A cada 15 dias, o PDG Brasil seleciona as principais notícias do café para você. Veja as novidades neste boletim quinzenal.

• Sexta-feira, 8 de outubro – A Assembleia Global do Café é um evento online e totalmente gratuito promovido no dia 18 de outubro, pelo podcast australiano Map It Foward, de Lee Safar. A ideia da assembleia é ouvir profissionais do café de vários países sobre “O que precisa mudar na indústria do café de 2021 para frente?”. Em português, a edição do Brasil será mediada pelo produtor Felipe Croce (responsável pelo Grupo FAFCoffees) e pela jornalista Kelly Stein (editora e criadora do podcast COFFEA e do projeto COFFEA Trips). Inscreva-se aqui. 

• Sexta-feira, 8 de outubro – A Roastelier by Nescafé já está em várias cafeterias de São Paulo (SP) e Campinas (SP), com seu sistema de torra programada e grãos do Brasil, Etiópia e Colômbia. Entre os oito locais já parceiros da marca, estão cafeterias como Perseu Coffee House, Kofi&Co, Torra Clara, Craft Bakery e Malabarista. Quem tiver interesse em saber mais sobre o sistema e sobre a possibilidade de parceria, pode clicar aqui.

• Sexta-feira, 8 de outubro – Com mais de 700 cafés inscritos, a edição de 2021 do Cup of Excellence Brazil divulgou os classificados para a fase nacional do concurso, considerado um dos mais importantes do mundo. As 125 amostras que se classificaram foram avaliadas com pontuação igual ou superior a 87 e trazem como destaque cafés da Mantiqueira de Minas e das Matas de Minas. Realizado pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) em parceria com a Apex (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) e a ACE (Alliance for Coffee Excellence), o concurso divulgará o resultado da fase nacional no próximo dia 20. 

• Sexta-feira, 8 de outubro – A Acaia Coffee divulgou o protótipo de um moedor de dose única, criado em colaboração com a Weber Workshops: o Orbit Grinder (foto), com lançamento previsto para 2022. Com lâminas de discos planos de 64 mm, de alinhamento preciso, ajuste contínuo de moagem, o equipamento compacto e de design arrojado promete ser perfeito para o home barista. Vale ficar de olho.    

• Sexta-feira, 8 de outubro – A cidade de Caruaru, em Pernambuco, promove a 9ª edição do Circuito do Café de Pernambuco até o dia 7 de novembro. O evento reúne 13 cafeterias da cidade, que oferecem receitas homenageando filmes clássicos nacionais e internacionais. Quem visitar 10 cafeterias ganhará uma caneca temática e concorrerá a prêmios.

• Quinta-feira, 7 de outubro – CNC (Conselho Nacional do Café) divulga que 31 agentes financeiros já estão aptos a liberar recursos do Funcafé (Fundo de Defesa da Economia Cafeeira). Entre eles, estão Santander, Itaú Unibanco,  Banco BMG, Sicoob e Banestes S.A. – Banco do Estado do Espírito Santo, entre outros. Veja a lista completa aqui.  

• Quinta-feira, 7 de outubro – No último fim de semana foram divulgados os campeões do 5º Concurso de Qualidade dos Cafés de Botelhos, no Sul de Minas – MG. O primeiro lugar na categoria cereja descascada foi para uma mulher: Adriana Passos Cunha (pontuação: 85,44). Na categoria natural, o primeiro lugar ficou com João da Silveira Rocha (pontuação: 85,94). Parabéns a todos os participantes! 

• Quinta-feira, 7 de outubro – O professor Flávio Borém acaba de inaugurar uma cafeteria localizada no centro de Lavras, Minas Gerais, a Borém Cafés Especiais. Em 2020, o pesquisador já havia lançado uma marca de cafés especiais. Reconhecido como um dos grandes pesquisadores de café do Brasil, Borém é engenheiro agrônomo, mestre em Engenharia Agrícola e Doutor em Produção Vegetal. Há 30 anos atuando no setor cafeeiro, é consultor e titular do Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras.  

