{"id":7824,"date":"2020-01-03T00:00:00","date_gmt":"2020-01-02T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/01\/03\/como-minimizar-lesiones-y-maximizar-el-confort-detras-de-la-barra\/"},"modified":"2020-04-17T19:08:10","modified_gmt":"2020-04-17T17:08:10","slug":"como-minimizar-lesiones-y-maximizar-el-confort-detras-de-la-barra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2020\/01\/03\/como-minimizar-lesiones-y-maximizar-el-confort-detras-de-la-barra\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo Minimizar Lesiones y Maximizar el Confort Detr\u00e1s de la Barra"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pasar horas de pie, interactuar con los clientes, usar las m\u00e1quinas y preparar bebidas son solo algunas de las tareas que los baristas cumplen todos los d\u00edas. Transformar los granos de caf\u00e9 en bebidas es mucho trabajo y abarca moler, apisonar, medir, extraer y verter. Es una labor divertida, pero tambi\u00e9n afecta negativamente al cuerpo si no se tiene cuidado.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dado que es un trabajo tan activo, que requiere mucha energ\u00eda, puede dar como resultado distensiones musculares o esguinces si no se controla el movimiento. Con el tiempo, esto podr\u00eda provocar lesiones permanentes.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Para asegurarte de que el tiempo que pasas detr\u00e1s de la barra sea lo m\u00e1s largo e indoloro posible, lee c\u00f3mo puedes prevenir que tus tareas diarias interfieran en tu futuro desempe\u00f1o.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b><i>Read this in English <\/i><\/b><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/12\/how-to-minimize-injury-maximize-comfort-behind-the-bar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i>How to Minimize Injury &amp; Maximize Comfort Behind The Bar<\/i><\/b><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45668 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45668 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista prepara un <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">espresso <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">en una taza. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cebuddha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Neil Soque<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Disminuye el Esfuerzo de Las Tareas Diarias&nbsp;<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Como barista, pasas el d\u00eda <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.baristainstitute.com\/blog\/karoliina-makela\/may-2017\/significance-ergonomics-barista\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">moviendo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> m\u00fasculos y articulaciones en varias posiciones mientras preparas el caf\u00e9 para los clientes. En un solo turno, estar\u00e1s llenando y golpeando portafiltros, apisonando <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">espressos<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> para compactarlos e inclinando tu jarra de leche para verter arte <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">latte<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, generalmente de forma muy r\u00e1pida y varias veces por hora.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de estas tareas, tambi\u00e9n estar\u00e1s levantando y empacando env\u00edos pesados, contenedores y paquetes en espacios angostos e inc\u00f3modos, o <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.baristainstitute.com\/blog\/karoliina-makela\/may-2017\/significance-ergonomics-barista\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">alcanzando<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> estantes que tal vez sean demasiado altos o bajos. No sorprende que un <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/abs\/10.1080\/00140139.2014.914582?url_ver=Z39.88-2003&amp;rfr_id=ori:rid:crossref.org&amp;rfr_dat=cr_pub%3dpubmed&amp;#.U-K1mIBkEfI\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">estudio<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de la Universidad de Wilfred Laurier haya descubierto que la mayor\u00eda de los baristas encuestados sent\u00eda dolor en el hombro o en la parte baja de la espalda, debido a su trabajo.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Entender los riesgos presentes en una jornada laboral normal te puede ayudar a mejorar tus gestos <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.freshcup.com\/protecting-your-baristas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">antes<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de necesitar fisioterapia o, en casos graves, antes de que se produzca una lesi\u00f3n permanente.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Solamente los profesionales de la salud pueden diagnosticar y tratar lesiones relacionadas con el lugar de trabajo, pero hay algunas formas para que corras menos riesgos de sufrirlas.