{"id":8475,"date":"2019-04-17T00:00:00","date_gmt":"2019-04-16T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/04\/17\/un-recorrido-por-las-tiendas-de-cafe-de-gujarat-y-rajastan\/"},"modified":"2020-04-09T20:38:22","modified_gmt":"2020-04-09T18:38:22","slug":"un-recorrido-por-las-tiendas-de-cafe-de-gujarat-y-rajastan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/04\/17\/un-recorrido-por-las-tiendas-de-cafe-de-gujarat-y-rajastan\/","title":{"rendered":"Un Recorrido Por Las Tiendas De Caf\u00e9 De Gujarat Y Rajast\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los estados del noroeste de India, Gujarat y Rajast\u00e1n, son el hogar de millones de personas y conservan miles de a\u00f1os de rica historia. Mahatma Gandhi form\u00f3 su hogar en un <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">ashram<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> en la ciudad gujarat\u00ed de Ahmedabad y, en Rajast\u00e1n se encuentra la ciudad rosa de Jaipur, un fascinante sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pero estos dos estados tambi\u00e9n albergan ciudades modernas y ajetreadas que cuentan con una buena cantidad de tiendas de caf\u00e9 de especialidad. Es ilegal servir cualquier tipo de alcohol en Gujarat y, para algunos, el caf\u00e9 es la bebida que lo reemplaza durante las interacciones sociales. El estado vecino de Rajast\u00e1n tiene leyes mucho m\u00e1s liberales en cuanto al consumo del alcohol, pero esto no significa que no haya lugar tambi\u00e9n para las tiendas de caf\u00e9 especial.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sigue leyendo para aprender m\u00e1s sobre las tiendas de caf\u00e9 de especialidad m\u00e1s destacadas de Gujarat y Rajast\u00e1n.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b><i>Read this in English <\/i><\/b><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/03\/a-specialty-coffee-shop-tour-of-gujarat-rajasthan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i>A Specialty Coffee Shop Tour of Gujarat &amp; Rajasthan<\/i><\/b><\/a><\/span><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/baristas-2.jpg\" alt=\"some baristas from india brew coffee for clients\" class=\"wp-image-40465 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/baristas-2.jpg\" alt=\"some baristas from india brew coffee for clients\" class=\"wp-image-40465 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Baristas trabajando en Meraki. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/MERAKITCH\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Meraki<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>\u00bfPor Qu\u00e9 Estas Cinco?<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Desde hace mucho tiempo, ha habido demanda por el caf\u00e9 en esta zona de India y no faltan tiendas de caf\u00e9 para satisfacerla. Pero las tiendas destacadas aqu\u00ed no ofrecen solo caf\u00e9 de alta calidad, tambi\u00e9n tienen historias cautivadoras.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b><i>Tambi\u00e9n te puede gustar <\/i><\/b><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/09\/el-viaje-del-cafe-especial-de-india-de-la-achicoria-al-chemex\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i>El Viaje Del Caf\u00e9 Especial De India: De La Achicoria al Chemex<\/i><\/b><\/a><\/span><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/brewing-coffee.jpg\" alt=\"barista preparando un caf\u00e9\" class=\"wp-image-40466 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/brewing-coffee.jpg\" alt=\"barista preparando un caf\u00e9\" class=\"wp-image-40466 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Brijesh Bachkaniwala prepara un caf\u00e9. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/MERAKITCH\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Meraki<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><b> Meraki<\/b><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">De propiedad de Brijesh Bachkaniwala, donde \u00e9l tambi\u00e9n trabaja, esta tienda de caf\u00e9 de Surat empez\u00f3 en una propiedad residencial y originalmente funcionaba solo durante tres horas al d\u00eda. Su popularidad creci\u00f3 y, en la actualidad, es una tienda completamente equipada que sirve a m\u00e1s de 300 visitantes por d\u00eda.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Brijesh comparte con generosidad su pasi\u00f3n, educando a sus clientes sobre el caf\u00e9 y anim\u00e1ndolos a probar vertidos en lugar de las bebidas dulces con leche que son tan populares en India.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meraki usa caf\u00e9 de todo el mundo, pero le interesan especialmente caf\u00e9s indios de la finca Kelagur, que produce tanto t\u00e9 como caf\u00e9 y experimenta con t\u00e9cnicas de procesamiento.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, esta tienda de caf\u00e9 es un centro cultural, que organiza concursos de poes\u00eda, espect\u00e1culos de cuentacuentos y comedia y m\u00fasica en vivo en las noches. &nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/Barista.jpg\" alt=\"barista virtiendo caf\u00e9 en un v60\" class=\"wp-image-40464 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/Barista.jpg\" alt=\"barista virtiendo caf\u00e9 en un v60\" class=\"wp-image-40464 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista prepara un vertido en Meraki. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/MERAKITCH\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Meraki<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"\"><tbody><tr><td><b>D\u00f3nde<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">108, SNS Platina, Someshwara Enclave, Vesu, Surat, Gujarat 395007<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Estilo<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Amigable<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>M\u00e1quina de <\/b><b><i>espresso<\/i><\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">La Marzocco Linea PB de dos grupos AV<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Molino<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Mahlkonig K30, Compak R8<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Oferta de caf\u00e9<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Bebidas a base de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">espresso<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, vertido<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Bebidas recomendadas<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Vertido hecho con granos de origen \u00fanico<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Para llevar<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Granos de caf\u00e9 tostados, accesorios para la extracci\u00f3n<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Comidas y otras bebidas<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Chocolate caliente, t\u00e9s y bebidas sin alcohol. Productos de panader\u00eda y s\u00e1ndwiches.<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Lugares cercanos<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Surat es famosa por la talla de diamantes y los tejidos. Dado que es una de las ciudades m\u00e1s antiguas de India, tambi\u00e9n tiene muchos sitios hist\u00f3ricos. Meraki est\u00e1 cerca de la pasarela del r\u00edo Tapi y el centro cient\u00edfico de Surat, un museo interactivo con un planetario y una galer\u00eda de diamantes.<\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/a-coffee-shop.jpg\" alt=\"vista de afuera de un caf\u00e9 en India\" class=\"wp-image-40463 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/a-coffee-shop.jpg\" alt=\"vista de afuera de un caf\u00e9 en India\" class=\"wp-image-40463 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Curious Life Coffee Roasters desde afuera. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/curiouslifecoffeeroasters\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Curious Life Coffee Roasters<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><b> Curious Life Coffee Roasters<\/b><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">El propietario de Curious Life, Neeraj Sheoran, fue un teniente coronel en las Fuerzas Armadas de India antes de sufrir una lesi\u00f3n en la columna que lo oblig\u00f3 a abandonar el cargo. Mientras trabajaba en la Rep\u00fablica Democr\u00e1tica del Congo, aprendi\u00f3 sobre el tueste del caf\u00e9. Luego de lastimarse, aprendi\u00f3 sobre el caf\u00e9 de tercera ola y empez\u00f3 una nueva carrera profesional.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pero sigue teniendo su disciplina militar. Neeraj es un perfeccionista y no servir\u00e1 nada que no lo satisfaga al 100%. \u00c9l me cuenta: \u201cNosotros no disfrazamos las cosas: si hay algo que est\u00e1 mal, est\u00e1 mal\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La tienda abri\u00f3 en septiembre de 2015 y es un lugar excelente para entablar una conversaci\u00f3n sobre el caf\u00e9 o simplemente sentarse y disfrutar bebidas de alta calidad.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">El servicio al cliente se proporciona con la misma precisi\u00f3n con la que se hacen los caf\u00e9s. Si un cliente deja un comentario negativo, Neeraj le pide simplemente que regrese y pruebe de nuevo.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/cappuccino-1.jpg\" alt=\"Arte latte en un capuccino\" class=\"wp-image-40468 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/cappuccino-1.jpg\" alt=\"Arte latte en un capuccino\" class=\"wp-image-40468 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Arte<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">latte <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">servido en Curious Life Coffee Roasters. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/curiouslifecoffeeroasters\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Curious Life Coffee Roasters<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"\"><tbody><tr><td><b>D\u00f3nde<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">C 54 A, Sarojini Marg, Panch Batti, C Scheme, Ashok Nagar, Jaipur, Rajast\u00e1n 302001<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Estilo<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Calmo<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>M\u00e1quina de <\/b><b><i>espresso<\/i><\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">La Marzocco Linea PB, La Marzocco Strada, La Marzocco GS3<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Molino<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Mahlkonig EK43 (4), Mahlkonig K30, Mahlkonig