{"id":5885,"date":"2019-09-13T00:00:00","date_gmt":"2019-09-12T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/09\/13\/cuanto-deberias-pagarles-a-tus-baristas\/"},"modified":"2020-04-17T01:41:46","modified_gmt":"2020-04-16T23:41:46","slug":"cuanto-deberias-pagarles-a-tus-baristas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/09\/13\/cuanto-deberias-pagarles-a-tus-baristas\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nto Deber\u00edas Pagarles a Tus Baristas?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los baristas son un componente esencial del \u00e9xito o el fracaso de tu tienda de caf\u00e9, y es probable que sus salarios constituyan una gran parte de tus costos empresariales. \u00bfPero c\u00f3mo determinas cu\u00e1l es el salario justo para un barista?&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ya sea que est\u00e9s por abrir una nueva tienda de caf\u00e9, pensando en contratar m\u00e1s personal para una tienda establecida o simplemente quieres estar seguro de que est\u00e1s pagando la cantidad justa, hay algunos factores importantes para considerar. Sigue leyendo y descubre algunos consejos para determinar cu\u00e1nto pagar a un barista.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><big><i>Read this in English <\/i><\/big><\/b><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/09\/how-much-should-you-pay-your-baristas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><big><i>How Much Should You Pay Your Baristas?<\/i><\/big><\/b><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/barista-wage-01-1.jpg\" alt=\"Barista virtiendo latte art\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/barista-wage-01-1.jpg\" alt=\"Barista virtiendo latte art\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista vierte arte <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">latte<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/@louishansel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Louis Hansel<\/span>&nbsp;<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Conoce Tus Costos Empresariales<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Antes de decidir cu\u00e1nto pagar a tu personal, es importante analizar tus costos comerciales en general y determinar las ganancias que prev\u00e9s obtener. Luego, deber\u00edas informarte sobre las leyes locales con respecto a los salarios m\u00ednimos, la cantidad obligatoria de horas por turno y tus responsabilidades en cuanto a las licencias pagadas por enfermedad, vacaciones y cualquier otro pago exigido por la ley. Esto te ayudar\u00e1 a crear un presupuesto aproximado para los recursos humanos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un negocio exitoso es uno que puede pagar a sus trabajadores un salario vital y a\u00fan as\u00ed obtener ganancias. En muchos lugares, el salario m\u00ednimo es menor que el ingreso necesario para subsistir y los baristas <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/02\/salarios-de-los-baristas-en-la-industria-del-cafe-de-especialidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">reciben a menudo un salario bajo<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Si solo puedes obtener ganancias si pagas a tus baristas el salario m\u00ednimo, deber\u00edas reevaluar tu plan de negocio y considerar en qu\u00e9 est\u00e1s gastando demasiado o c\u00f3mo puedes aumentar tus m\u00e1rgenes de ganancias.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tal vez logres reducir tus costos totales sin disminuir los sueldos por hora al <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/06\/como-programar-los-turnos-de-los-baristas-en-tu-tienda-de-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">programar los turnos de forma m\u00e1s eficiente<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> o modificando los <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/02\/como-fijar-los-precios-del-menu-de-tu-tienda-de-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">precios de tu men\u00fa<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">.<\/span>&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><big><i>Tambi\u00e9n te puede gustar <\/i><\/big><\/b><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/02\/salarios-de-los-baristas-en-la-industria-del-cafe-de-especialidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><big><i>Salarios de Los Baristas en la Industria Del Caf\u00e9 de Especialidad<\/i><\/big><\/b><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-951948_960_720.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9934 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-951948_960_720.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9934 lazyload\" width=\"1000\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-951948_960_720.jpg 960w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-951948_960_720-300x199.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/coffee-951948_960_720-768x510.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Una barista trabajando detr\u00e1s de la barra.<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Considera el Costo de Vida Local<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando establezcas el salario, es importante considerar en d\u00f3nde se encuentra tu tienda de caf\u00e9 y el costo de vida local. Los empleados deben sentirse seguros en sus puestos y parte de esta seguridad depende de la obtenci\u00f3n de suficientes ganancias para mantener un est\u00e1ndar de vida razonable.