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b><i>Tambi\u00e9n te puede gustar <\/i><\/b><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/02\/cinco-cosas-que-quizas-estes-haciendo-mal-como-barista-novato\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i>Cinco Cosas Que Quiz\u00e1s Est\u00e9s Haciendo Mal Como Barista Novato<\/i><\/b><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45669 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45669 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista prepara caf\u00e9 en dos Kalita Waves al mismo tiempo<\/span><\/i><b>. <\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cebuddha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Neil Soque<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Empieza Por tu Postura<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dado que ser barista implica pasar muchas horas erguido, tu postura tiene un papel importante. Prestar atenci\u00f3n a la posici\u00f3n de tu cuerpo y la distribuci\u00f3n del peso es clave. Si <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/staying-healthy\/why-good-posture-matters\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">equilibras<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y centras el peso corporal, prevendr\u00e1s m\u00e1s que el dolor de espalda. Esto se debe a que una mala postura puede agravar todo, desde <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.betterhealth.vic.gov.au\/health\/conditionsandtreatments\/posture\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">dolores y molestias<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> musculares hasta dolores de cabeza y <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/staying-healthy\/3-surprising-risks-of-poor-posture\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">acidez g\u00e1strica<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Presta atenci\u00f3n a la manera en que permaneces de pie. \u00bfTiendes a inclinarte hacia adelante o empujar las caderas hacia atr\u00e1s? \u00bfTus hombros est\u00e1n encorvados o demasiado levantados? Al hacer unos ajustes a tu alineaci\u00f3n corporal, puedes erradicar estos h\u00e1bitos de postura.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bram Dekker, barista principal de <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.bocca.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bocca Coffee<\/span> <\/a><span style=\"font-weight: 400;\">en \u00c1msterdam, entiende cu\u00e1n importante es la postura. Al ser una de las barras de caf\u00e9 especial m\u00e1s populares de la ciudad, Bram ha tenido que ser consciente de c\u00f3mo se para y se mueve. \u00c9l dice: \u201cTrato de estar atento a mi postura, si mis hombros est\u00e1n rectos o si mi espalda est\u00e1 derecha. Dado que la mayor\u00eda de los movimientos [que hacen los baristas causan que el cuerpo] se incline un poco hacia adelante, es importante&#8230;prestar atenci\u00f3n a eso\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si consideras que tu postura podr\u00eda mejorar, elige una neutral. El <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.nhs.uk\/live-well\/exercise\/common-posture-mistakes-and-fixes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Servicio Nacional de Salud<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> del Reino Unido recomienda que imagines una cuerda desde la base de tu columna que pasa por la corona de la cabeza y tira hacia arriba. De ah\u00ed, contrae el abdomen, manteniendo los hombros relajados y en paralelo con tus caderas, y los pies a distancia de las caderas.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/healthbeat\/the-real-world-benefits-of-strengthening-your-core\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">alineas tu centro<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, mejoras tu estabilidad y equilibro en general; y esto previene lesiones y da mayor energ\u00eda a los movimientos que realizas.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45670 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45670 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista trabaja detr\u00e1s de la barra.<\/span><\/i> <i><span style=\"font-weight: 400;\">Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cebuddha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Neil Soque<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Da lo Mejor de ti, Con el Pie Derecho<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pasar mucho tiempo de pie significa que es importante en qu\u00e9 caminas. Es bastante com\u00fan volver a casa con pies cansados e hinchados, con ampollas, debido a una mala elecci\u00f3n del calzado.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.abc.net.au\/life\/tips-for-avoiding-pain-when-standing-all-day-for-work\/10478822\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">El pod\u00f3logo Patrick Raftery<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> recomienda que las personas que deben permanecer de pie por mucho tiempo en el trabajo elijan un calzado cerrado, bien atado y con relleno en el interior. Tambi\u00e9n, deber\u00eda tener un soporte para los tobillos, espacio para que los dedos se puedan mover y una gran suela antideslizante. Si tienes predisposici\u00f3n a sufrir dolor en los pies, tal vez deber\u00edas <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4591921\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">invertir<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> en medias de compresi\u00f3n o plantillas especiales.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dado que estar de pie consume un <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"http:\/\/ergo.human.cornell.edu\/cuesitstand.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">20% m\u00e1s de energ\u00eda<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que estar sentados, te puedes cansar m\u00e1s r\u00e1pido. Hacer pausas regulares te ayudar\u00e1 a disminuir el cansancio en los pies. No es necesario que estas pausas duren mucho para cosechar los beneficios. Los estudios indican que descansos breves y frecuentes, de <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6258749\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">solo 10 minutos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, pueden aliviar la fatiga muscular y mejorar la salud mental.