{"id":4797,"date":"2019-02-26T00:00:00","date_gmt":"2019-02-26T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/02\/26\/cinco-cosas-que-quizas-estes-haciendo-mal-como-barista-novato\/"},"modified":"2020-04-09T05:47:08","modified_gmt":"2020-04-09T03:47:08","slug":"cinco-cosas-que-quizas-estes-haciendo-mal-como-barista-novato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2019\/02\/26\/cinco-cosas-que-quizas-estes-haciendo-mal-como-barista-novato\/","title":{"rendered":"Cinco Cosas Que Quiz\u00e1s Est\u00e9s Haciendo Mal Como Barista Novato"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfAmas el caf\u00e9 lo suficiente para capacitarte como barista? Muchas personas llevan su pasi\u00f3n por el caf\u00e9 a un nivel profesional con una formaci\u00f3n en barismo.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pero a veces, nos perdemos en el camino. Es normal sentirse abrumado o decepcionado luego de cometer errores. Pero no pierdas la esperanza, no est\u00e1s solo.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quiero compartirte algunos de los errores que comet\u00ed como aprendiz para que puedas evitar repetirlos. Sigue leyendo para descubrir qu\u00e9 podr\u00edas estar haciendo mal y c\u00f3mo superarlo para convertirte en un barista exitoso.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><i><big>Read this in English<\/big><\/i><\/b> <a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2019\/02\/five-things-you-may-be-doing-wrong-as-a-new-barista\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i><span style=\"text-decoration: underline;\"><big>Five Things You May Be Doing Wrong As a New Barista<\/big><\/span><\/i><\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/er2-1024x683.jpg\" alt=\"un portafiltro de cafe sostenido por un barista\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/er2-1024x683.jpg\" alt=\"un portafiltro de cafe sostenido por un barista\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Estefani Riera sostiene un portafiltro en la Accademia del Caff\u00e9 Carbone Espresso. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/samuelkaufman\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Samuel Kaufman<\/span><\/a><\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>1. Frustrarte F\u00e1cilmente<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gran parte de los baristas aprendices inician su carrera profesional en una tienda de caf\u00e9, pero yo empec\u00e9 en la<\/span> <a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/www.carbonespresso.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Accademia del Caff\u00e9 Carbone Espresso<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, una academia de caf\u00e9 en<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Caracas, Venezuela. Mi mentor, Pietro Carbone, me dio unos libros para empezar a adquirir los conocimientos b\u00e1sicos del caf\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Durante la primera semana, absorb\u00eda informaci\u00f3n como una esponja y cada d\u00eda aprend\u00eda algo nuevo. Luego de m\u00e1s o menos un mes, termin\u00e9 mi lista de lecturas. &nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pero luego me sent\u00ed atascada, perdida y frustrada. Todo se hizo m\u00e1s lento luego de esa primera ola de conocimientos y me parec\u00eda que no estaba aprendiendo nada nuevo. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora me doy cuenta de que no podemos aprender todo r\u00e1pidamente. Hab\u00eda llegado a un punto de estancamiento, pero segu\u00eda recibiendo informaci\u00f3n, solo que en dosis peque\u00f1as. El camino se hace m\u00e1s empinado con el paso del tiempo, as\u00ed que tenemos la sensaci\u00f3n de que mejoramos m\u00e1s lentamente.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">No te desalientes despu\u00e9s de tu primera ola de aprendizaje. Es normal sentir que se est\u00e1 ralentizando y acostumbrarse a un ritmo diferente luego de la r\u00e1faga de entusiasmo y energ\u00eda inicial. &nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><i><big>Tambi\u00e9n te puede gustar <\/big><\/i><\/b><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/03\/como-obtener-lo-maximo-de-tu-entrenamiento-de-barismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i><span style=\"text-decoration: underline;\"><big>\u00bfC\u00f3mo Obtener Lo M\u00e1ximo de Tu Entrenamiento de Barismo?<\/big><\/span><\/i><\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/barista-7.png\" alt=\"barista preparando cafe para un cliente\" class=\"wp-image-40183 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/barista-7.png\" alt=\"barista preparando cafe para un cliente\" class=\"wp-image-40183 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Ann Le Grand preparando una infusi\u00f3n de cereza de caf\u00e9 en Modo Caf\u00e9, San Isidro, Per\u00fa. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/soleyescobar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Soley Escobar<\/span><\/a><\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>2. Permanecer En La Zona De Confort<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando complet\u00e9 mi formaci\u00f3n, trabaj\u00e9 en la academia. Ten\u00eda un sue\u00f1o vago de convertirme un d\u00eda en barista profesional, pero no ten\u00eda planes concretos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Luego tuve la oportunidad de ser instructora principal de barismo. Pero hab\u00eda un problema: no estaba preparada.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dado que hab\u00eda permanecido inerte<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">en mi zona de confort, no estaba bien preparada para mi nueva funci\u00f3n. Cumpl\u00eda con mi trabajo, pero no estaba aprendiendo nada nuevo. No me estaba desafiando con proyectos nuevos o fijando nuevos objetivos.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Si bien, ten\u00eda la vaga idea de mejorar mis habilidades y crecer profesionalmente, no estaba aprovechando el laboratorio de caf\u00e9 de la academia con su variedad de materiales y costosos equipos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/cafe-latte-5.png\" alt=\"un cappuccino y un libro una buena combinacion\" class=\"wp-image-40184 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/cafe-latte-5.png\" alt=\"un cappuccino y un libro una buena combinacion\" class=\"wp-image-40184 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Estudiando con un caf\u00e9.<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed que, me obligu\u00e9 a salir de mi zona de confort. Mi mentor y yo desarrollamos juntos un plan de formaci\u00f3n. Hice m\u00e1s preguntas, experiment\u00e9 con m\u00e9todos de extracci\u00f3n nuevos y le\u00ed m\u00e1s. Tampoco ten\u00eda miedo de probar cosas nuevas, como tostar mi primer lote (debo decir que era horrible). As\u00ed es como comenc\u00e9 a tener m\u00e1s confianza en mis habilidades y me prepar\u00e9 lo suficiente para asumir el papel de instructora principal de la academia. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Es importante que te cu\u00e1l es el siguiente paso. Tal vez est\u00e9s feliz donde est\u00e9s, \u00bfpero est\u00e1s preparado para el pr\u00f3ximo reto o la siguiente oportunidad? Es nuestra responsabilidad personal impulsarnos si queremos crecer. Haz preguntas, practica, prueba cosas nuevas y ver\u00e1s cu\u00e1nto mejorar\u00e1s.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/er8.jpg\" alt=\"un barista muele su cafe en in molino de casa\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/er8.jpg\" alt=\"un barista muele su cafe en in molino de casa\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Elly Cortez, Campeona canadiense de AeroPress 2018 moliendo su caf\u00e9. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><i style=\"color: #000080;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/alexander.mills\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Alexander Mills<\/a><\/span><\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>3. No Interactuar Con Otros Baristas<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hay muchos baristas y tiendas de caf\u00e9 excelentes. \u00bfTe est\u00e1s relacionando con ellos? A m\u00ed no me importaba esto porque me parec\u00eda que en la academia ten\u00eda todo lo que necesitaba y no hac\u00eda falta buscar en otros lugares.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La primera vez que conoc\u00ed a otros baristas fue cuando particip\u00e9 en el Campeonato Regional de AeroPress 2018 en Caracas. Era mi primera competencia y ese d\u00eda temblaba como una hoja. Por si fuera poco, todos se conoc\u00edan, excepto yo.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pero compartir una pasi\u00f3n por el caf\u00e9 ayuda a establecer relaciones. Aunque fuera una competencia, todos se daban la bienvenida y se apoyaban entre s\u00ed. Este ambiente me ayud\u00f3 a ocupar el segundo puesto en la competencia.