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si diriges una tienda de caf\u00e9 en el centro de Londres, San Francisco u otra ciudad grande con un costo de vida elevado, es obvio que deber\u00edas pagar m\u00e1s que una tienda en una ciudad menos costosa. Busca el <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/livingwage.mit.edu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">salario vital recomendado<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> para tu zona y crea un plan de negocio que est\u00e9 basado en un salario justo.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si tus baristas deben tener varios trabajos para sostener un ingreso apropiado, la calidad de su trabajo y su estado de \u00e1nimo se ver\u00e1n afectados. Si pagas un salario vital, es m\u00e1s probable que retengas al personal leal por m\u00e1s tiempo. El nivel de satisfacci\u00f3n que tengan en su trabajo ser\u00e1 probablemente m\u00e1s alto y, en consecuencia, tal vez produzcan bebidas de mejor calidad y atiendan mejor a los clientes.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><big><i>Tambi\u00e9n te puede gustar <\/i><\/big><\/b><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/03\/como-planificar-para-una-tienda-de-cafe-economicamente-exitosa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><big><i>C\u00f3mo Planificar Para Una Tienda De Caf\u00e9 Econ\u00f3micamente Exitosa<\/i><\/big><\/b><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/barista-wage-03.jpg\" alt=\"barista sosteniendo un portafiltro\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/barista-wage-03.jpg\" alt=\"barista sosteniendo un portafiltro\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista sosteniendo un portafiltro lleno de caf\u00e9. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/@nh7_\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Noora Alhammadi<\/span>&nbsp;<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Reconoce Las Habilidades y la Experiencia<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">El trabajo de un barista incluye muchas habilidades t\u00e9cnicas y su salario deber\u00eda reflejar su experiencia y sus habilidades.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Matthew Evilsizor es el fundador de la tostadur\u00eda de Los \u00c1ngeles, <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/consciousbean.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conscious Bean<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. \u00c9l me cuenta que \u201cel papel del barista se deber\u00eda ver como un trabajo calificado, si se trabaja con una cl\u00e1sica m\u00e1quina de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">espresso<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. El barista especializado debe examinar y ajustar los m\u00e1s m\u00ednimos detalles del proceso y elaborar un producto de calidad excepcional de manera r\u00e1pida y consistente\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c[Hacen todo esto] mientras sonr\u00eden y comunican con el cliente de forma relajada, como si no tuvieran ya una docena de cosas en la mente. Esta es una combinaci\u00f3n que solo se puede obtener cuando se tiene un mont\u00f3n de experiencia\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/emma-waleij-FK25OY8Z9i8-unsplash-1024x684.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9935 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/emma-waleij-FK25OY8Z9i8-unsplash-1024x684.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9935 lazyload\" width=\"1000\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/emma-waleij-FK25OY8Z9i8-unsplash-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/emma-waleij-FK25OY8Z9i8-unsplash-300x200.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/emma-waleij-FK25OY8Z9i8-unsplash-768x513.jpg 768w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/emma-waleij-FK25OY8Z9i8-unsplash-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/emma-waleij-FK25OY8Z9i8-unsplash-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista prepara caf\u00e9s con el m\u00e9todo de vertido. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/@waleij\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Emma Waleij&nbsp;<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los baristas experimentados ser\u00e1n m\u00e1s eficientes y probablemente preparar\u00e1n bebidas de mejor calidad. Pagarles un poco m\u00e1s podr\u00eda terminar siendo una mejor opci\u00f3n que contratar a baristas m\u00e1s baratos e inexpertos, porque tendr\u00e1s menos desperdicios, las operaciones diarias fluir\u00e1n mejor y tal vez los clientes est\u00e9n m\u00e1s felices.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">No te sientas tentado a contratar solo baristas inexpertos para reducir los gastos. En lugar de esto, considera si puedes pagar m\u00e1s a un barista experimentado y hacer que gu\u00ede a uno o m\u00e1s empleados principiantes que reciben un sueldo m\u00e1s bajo.