{"id":5442,"date":"2019-07-10T00:00:00","date_gmt":"2019-07-09T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/07\/10\/diversificar-cultivos-ayuda-contra-los-precios-bajos-del-cafe\/"},"modified":"2020-04-14T22:20:19","modified_gmt":"2020-04-14T20:20:19","slug":"diversificar-cultivos-ayuda-contra-los-precios-bajos-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/07\/10\/diversificar-cultivos-ayuda-contra-los-precios-bajos-del-cafe\/","title":{"rendered":"Diversificar Cultivos: \u00bfAyuda Contra Los Precios Bajos Del Caf\u00e9?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">En un contexto de <\/span><a href=\"http:\/\/www.ico.org\/show_news.asp?id=689\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">precios del caf\u00e9 excesivamente bajos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y condiciones meteorol\u00f3gicas inciertas debido al cambio clim\u00e1tico, los caficultores asumen riesgos cada vez que invierten en sus fincas.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Una forma de reducir este riesgo y aumentar la estabilidad es diversificar tus cultivos. Si eliges cultivar otras plantas junto con el caf\u00e9, puedes tener mejores posibilidades de <\/span><a href=\"https:\/\/www.globallivingwage.org\/about\/living-income\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">ganar ingresos suficientes para vivir<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, incluso cuando los precios del caf\u00e9 est\u00e1n bajos.&nbsp;&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sigue leyendo para aprender m\u00e1s sobre c\u00f3mo diversificar los cultivos y qu\u00e9 beneficios puede ofrecerte.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b><i>Read this in English <\/i><\/b><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/07\/how-crop-diversification-can-counter-low-coffee-prices\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i>How Crop Diversification Can Counter Low Coffee Prices<\/i><\/b><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Copy-of-WhatsApp-Image-2019-06-06-at-16.46.23-1024x682.jpeg\" alt=\"\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Copy-of-WhatsApp-Image-2019-06-06-at-16.46.23-1024x682.jpeg\" alt=\"\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Apicultor en Finca Vizcaya, en el departamento de Jalapa, Guatemala. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fernando_poca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Fernando Pocasangre<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>\u00bfQu\u00e9 es la Diversificaci\u00f3n de Cultivos?<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>La diversificaci\u00f3n de cultivos <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">significa simplemente cultivar plantas adicionales o utilizar sistemas de cultivo adicionales junto con el producto principal. <\/span><b>La intersiembra <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">es la pr\u00e1ctica de sembrar plantas complementarias en el mismo terreno.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los caficultores han hecho esto de manera informal por mucho tiempo. Tal vez sea incluso algo que t\u00fa haces sin considerarlo realmente como diversificaci\u00f3n de cultivos. <\/span><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/martinmayorga1\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Martin Mayorga<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, primer ejecutivo y fundador de <\/span><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mayorgaorganics\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mayorga Organics<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, destaca c\u00f3mo los productores plantan a menudo otros cultivos cuando sus cafetos son j\u00f3venes.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cDurante los primeros dos a\u00f1os, muchos cafetos no producen ingresos. La gente planta frijoles hasta que los cafetos agarran\u201d, dice.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pero ante los bajos precios del caf\u00e9 y los fen\u00f3menos clim\u00e1ticos inestables, quiz\u00e1s quieras crear un sistema de diversificaci\u00f3n de cultivos m\u00e1s estructurado.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b><i>Tambi\u00e9n te puede gustar <\/i><\/b><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/06\/como-determinar-los-costos-de-produccion-de-tu-finca-de-cafe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i>C\u00f3mo Determinar Los Costos de Producci\u00f3n de Tu Finca de Caf\u00e9<\/i><\/b><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-03.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43579 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-03.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43579 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Cafetos saludables en Finca La Labor en Guatemala. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/anac_valencia7\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Ana Valencia<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Los Beneficios de Diversificar Tus Cultivos<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">El cultivo de plantas adicionales tiene varios beneficios para tu balance y el medio ambiente.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) <\/span><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/i9458en\/I9458EN.