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/barista-haciendo-cafe.png\" alt=\"barista compitiendo en una feria de cafe\" class=\"wp-image-40182 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/barista-haciendo-cafe.png\" alt=\"barista compitiendo en una feria de cafe\" class=\"wp-image-40182 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Estefani Riera en la Competencia Regional de AeroPress 2018 en Caracas. Cr\u00e9dito: <a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/samuelkaufman\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Samuel Kaufman<\/span><\/a><\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La interacci\u00f3n con otros baristas me ayud\u00f3 a entender m\u00e1s sobre m\u00ed misma como aprendiz. Me abri\u00f3 los ojos a nuevas perspectivas y me di cuenta de que no estuve prestando atenci\u00f3n a otras ideas. Compartir conocimientos fue esclarecedor y educativo. Tambi\u00e9n me ense\u00f1\u00f3 a colaborar y trabajar en equipo; dos habilidades esenciales en una tienda de caf\u00e9 y en la mayor\u00eda de los puestos de trabajo. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">En la actualidad, intento establecer relaciones con otros baristas donde quiera que vaya, sin importar si son principiantes o expertos. Ten cuidado con solo buscar opiniones de baristas profesionales con experiencia. Otros principiantes tambi\u00e9n tienen experiencias valiosas y compartir la informaci\u00f3n nos puede inducir a reevaluar lo que pensamos que ya sabemos y verlo desde una perspectiva nueva. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><i><big>Tambi\u00e9n te puede gustar<\/big><\/i><\/b> <a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/03\/5-lecciones-de-aeropress-que-aprendi-de-4-campeones-y-sus-recetas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i><span style=\"text-decoration: underline;\"><big>5 Lecciones de Aeropress Que Aprend\u00ed de 4 Campeones (Y Recetas)<\/big><\/span><\/i><\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/beverage-book-caffeine-cappuccino-433102-1024x683.jpg\" alt=\"disfrutando de un cafe latte\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/beverage-book-caffeine-cappuccino-433102-1024x683.jpg\" alt=\"disfrutando de un cafe latte\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>4. Rechazar Algunos \u00c1mbitos<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">A veces tenemos la culpa de saltar algunas \u00e1reas de nuestra industria. Conoc\u00ed a una aprendiz a quien, al parecer, nunca le import\u00f3 el procesamiento del caf\u00e9. Creo que este es un tema importante para los baristas y no entend\u00eda porqu\u00e9 ella no quer\u00eda aprender m\u00e1s. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pensaba que estaba siguiendo el camino correcto al aprender todo acerca del caf\u00e9 sin saltarme ninguna parte. Estaba equivocada.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La primera vez que <\/span><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/08\/cata-de-cafe-como-usar-soluciones-para-mejorar-tu-paladar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">cat\u00e9<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> un caf\u00e9, no sab\u00eda lo que ten\u00eda que percibir. A medida que me volv\u00eda m\u00e1s experta, se hac\u00eda m\u00e1s f\u00e1cil identificar las diferentes notas de sabor. Reconoc\u00eda con facilidad dos o tres sabores adem\u00e1s de los b\u00e1sicos. Pero luego me atasqu\u00e9 y me frustr\u00e9 porque no pod\u00eda percibir m\u00e1s.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pregunt\u00e9 a mi alrededor y me di cuenta de que no estaba prestando atenci\u00f3n al desarrollo de mis habilidades sensoriales. Los baristas deben entrenarse para percibir los aromas y las notas de sabor. Es un trabajo duro y requiere de mucha capacitaci\u00f3n dedicada para ser bueno en catar y evaluar. Esto puede parecer obvio, pero no lo era para m\u00ed. Pensaba que simplemente desarrollar\u00eda mi paladar sin invertir demasiado tiempo en ello.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">A veces, ignoramos detalles importantes porque no nos damos cuenta de cu\u00e1n importantes son. As\u00ed que, comparte tu experiencia con otros e intenta identificar aspectos a los que deber\u00edas dedicar m\u00e1s esfuerzos. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><i><big>Tambi\u00e9n te puede gustar<\/big><\/i><\/b> <a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/02\/ejercicios-de-catacion-para-mejorar-tu-paladar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i><span style=\"text-decoration: underline;\"><big>Ejercicios de Cataci\u00f3n para Mejorar tu Paladar<\/big><\/span><\/i><\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/er5.png\" alt=\"haciendo cafe en un aeropress\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/er5.png\" alt=\"haciendo cafe en un aeropress\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Experimentando con recetas de AeroPress. Cr\u00e9dito: <i style=\"color: #000080;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/alexander.mills\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Alexander Mills<\/a><\/span><\/i><\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>5. Ignorar Algunas Fuentes De Informaci\u00f3n<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando empec\u00e9, usaba libros para aprender acerca del caf\u00e9. Le\u00ed obras de autores como Andrea Illy y Scott Rao, as\u00ed como algunas revistas de caf\u00e9 y compilaciones hechas por la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales. Sent\u00eda que confiaba en estas fuentes y estaba aprendiendo de los mejores. Pero en realidad, solo ten\u00eda dos o tres puntos de vista.