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Esto te ayudar\u00e1 a equilibrar tu presupuesto y tambi\u00e9n ofrecer\u00e1 oportunidades de desarrollo para tus empleados. El barista experimentado adquirir\u00e1 habilidades de gesti\u00f3n y capacitaci\u00f3n y los nuevos miembros del personal crecer\u00e1n como baristas.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><big><i>Tambi\u00e9n te puede gustar <\/i><\/big><\/b><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/08\/cuanto-tiempo-debe-durar-la-capacitacion-de-tus-baristas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><big><i>\u00bfCu\u00e1nto Tiempo Debe Durar la Capacitaci\u00f3n de Tus Baristas?<\/i><\/big><\/b><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/brewing-4067827_960_720.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9936 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/brewing-4067827_960_720.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9936 lazyload\" width=\"1000\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/brewing-4067827_960_720.jpg 960w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/brewing-4067827_960_720-300x200.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/04\/brewing-4067827_960_720-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Una barista prepara un caf\u00e9 vertido con un V60 de cobre.&nbsp;<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Capacitaci\u00f3n y Desarrollo<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tal vez tengas un presupuesto limitado, pero esto no significa que no puedas recompensar a tus baristas. Incluso una peque\u00f1a cantidad por encima del salario m\u00ednimo puede marcar la diferencia para tus empleados, pero tambi\u00e9n puedes considerar recompensarlos con oportunidades de formaci\u00f3n y desarrollo.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Considera traer a un experto para capacitar a un equipo de baristas. Si asiste al curso una cierta cantidad de gente, podr\u00eda ser muy econ\u00f3mico por persona y es probable que sea m\u00e1s valioso para el desarrollo profesional de un barista que aumentar un poco el salario.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dependiendo de d\u00f3nde te encuentres, tambi\u00e9n podr\u00edas organizar una visita a una tostadur\u00eda o una finca de caf\u00e9 para impartir conocimientos valiosos sobre la cadena de suministro sin gastar demasiado. Hacer saber a tus empleados que los aprecias a trav\u00e9s de estas oportunidades puede ser <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/02\/como-motivar-a-tus-baristas-y-alimentar-su-dedicacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">motivador<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> y puede tener un impacto positivo en tu balance.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/barista-wage-06-1.jpg\" alt=\"barista virtiendo arte latte\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/barista-wage-06-1.jpg\" alt=\"barista virtiendo arte latte\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista vierte leche en un vaso de caf\u00e9. Cr\u00e9dito:<\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/@jtylernix\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"> Tyler Nix<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Matthew se\u00f1ala que no invertir en tus empleados puede da\u00f1ar a la reputaci\u00f3n de tu negocio y que, al final, podr\u00eda ser m\u00e1s costoso que brindar oportunidades de capacitaci\u00f3n y desarrollo completas.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cSi un empleado trabaja para ti solo durante el verano, [en las vacaciones de la] escuela, \u00bfc\u00f3mo puedes hacer econ\u00f3micamente que pase por un programa de capacitaci\u00f3n s\u00f3lido y obtener un beneficio rentable a cambio de esa inversi\u00f3n?\u201d, pregunta. \u201cPor otra parte, \u00bfc\u00f3mo puedes poner a esa persona a prueba si no representa apropiadamente tu marca? \u00bfQu\u00e9 cuesta m\u00e1s?\u201d<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><big><i>Tambi\u00e9n te puede gustar <\/i><\/big><\/b><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/11\/cursos-de-capacitacion-en-cafe-una-buena-inversion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><big><i>Cursos de Capacitaci\u00f3n en Caf\u00e9: \u00bfUna Buena Inversi\u00f3n?<\/i><\/big><\/b><\/a><\/span><b><i>&nbsp;<\/i><\/b><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ke-vin-Ta_v2pLJKcU-unsplash-1024x683.jpg\" alt=\"barista preparando un caf\u00e9 usando una v60\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/ke-vin-Ta_v2pLJKcU-unsplash-1024x683.jpg\" alt=\"barista preparando un caf\u00e9 usando una v60\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista agita el caf\u00e9 en un V60. Cr\u00e9dito:<\/span><\/i> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/@cactuspix\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Ke Vin&nbsp;<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Ten en Cuenta el Prejuicio Inconsciente<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando eval\u00faes los salarios, ten cuidado con cualquier prejuicio relacionado con el sexo, la raza o la clase social. Podr\u00edas ser inconscientemente propenso a pagar m\u00e1s a un miembro del personal masculino que a un miembro femenino que tiene la misma cualificaci\u00f3n. De manera similar, podr\u00edas percibir a un empleado de clase media como uno que merece un salario m\u00e1s alto sin darte cuenta.