lança centro de educação online para produtores. A plataforma EDU oferece acesso gratuito a cursos e ferramentas de treinamento. Os dois primeiros cursos (atualmente disponíveis em espanhol) se concentram na qualidade do café verde e no manejo de viveiros.

Créditos: Maria Fernanda Bastos Costa (Festival do Café); Divulgação Melitta (suportes para filtro).

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

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