PEAK<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Oferta de caf\u00e9<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Bebidas a base de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">espresso<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, vertido V60, AeroPress, caf\u00e9 de sif\u00f3n,<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"> cold brew<\/span><\/i><\/td><\/tr><tr><td><b>Bebidas recomendadas<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Flat white preparado con granos de Shyira de Ruanda o V-60 preparado con granos Konyu de Kenya<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Para llevar<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Granos de caf\u00e9 tostados<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Comidas y otras bebidas<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Productos de panader\u00eda, waffles, panqueques<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Lugares cercanos<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Jaipur es una atracci\u00f3n tur\u00edstica que encanta por s\u00ed sola. Explora la ciudad rosa y sus numerosos sitios hist\u00f3ricos. Curious Life est\u00e1 cerca de la estatua de Sawai Jai Singh Ji, el palacio Rambagh y varios parques p\u00fablicos.<\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-bar-1.jpg\" alt=\"barista detr\u00e1s de la barra en India \" class=\"wp-image-40470 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-bar-1.jpg\" alt=\"barista detr\u00e1s de la barra en India \" class=\"wp-image-40470 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Baristas detr\u00e1s de la barra en Zen Cafe. Cr\u00e9dito:<\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/www.zencafe.co\/in\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> <i><span style=\"font-weight: 400;\">Zen Cafe<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><b> Zen Cafe<\/b><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ahmedabad es famoso principalmente por ser el hogar del Sabarmati ashram de Mahatma Gandhi. Pero en la actualidad, alberga a algunas de las industrias m\u00e1s creativas de India. Zen Cafe es una cadena peque\u00f1a que ofrece ensaladas frescas, pan artesanal y caf\u00e9s deliciosos que se preparan con diversos m\u00e9todos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La primera sucursal de Zen Cafe abri\u00f3 en 2008 en Amdavad ni Gufa, una galer\u00eda de arte subterr\u00e1nea. Es un espacio pintoresco y calmo que acoge estudiantes, visitantes y lugare\u00f1os que vienen para trabajar con una taza deliciosa de caf\u00e9. Por lo general, te sirven una peque\u00f1a galleta con Nutella junto con tu bebida.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/cafe-latte-1.jpg\" alt=\"barista virtiendo arte latte\" class=\"wp-image-40467 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/cafe-latte-1.jpg\" alt=\"barista virtiendo arte latte\" class=\"wp-image-40467 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista vierte arte <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">latte<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/www.zencafe.co\/in\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Zen Cafe<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"\"><tbody><tr><td><b>D\u00f3nde<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Amdavad Ni Gufa, University Road, Navrangpura, Ahmedabad, Gujarat 380009<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Estilo<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Minimalista<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>M\u00e1quina de <\/b><b><i>espresso<\/i><\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Astoria, Rancilio<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Molino<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Mazzer, Mahlkonig, Anfim<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Oferta de caf\u00e9<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Caf\u00e9s indios de alta gama y tuestes de tostadores invitados extranjeros<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Bebidas recomendadas<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">AeroPress preparado con caf\u00e9 indio<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Para llevar<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Fugazza, panes de masa madre y de multicereales que se hornean en la tienda<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Comidas y otras bebidas<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Men\u00fa completo que incluye s\u00e1ndwiches, ensaladas y pizzas. Postres, t\u00e9s y <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">smoothies<\/span><\/i><\/td><\/tr><tr><td><b>Lugares cercanos<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Da un vistazo al jard\u00edn al arte contempor\u00e1neo y al jard\u00edn en Amdavad Ni Gufa.<\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-customers-e1552268155443.jpg\" alt=\"cafeteria ocupada \" class=\"wp-image-40471 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-customers-e1552268155443.jpg\" alt=\"cafeteria ocupada \" class=\"wp-image-40471 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">El interior muy concurrido de Blue Tokai Coffee Roasters. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/bluetokaicoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Blue Tokai Coffee Roasters<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><b> Blue Tokai Coffee Roasters<\/b><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Blue Tokai Coffee Roasters es una tostadur\u00eda y una peque\u00f1a cadena de tiendas de caf\u00e9 inaugurada en 2013. Se enfoca en preparar caf\u00e9 org\u00e1nico y sostenible, accesible para todos e incluso ofrece a los clientes las oportunidades de tostar sus propios granos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los propietarios, Matt Chitharanjan y Namrata Asthana, me dicen: \u201cDesde el primer momento, tuvimos un n\u00famero considerable de clientes, quienes ped\u00edan nuestro caf\u00e9 de Jaipur y el mercado aqu\u00ed est\u00e1 bastante desarrollado con respecto a la experimentaci\u00f3n con cosas nuevas. Nuestros baristas probablemente interact\u00faan con los clientes m\u00e1s que en cualquier otra ciudad y esta es una de las razones por las que hemos creado aqu\u00ed una tostadur\u00eda, para que los clientes puedan tostar su propio caf\u00e9 asesorados por nuestro equipo\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Prueba una degustaci\u00f3n de caf\u00e9, que puedes pedir fr\u00edo o caliente. El caf\u00e9 de la finca Attikan servido como <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">espresso <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">tiene notas a cacao, fruta y caramelo de leche. Si te apetece un vertido, prueba uno de la finca Thogarihunkal para sentir notas de sabor a vainilla, almendra y c\u00edtricos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La sucursal de Blue Tokai en Jaipur es un lugar relajado, donde clientes habituales y turistas se re\u00fanen en un ambiente verde y espacioso. Es el sitio ideal para vaguear y saborear unos de los caf\u00e9s org\u00e1nicos m\u00e1s refinados que se cultivan en India. <\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/cappuccinos.jpg\" alt=\"un desayuno con dos capuccinos\" class=\"wp-image-40469 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/cappuccinos.jpg\" alt=\"un desayuno con dos capuccinos\" class=\"wp-image-40469 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Almuerzo en Blue Tokai Coffee Roasters. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/bluetokaicoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Blue Tokai Coffee Roasters<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"\"><tbody><tr><td><b>D\u00f3nde<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">A-5, primer piso, dentro de Suryavanshi Pearl, Sardar Patel Marg, C Scheme, Jaipur 302001<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Estilo<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Tranquilo<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>M\u00e1quina de <\/b><b><i>espresso<\/i><\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">La Marzocco<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Molino<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Mahlk\u00f6nig EK 43, Mahlk\u00f6nig K30<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Oferta de caf\u00e9<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Bebidas a base de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">espresso<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, vertido, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">cold brew<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, caf\u00e9 con nitr\u00f3geno<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Bebidas recomendadas<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Caf\u00e9 vertido helado o <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">cold brew<\/span><\/i><\/td><\/tr><tr><td><b>Para llevar<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Granos de caf\u00e9 tostados, productos de marca propia<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Comidas y otras bebidas<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Men\u00fa completo de comidas, t\u00e9<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Lugares cercanos<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Explora las muchas atracciones hist\u00f3ricas de Jaipur. Blue Tokai est\u00e1 cerca del museo Amrapali, la estatua de Sawai Jai Singh Ji y varios parques p\u00fablicos.<\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/french-press.jpg\" alt=\"caf\u00e9 siendo preparado en una prensa francesa\" class=\"wp-image-40473 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/french-press.jpg\" alt=\"caf\u00e9 siendo preparado en una prensa francesa\" class=\"wp-image-40473 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un caf\u00e9 de prensa francesa en infusi\u00f3n. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/cafe651jodhpur\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Caf\u00e9 651<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><b> Caf\u00e9 651<\/b><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jodhpur es la segunda ciudad m\u00e1s grande de Rajast\u00e1n y un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Los grandes palacios, los templos tradicionales y los <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">chowks <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">(mercados al aire libre) son solamente algunas de las atracciones. Tambi\u00e9n es conocida por sus ricos postres, como Ghevar frito en mantequilla clarificada (<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">ghee<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">); Malpua almibarado, que parece un panqueque y Motichur Ke Laddu lleno de azafr\u00e1n y pistachos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Annant Baheti eligi\u00f3 esta fascinante ciudad para establecer Caf\u00e9 651 en 2018. Aqu\u00ed, los lugare\u00f1os y los turistas disfrutan juntos el caf\u00e9 de tercera ola. Un dulce particularmente delicioso es el caf\u00e9 con mango al estilo vietnamita, que solo est\u00e1 disponible en verano. Basado en una mezcla de caf\u00e9 de Karma Kaapi en Bengaluru, se trata de un caf\u00e9 dulce, pero \u00e1cido con infusi\u00f3n de leche condensada y pur\u00e9 de mango.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La tienda de caf\u00e9 usa ingredientes frescos y de la zona y cada caf\u00e9 tiene una comida como maridaje. Solo debes preguntarle a un barista qu\u00e9 te recomienda. <\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-1.jpg\" alt=\"barista preparando caf\u00e9 en una prensa francesa\" class=\"wp-image-40472 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-1.jpg\" alt=\"barista preparando caf\u00e9 en una prensa francesa\" class=\"wp-image-40472 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista prepara caf\u00e9 en prensa francesa. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/cafe651jodhpur\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Caf\u00e9 651<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"\"><tbody><tr><td><b>D\u00f3nde<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">651, 11th C Road Sardarpura, Jodhpur 342003<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Estilo<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Alegre<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>M\u00e1quina de <\/b><b><i>espresso<\/i><\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">WPM (de cabeza \u00fanica)<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Molino<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">WPM y Hario Electric<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Oferta de caf\u00e9<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Bebidas a base de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">espresso<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, vertido, sif\u00f3n, Kaapi (caf\u00e9 filtrado), prensa francesa, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">cold brew<\/span><\/i><\/td><\/tr><tr><td><b>Bebidas recomendadas<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Decocci\u00f3n de caf\u00e9 filtrado con coco y sirope de az\u00facar mascabado, coffee tonic con an\u00eds estrellado y sirope de cohombro, y caf\u00e9 vietnamita con mango durante el verano.<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Para llevar<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Granos tostados, art\u00edculos para la preparaci\u00f3n de caf\u00e9<\/span><\/td><\/tr><tr><td><b>Comidas y otras bebidas<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">Un men\u00fa internacional con toques locales, t\u00e9s de hojas enteras y <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">mocktails<\/span><\/i><\/td><\/tr><tr><td><b>Lugares cercanos<\/b><\/td><td><span style=\"font-weight: 400;\">La fortaleza Mehrangarh, el palacio Umaid Bhawan y la Torre del Reloj de Jaswant Thada.<\/span><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gujarat y Rajast\u00e1n tienen una riqueza de atracciones y un sinf\u00edn de tiendas de caf\u00e9. Pero estas son las que tienen historias fascinantes y caf\u00e9 de alta calidad. Ya sea que te encuentres en Jaipur, Surat o en otro lugar en esta parte de India, aseg\u00farate de incluir al menos una de estas tiendas de caf\u00e9 en tu itinerario. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b><i>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Lee<\/i><\/b> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/03\/un-recorrido-por-las-tiendas-de-cafe-de-guadalajara-mexico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i>Un Recorrido Por Las Tiendas De Caf\u00e9 De Guadalajara, M\u00e9xico<\/i><\/b><\/a><\/span><\/big><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Todas las opiniones en este art\u00edculo pertenecen al autor invitado, que es de India, y no representan el punto de vista de Perfect Daily Grind.<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Traducido por Laura Fornero. Traducci\u00f3n editada por Mar\u00eda Jos\u00e9 Parra.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Perfect Daily Grind<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b>\u00bfQuieres Seguir Leyendo Art\u00edculos Como Este?<\/b> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/eepurl.com\/cikNkf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>\u00a1Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/b><\/a><\/span><\/big><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los estados del noroeste de India, Gujarat y Rajast\u00e1n, son el hogar de millones de personas y conservan miles de a\u00f1os de rica historia. 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