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las mujeres y las personas de color <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/iwpr.org\/publications\/gender-wage-gap-2018\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">siguen recibiendo salarios bajos<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> y, como empleador, tienes la responsabilidad de evaluar el sueldo de tus baristas sin considerar el sexo, la raza u otros factores personales.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Para disminuir los prejuicios, considera usar categor\u00edas salariales basadas en un sistema de puntajes. Esto podr\u00eda incluir factores como el nivel de capacitaci\u00f3n formal que tenga un barista, la cantidad de a\u00f1os de experiencia, cu\u00e1n bien interact\u00faan con los clientes o el desempe\u00f1o en una evaluaci\u00f3n de habilidades. Sin importar c\u00f3mo lo dise\u00f1es, trata de reducir cu\u00e1nto basas el salario en factores subjetivos, que es m\u00e1s probable que est\u00e9n distorsionados por <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.socialtalent.com\/blog\/diversity-and-inclusion\/9-types-of-bias\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">prejuicios inconscientes<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><big><i>Tambi\u00e9n te puede gustar <\/i><\/big><\/b><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/04\/como-es-ser-una-persona-de-color-en-el-mundo-del-cafe-especial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><big><i>C\u00f3mo es Ser Una Persona de Color en el Mundo Del Caf\u00e9 Especial<\/i><\/big><\/b><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/barista-wage-08.jpg\" alt=\"un barista prepara un caf\u00e9 usando el m\u00e9todo v60\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/barista-wage-08.jpg\" alt=\"un barista prepara un caf\u00e9 usando el m\u00e9todo v60\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un barista prepara caf\u00e9 usando un V60. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/@adisini\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Adi Nugroho<\/span><\/i><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Como propietario de una tienda de caf\u00e9, tienes la responsabilidad de pagar a tus empleados un salario que les permita tener una buena calidad de vida y desempe\u00f1ar su trabajo sin resentimientos ni tensiones. Si tienes en cuenta el salario vital en tu plan de negocio desde el principio, puedes disminuir las probabilidades de perder miembros del personal debido a conflictos salariales.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Incluso si tienes un presupuesto limitado, puedes recompensar a tus empleados dando oportunidades de bajo costo, pero de gran valor, como la capacitaci\u00f3n y el desarrollo o haciendo que los baristas experimentados trabajen junto con los nuevos miembros del personal, para que los tutoricen.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Entonces, da un vistazo al salario vital de tu zona, intenta considerar las fortalezas de tus baristas sin prejuicios y analiza d\u00f3nde puedes acomodar los salarios para que tus empleados sigan siendo felices, tus clientes sigan estando satisfechos y tu balance siga siendo saludable.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><big><i>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Lee <\/i><\/big><\/b><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/06\/como-programar-los-turnos-de-los-baristas-en-tu-tienda-de-cafe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><big><i>C\u00f3mo Programar Los Turnos de Los Baristas en tu Tienda de Caf\u00e9<\/i><\/big><\/b><\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Entrevistas con Matthew Evilsizor realzadas por Greg Heap.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Traducido por Laura Fornero. Traducci\u00f3n editada por Mar\u00eda Jos\u00e9 Parra.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">PDG Espa\u00f1ol<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><big><i>\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este?<\/i><\/big><\/b> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/eepurl.com\/cikNkf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><big><i>\u00a1Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/i><\/big><\/b><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los baristas son un componente esencial del \u00e9xito o el fracaso de tu tienda de caf\u00e9, y es probable que sus salarios constituyan una gran parte de tus costos empresariales. \u00bfPero c\u00f3mo determinas cu\u00e1l es el salario justo para un barista?&nbsp; Ya sea que est\u00e9s por abrir una nueva tienda de caf\u00e9, pensando en contratar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":370,"featured_media":9934,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2,11],"tags":[22,1705,143,10,1706],"class_list":["post-5885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-barismo","category-gestion-tiendas-de-cafe","tag-barista","tag-cafe-owner","tag-cafeteria-de-especialidad","tag-espanol","tag-peraparacion-de-cafe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfCu\u00e1nto Deber\u00edas Pagarles a Tus Baristas? 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