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45671 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45671 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Detr\u00e1s de la barra en una tienda de caf\u00e9. <\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\">Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cebuddha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Neil Soque<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Controla Tus Movimientos<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque una mala postura y las largas horas de pie pueden causar molestias y cansancio, lo que provoca lesiones son normalmente los movimientos caracter\u00edsticos que deben realizar los baristas. Un <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/news.bloomberglaw.com\/daily-labor-report\/barista-wrist-is-the-emerging-workplace-hazard-at-coffee-shops\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">estudio<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> realizado por una empresa norteamericana de seguros de compensaci\u00f3n para trabajadores muestra que los empleados de tiendas de caf\u00e9 perdieron m\u00e1s d\u00edas debido a lesiones contra\u00eddas en el lugar de trabajo que cualquier otro trabajador del sector&nbsp; de la restauraci\u00f3n. Las lesiones causadas por el esfuerzo repetitivo de la mu\u00f1eca (lo cual se conoce frecuentemente como &#8220;mu\u00f1eca de barista&#8221;) dieron como resultado una p\u00e9rdida de 265 d\u00edas en promedio.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Al tener cuidado con la manera en que preparas las bebidas, puedes disminuir las probabilidades de que esto ocurra. Sin embargo, vale la pena notar que no existe la mejor t\u00e9cnica. Cu\u00e1n c\u00f3modamente puedes trabajar depender\u00e1 a menudo de factores como tu estatura y la altura de la m\u00e1quina. Si la m\u00e1quina est\u00e1 demasiado alta o demasiado baja, ser\u00e1 inc\u00f3modo trabajar con ella.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/baristatechnology.com.au\/blogs\/news\/wrist-assessment\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Karen Fitt<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, directora del Centro de Rehabilitaci\u00f3n de Manos de Melbourne y presidente de la Asociaci\u00f3n Australiana de Terapia de la Mano, es com\u00fan para los baristas sufrir lesiones relacionadas con el apisonamiento manual y la colocaci\u00f3n del portafiltro en la cabeza de grupo. Estas acciones los obligan a adoptar una postura inc\u00f3moda del hombro y una postura con las palmas hacia arriba que puede provocar dolor.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Existen unas directrices que puedes seguir para reducir el riesgo de sufrir lesiones mientras preparas caf\u00e9. Cuando apisonas, hazlo con tu codo en <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.javapresse.com\/blogs\/espresso\/how-to-tamp-safely-and-consistently-espresso\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">un \u00e1ngulo de 90 grados<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y tu mu\u00f1eca derecha. La presi\u00f3n se deber\u00eda ejercer con el brazo y no con la palma o la mano.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Usar una mu\u00f1equera <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/ohioline.osu.edu\/factsheet\/AEX-982.8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">flexible<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> puede mitigar da\u00f1os secundarios de condiciones cr\u00f3nicas, como artritis, s\u00edndrome del t\u00fanel carpiano o tendinitis. Sin embargo, Bram advierte que deber\u00edas \u201ccuidarte [y] escuchar tu cuerpo. Si te duele la mu\u00f1eca\/espalda\/cualquier parte, no hagas otro turno de trabajo. No mejorar\u00e1, seguir\u00e1 empeorando si no lo dejas descansar. Ese turno podr\u00eda condenarte a una semana sentado en casa sin poder trabajar\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45672 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45672 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">La parte frontal ajetreada de la barra en una tienda de caf\u00e9. Cr\u00e9dito:<\/span><\/i> <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cebuddha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Neil Soque<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Organiza tu Entorno&nbsp;<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Luego de modificar tus movimientos para ser m\u00e1s amable con tu cuerpo, puedes dirigir tu atenci\u00f3n hacia la optimizaci\u00f3n de tu lugar de trabajo. Tal vez no te des cuenta, pero unas peque\u00f1as adaptaciones de tu entorno pueden mejorar tu flujo de trabajo. Esto, a su vez, puede marcar una gran diferencia en la cantidad de esfuerzo que ejerces con tu cuerpo y hacer que tu d\u00eda sea m\u00e1s f\u00e1cil.