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">afirma<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que, \u201cmediante la diversificaci\u00f3n de cultivos, las familias agricultoras pueden ampliar su producci\u00f3n y difuminar el riesgo en una gran variedad de productos, reduciendo as\u00ed la vulnerabilidad de los medios de subsistencia ante el clima y los desequilibrios del mercado. Adem\u00e1s, dependiendo de la combinaci\u00f3n de plantas, la diversificaci\u00f3n de cultivos puede generar beneficios agron\u00f3micos en cuanto al manejo de las plagas y la calidad del suelo, entre otros\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">En palabras simples, si cultivas m\u00e1s que caf\u00e9, puedes tener una fuente de ingresos m\u00e1s. Y dado que el cultivo adicional no se <\/span><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/11\/precio-c-deberiamos-fijar-de-otra-manera-el-precio-del-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">comercializa probablemente de la misma manera que el caf\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, podr\u00eda ser m\u00e1s estable.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La variedad de plantas que conlleva la diversidad de cultivos tambi\u00e9n puede dar beneficios a tu finca, como proporcionar distintos nutrientes al suelo y crear h\u00e1bitats para insectos \u00fatiles, los cuales pueden reducir la poblaci\u00f3n de <\/span><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/01\/guia-de-plagas-y-enfermedades-comunes-del-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">plagas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-04.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43580 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-04.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43580 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Una finca colombiana con cafetos y bananos.&nbsp;<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Daniela Santos es una productora guatemalteca, beneficiaria de la <\/span><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/04\/producer-roaster-forum-beca-mayorga\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Beca Mayorga<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> para asistir al <\/span><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/06\/que-sucedio-en-el-producer-roaster-forum-2019\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">Producer &amp; Roaster Forum<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> 2019, un evento que re\u00fane a caficultores y tostadores de caf\u00e9 en un pa\u00eds productor diferente cada a\u00f1o. Ella me cuenta que, en Guatemala, \u201cmuchos productores han puesto en pr\u00e1ctica la siembra de plantas de banana y aguacate para crear sombra y materia org\u00e1nica para los cafetos. Otros prefieren plantar \u00e1rboles maderables y frutales\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si cultivas frutas, vegetales o cereales por los que hay demanda en tu zona o si tienes acceso a un mercado internacional para estos productos, puedes complementar los ingresos que obtienes de tu producci\u00f3n de caf\u00e9. Incluso si los precios del caf\u00e9 son buenos, una cosecha adicional de frutas o vegetales entre los periodos de cosecha de caf\u00e9, puede aliviar el estr\u00e9s de esperar el siguiente pago por el caf\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cLos caficultores que producen un \u00fanico producto, como el caf\u00e9 est\u00e1n muy expuestos a las fluctuaciones de precio\u201d, dice Daniela. \u201cPor lo tanto, es importante diversificar el cultivo, ya que es un beneficio econ\u00f3mico y una fuente de alimentaci\u00f3n para los mismos productores\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Algunos caficultores eligen diversificar con la cr\u00eda de animales, como gallinas, ganado o abejas. Cada uno de estos tiene sus costos y requiere un buen conocimiento sobre el bienestar de los animales, est\u00e1ndares de higiene y requisitos legales para vender productos alimenticios. Pero si te sientes c\u00f3modo con estas responsabilidades adicionales, la ganader\u00eda puede generar m\u00e1s ingresos y estabilidad.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-05.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43581 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-05.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43581 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Papayas en un \u00e1rbol.&nbsp;<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Martin habl\u00f3 de los beneficios de la diversificaci\u00f3n de cultivos durante una conferencia en el Producer &amp; Roaster Forum 2019. \u201cSe trata de diversificaci\u00f3n de ingresos, la cual dar\u00e1 a los productores ingresos estables y distintas fuentes de ingresos que estabilizar\u00e1n sus medios de subsistencia\u201d, dijo durante la presentaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de ayudarte a manejar el impacto de los bajos precios del caf\u00e9, esta estabilidad tiene el potencial de financiar las mejoras y la expansi\u00f3n de la finca. Si sabes que tienes un ingreso todos los meses que proviene de la miel, los aguacates o las naranjas, puedes tenerlo en cuenta en tu <\/span><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/07\/consejos-para-crear-un-plan-de-negocio-para-tu-finca-de-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">flujo de caja<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y tal vez evitar solicitar <\/span><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/03\/productores-de-cafe-deberian-pedir-un-prestamo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">pr\u00e9stamos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> para las mejoras.