• Quarta-feira, 6 de outubro – A empresa Café com Arte Coadores, da barista e influenciadora Simone de Paula, acaba de lançar uma estação de coar café personalizada. Feito de madeira e sob encomenda, o produto (foto) tem encaixe ideal para a preparação de coados em diferentes métodos e jarras. Mais detalhes e pedidos podem ser feitos por e-mail ou no Instagram da marca.  

• Quarta-feira, 6 de outubro – Saiu o resultado do 18º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café – Origens do Brasil – Safra 2021. A Associação Brasileira da Indústria do Café recebeu 62 amostras, que foram avaliadas pela metodologia do PQC, Programa de Qualidade do Café, da instituição. As grandes vencedoras foram Dayse Monnerat Erthal, do Café Fazenda Goiabal, em Bom Jardim, região serrana do Rio de Janeiro, e Tatiele Dalfior Ferreira, do Sítio Leôncio, em Governador Lindenberg, do Noroeste do Espírito Santo. Veja aqui a lista completa dos vencedores.  

• Quarta-feira, 6 de outubro – Para ajudar no benefício seco de café do pequeno e médio produtor, a Pinhalense acaba de lançar a Compacta, um descascador com pré-limpeza e catador de pedras com sistema de aspiração de ar. Com baixo consumo de energia, o equipamento contribui também para a qualidade do café. 

• Terça-feira, 5 de outubro – A Chemex acaba de lançar uma bolsa de viagem para transporte de sua jarra de preparo. O produto, desenvolvido em parceria com a Hardmill, é feito de lona natural, ajustável para diferentes tamanhos de Chemex, tem bolsos para filtros e colheres, além de espaço para um pequeno pacote de café. Acessório cheio de charme. Em breve, estará disponível no e-commerce da marca e ainda não há previsão de chegada no Brasil.  

• Segunda-feira, 4 de outubro – O Instituto Axxus realizou uma pesquisa com consumidores de café em parceria com a ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café). Entre os resultados da pesquisa, chama a atenção o fato de que 21% dos consumidores compram a marca de café mais barata, uma porcentagem que triplicou com a pandemia, já que, em 2019 essa parcela era de 7%. Segundo a pesquisa, 72% dos entrevistados declararam que a bebida ajudou a superar os piores momentos da pandemia. 

• Sexta-feira, 1º de outubro –  O evento Rio Coffee Nation acontecerá de forma híbrida, presencial e online nos dias 23 e 24 de outubro, na Casa França-Brasil, no Rio de Janeiro (RJ). Entre os destaques da programação, vale acompanhar as palestras de Carmen Sousa, do Sebrae Nacional, sobre as Origens Produtoras dos Cafés do Brasil, e a de Caio Tucunduva, do Café Hotel (SP), sobre a quarta onda e as tendências de hospitalidade. Para adquirir o ingresso e ter mais informações, clique aqui. 

Concursos de qualidade

Para facilitar a vida dos produtores e das produtoras de café, o Notícias do Café do PDG Brasil reúne a seguir uma série de concursos de qualidade, atualizados a cada edição. Alguns estão encerrando suas inscrições. Vale preparar com capricho essas amostras e torcer. 

1º Prêmio Cafés da Região Vulcânica 2021 

• A região, que abrange 12 cidades de uma região vulcânica do sul de Minas Gerais e nordeste de São Paulo, promove seu primeiro concurso de qualidade. Com lançamento oficial previsto para 9 de setembro, contará com uma cerimônia de encerramento, leilão e premiação em novembro. 
• Envio de amostras até 8 de outubro. 
• Inscrições e mais informações aqui. 

V Concurso de Cafés Especiais do Estado do Rio de Janeiro 

• Organizado pela ASCARJ (Associação dos Cafeicultores do Estado do Rio de Janeiro) em parceria com o SEBRAE E EMATER-RIO, avaliará cafés produzidos no estado nas categorias Natural e Via Úmida. 
• Entrega de amostras até 19 de outubro. 
• Mais informações aqui. 

Concurso 3 Corações Florada Premiada

• Criado pela marca de cafés 3 Corações, premia os melhores cafés produzidos por mulheres, nas categorias Via Seca e Via Úmida. 
• Envio de amostras até 20 de outubro. 
• Ficha de inscrição e mais informações aqui. 

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

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