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/k.tammjarv\/?hl=en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kaspar Tammjarv<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, entrenador de baristas <\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/k.tammjarv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">freelance<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> y actual campe\u00f3n de arte <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">latte <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">de los Pa\u00edses Bajos, cree mucho en modificar el lugar de trabaj<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">o, de manera que funcione para ti. \u201cDado que tengo dolor de espalda, trato de rotar de forma inc\u00f3moda e inclinar mi cuerpo lo menos posible. Esto significa que, en tiendas de caf\u00e9 que trabajan con grandes vol\u00famenes, dejo la leche afuera, cerca de la vara de vapor, o en la parte superior de la heladera, lista para usar. Y organizo mi lugar [de trabajo] para que fluya de izquierda a derecha para minimizar el movimiento de ida y vuelta\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">El tipo de modificaciones que necesitar\u00e1s realizar depender\u00e1 de tus preferencias personales y tu entorno f\u00edsico particular. Kaspar observa que, \u201csiempre se pueden hacer peque\u00f1os ajustes para adaptarse a tu cuerpo. Nunca tengas miedo de reorganizar un poco si tiene m\u00e1s sentido seg\u00fan c\u00f3mo te mueves\u201d.&nbsp;&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45673 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45673 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista trabaja detr\u00e1s de la m\u00e1quina de <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">espresso<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fernando_pocasangre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Fernando Pocasangre<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Doblarse, girarse o agacharse una vez quiz\u00e1s no parece ser gran cosa considerando tu forma. Pero cuando realizas apresuradamente decenas de estos movimientos por d\u00eda, el estr\u00e9s puede acumularse en tu cuerpo. Si mantienes tu lugar de trabajo organizado de una manera lineal, minimizar\u00e1s esto (y garantizar\u00e1s que te dobles y levantes usando la t\u00e9cnica correcta).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan la<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">M<\/span><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/healthy-lifestyle\/adult-health\/multimedia\/back-pain\/sls-20076866?s=6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">ayo Clinic<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (un centro m\u00e9dico acad\u00e9mico norteamericano sin fines de lucro), deber\u00edas cumplir con los siguientes movimientos para levantar un objeto grande o pesado:<\/span><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Empieza por pararte lo m\u00e1s cerca posible del objeto. Arrod\u00edllate con una pierna en el piso o ag\u00e1chate teniendo el objeto entre las rodillas.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Usa la zona central del cuerpo y levanta el objeto. Haz fuerza con las piernas para realizar el movimiento, respira normalmente y coloca el objeto sobre la rodilla antes de levantarte.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Usa las piernas para levantarte. No gires el cuerpo y mant\u00e9n el objeto cerca de ti.<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Al hacer esto, reducir\u00e1s el esfuerzo en la espalda y las rodillas y, en su lugar, activar\u00e1s la parte central del cuerpo y las piernas.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45674 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/Minimize-Injury-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-45674 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un portafiltro sobre una balanza. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fernando_pocasangre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Fernando Pocasangre<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ser barista puede ser agotador, tanto f\u00edsica como psicol\u00f3gicamente. Afortunadamente, un poco de consciencia y algunas medidas de prevenci\u00f3n pueden ayudar mucho para evitar dolores y lesiones. Si prestas atenci\u00f3n a tus gestos cotidianos, puedes seguir teniendo una carrera larga y saludable haciendo lo que te apasiona detr\u00e1s de la barra.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b><i>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Lee <\/i><\/b><a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/05\/guia-para-baristas-como-tener-exito-en-tu-turno-de-trabajo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i>Gu\u00eda Para Baristas: \u00bfC\u00f3mo Tener \u00c9xito en tu Turno de Trabajo?<\/i><\/b><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Escrito por Caitlin McCarthy.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cr\u00e9dito de imagen principal: Neil Soque.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Traducido por Laura Fornero. Traducci\u00f3n editada por Mar\u00eda Jos\u00e9 Parra.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Ten en cuenta: Los consejos que se brindan en este art\u00edculo se basan en la experiencia personal del autor. No se pretende reemplazar la atenci\u00f3n m\u00e9dica oficial. Consulta siempre con tu profesional de la salud de confianza antes de poner en pr\u00e1ctica cualquier consejo m\u00e9dico.&nbsp;<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">PDG Espa\u00f1ol<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b>\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este?<\/b> <a style=\"text-decoration: underline; color: #000080;\" href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=WsEz8z&#038;g=XxcN3K\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>\u00a1Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/b><\/a><\/big><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pasar horas de pie, interactuar con los clientes, usar las m\u00e1quinas y preparar bebidas son solo algunas de las tareas que los baristas cumplen todos los d\u00edas. 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