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-06.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43582 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-06.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43582 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Martin Mayorga de <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/mayorgaorganics.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Mayorga Organics<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\"> dicta una charla sobre la diversificaci\u00f3n de cultivos en el Producer &amp; Roaster Forum 2019 en la ciudad de Guatemala. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fernando_poca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Fernando Pocasangre<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La diversificaci\u00f3n de cultivos tambi\u00e9n puede mejorar el rendimiento de tu cosecha, ya que cada planta aporta nutrientes diferentes al suelo. Un informe de 2016 sobre la diversificaci\u00f3n de cultivos y los medios de subsistencia de los peque\u00f1os caficultores de Zimbabue <\/span><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4951382\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">afirma<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> que \u201cun buen manejo de suelos ayuda a disminuir el riesgo de plagas, optimizar el uso del agua de las plantas y mejorar el rendimiento general del cultivo\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, afirma que la diversificaci\u00f3n de cultivos tiene un \u201cimpacto positivo en los efectos del cambio clim\u00e1tico a trav\u00e9s de la habilidad de la flora local (a diferencia del monocultivo) de retener el carbono y, por lo tanto, producir menos di\u00f3xido de carbono\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando se introducen nuevos cultivos, tambi\u00e9n podr\u00edas observar m\u00e1s vida silvestre, incluyendo insectos y aves que se alimentan de plagas comunes, como la <\/span><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/06\/trampas-capacitacion-como-enfrentar-la-broca-del-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">broca del caf\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-07.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43583 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-07.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43583 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Plantas de aguacate en Fazenda S\u00e3o Francisco en S\u00e3o Paulo, Brasil. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jguevarae\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Julio Guevara<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Obst\u00e1culos Para la Diversificaci\u00f3n de Cultivos<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 no son m\u00e1s los productores que diversifican y cu\u00e1les son las dificultades de cultivar varios productos?<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Martin dice que tiene que ver con el acceso al mercado y que los peque\u00f1os productores a menudo no tienen simplemente el capital para probar cultivos nuevos. \u201cEs una apuesta econ\u00f3mica. Debes tener un fondo econ\u00f3mico para amortiguar cualquier cosa que suceda\u201d, dice.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cYo creo que debes empezar por el mercado, identificar el mercado, la cadena de suministro, y luego asumir el riesgo, que ser\u00e1 mucho menor una vez que tengas esas otras cosas&#8230;A menos que tengas a un comprador involucrado, ten cuidado con lanzarte a la diversificaci\u00f3n\u201d, dice.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed que antes de realizar cualquier inversi\u00f3n significativa en cultivos nuevos, aseg\u00farate no solo de saber c\u00f3mo cultivarlos y cosecharlos, sino tambi\u00e9n de conocer su mercado.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfHay demanda por el producto? \u00bfEl precio que recibes te deja con una ganancia despu\u00e9s de calcular tus <\/span><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/06\/como-determinar-los-costos-de-produccion-de-tu-finca-de-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">costos de producci\u00f3n<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">? Recuerda considerar los gastos ocultos como el transporte de las frutas y los vegetales hasta el comprador y cualquier mano de obra adicional necesaria para plantar, mantener y cosechar las plantas.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-08.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43584 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-08.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43584 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Vainas de cacao en San Jos\u00e9 El Real en El Salvador. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/miguel_reg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Miguel Regalado<\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>C\u00f3mo Implementar la Diversificaci\u00f3n de Cultivos<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">No debes necesariamente invertir una gran cantidad de dinero para implementar una diversificaci\u00f3n. Muchos productores ya est\u00e1n diversificando a peque\u00f1a escala, pero no ven estos cultivos como una fuente de ingresos potencial.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Martin dice: \u201cEllos tienen bananas y naranjas en la finca, pero no los consideran como una oportunidad comercial. [Con frecuencia, los productores no piensan] que podr\u00edan cosecharlas y venderlas, incluso solo localmente\u201d.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfYa cultivas frutas y vegetales o cr\u00edas animales? \u00bfExiste un mercado local para estos productos y puedes extender tu crecimiento sin invertir demasiado? Si a\u00fan no est\u00e1s diversificando, tal vez deber\u00edas probar nuevos cultivos a peque\u00f1a escala. Esto te puede ayudar a comprender en profundidad los esfuerzos que implican y conocer el mercado sin arriesgar mucho dinero.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cUna vez que establezcas un buen modelo, entonces puedes expandirte\u201d, dice Mart\u00edn.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Copy-of-WhatsApp-Image-2019-06-06-at-16.46.24-682x1024.jpeg\" alt=\"\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Copy-of-WhatsApp-Image-2019-06-06-at-16.46.24-682x1024.jpeg\" alt=\"\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Un apicultor en Finca Vizcaya, en el departamento de Jalapa, Guatemala. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fernando_poca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Fernando Pocasangre<\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eval\u00faa tus fortalezas y el ambiente local, con respecto tanto a las caracter\u00edsticas f\u00edsicas y el clima como a la cultura y el mercado locales. Martin sugiere que te preguntes: \u201c\u00bfCu\u00e1les son mis ventajas?\u201d y \u201c\u00bfC\u00f3mo puedo aprovechar mejor estas ventajas para aumentar al m\u00e1ximo mis ganancias?\u201d<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, recomienda desarrollar productos \u00fanicos y comercializables. \u00bfQu\u00e9 pueden ofrecer tus productos que los otros no pueden? Un buen ejemplo es la <\/span><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2016\/09\/caficultura-y-apicultura-en-latinoamerica-un-camino-hacia-la-seguridad-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">miel<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> hecha por abejas que se alimentan de las flores de caf\u00e9. Esta es una extensi\u00f3n natural de una finca de caf\u00e9, pero es una propuesta \u00fanica de venta que podr\u00eda atraer a compradores internacionales.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mart\u00edn tambi\u00e9n recomienda aprovechar el espacio que tienes sin reducir los cafetales o comprar m\u00e1s tierra. \u201cYa tienes tu caf\u00e9. En ese [terreno], podr\u00edas posiblemente cultivar jengibre o c\u00farcuma\u201d, dice. \u201c&#8230;y luego hay zonas externas donde podr\u00edas cultivar frijoles o ma\u00edz&#8230;o podr\u00edas construir unas colmenas para las abejas para que hagan miel&#8230;Est\u00e1s creando realmente un portafolio de productos para la finca\u201d, dice.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b><i>Tambi\u00e9n te puede gustar <\/i><\/b><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2016\/09\/caficultura-y-apicultura-en-latinoamerica-un-camino-hacia-la-seguridad-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i>Caficultura y Apicultura en Latinoam\u00e9rica: Un Camino Hacia la Seguridad Alimentaria<\/i><\/b><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-10.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43586 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Crop-Div-10.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43586 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Cafetos y bananos crecen en una finca colombiana.<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La diversificaci\u00f3n de cultivos no es una idea nueva, pero es una manera cada vez m\u00e1s interesante y sostenible de gestionar una finca. Si agregas nuevos cultivos, es posible que aumentes tus ingresos, logres estabilidad econ\u00f3mica y ayudes a crear una mejor biodiversidad en tu tierra.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">No te apresures a comprar grandes cantidades de plantas nuevas. En lugar de esto, considera si puedes agregar peque\u00f1as cantidades de productos para los que identificaste un mercado y analiza si vale la pena expandirte e ir m\u00e1s all\u00e1 del caf\u00e9.&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b><i>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Lee <\/i><\/b><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/07\/consejos-para-crear-un-plan-de-negocio-para-tu-finca-de-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i>Consejos Para Crear un Plan de Negocio Para tu Finca de Caf\u00e9<\/i><\/b><\/a><\/big><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Traducido por Laura Fornero. Traducci\u00f3n editada por Mar\u00eda Jos\u00e9 Parra.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">PDG Espa\u00f1ol<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><big><b>\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <\/b><a href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=WsEz8z&#038;g=XxcN3K\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>\u00a1Suscr\u00edbete aqu\u00ed!<\/b><\/a><\/big><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un contexto de precios del caf\u00e9 excesivamente bajos y condiciones meteorol\u00f3gicas inciertas debido al cambio clim\u00e1tico, los caficultores asumen riesgos cada vez que invierten en sus fincas.&nbsp; Una forma de reducir este riesgo y aumentar la estabilidad es diversificar tus cultivos. 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