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">El aprendizaje no se trata solo de leer algo y ponerlo en pr\u00e1ctica. Tambi\u00e9n tiene que ver con comparar una variedad de opiniones, ser cr\u00edtico de la informaci\u00f3n y llegar a nuestras propias conclusiones.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando me di cuenta de esto, comenc\u00e9 a agregar otras fuentes confiables a mi lectura. Entre ellos, blogs, perfiles de redes sociales y videos de YouTube. Dudo que aprender\u00e1s a tostar caf\u00e9 correctamente solo con mirar videos, pero tal vez aprendas algo nuevo de un tostador de caf\u00e9 que comparte sus experiencias o encuentres la respuesta a algo con lo que has tenido dificultad. As\u00ed que, aseg\u00farate de mantenerte al tanto de la industria consultando varias fuentes y quiz\u00e1s, comparte tus experiencias a trav\u00e9s de las redes sociales o los foros.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/chemex-6.png\" alt=\"todo los elemento para preparar un buen cafe en un chemex\" class=\"wp-image-40186 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/chemex-6.png\" alt=\"todo los elemento para preparar un buen cafe en un chemex\" class=\"wp-image-40186 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Usando un refract\u00f3metro para medir el contenido de s\u00f3lidos solubles en la Accademia del Caff\u00e9 Carbone Espresso. Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/girlybarista\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Estefani Riera<\/span><\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">No tengas miedo de experimentar, hacer preguntas y buscar informaci\u00f3n nueva. La curiosidad y la dedicaci\u00f3n te ayudar\u00e1n a alcanzar tu meta de convertirte en un barista excelente. Si consideras estos cinco puntos, podr\u00edas evitar alguna frustraci\u00f3n que surja en el camino.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Todav\u00eda tengo un largo camino por recorrer para convertirme en barista profesional, pero amo el caf\u00e9 y desarrollo mis habilidades todos los d\u00edas. Entonces, \u00bfqu\u00e9 esperas? Entr\u00e9gate a los libros, organiza una cata o haz contactos con otros baristas. La industria del caf\u00e9 est\u00e1 ah\u00ed para explorarla.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><i><big>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Lee<\/big><\/i><\/b> <a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/05\/lecciones-de-nora-smahelova-como-hacer-una-carrera-en-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i><span style=\"text-decoration: underline;\"><big>Lecciones De Nora \u0160mahelov\u00e1: \u00bfC\u00f3mo Hacer Una Carrera En Caf\u00e9?<\/big><\/span><\/i><\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Imagen principal: La instructora de barismo <\/span><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/medicenjenni8\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Jenni De Abreu<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> prepara un vertido en Galip\u00e1n, Caracas. Cr\u00e9dito de foto principal:<\/span> <a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/juanbaristave\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Juan Garc\u00eda<\/span><\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Traducido por Laura Fornero. Traducci\u00f3n editada por Mar\u00eda Jos\u00e9 Parra.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Perfect Daily Grind<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><big>\u00bfQuieres Seguir Leyendo Art\u00edculos Como Este?&nbsp;<a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/eepurl.com\/cikNkf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00a1Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/span><\/a><\/big>&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfAmas el caf\u00e9 lo suficiente para capacitarte como barista? Muchas personas llevan su pasi\u00f3n por el caf\u00e9 a un nivel profesional con una formaci\u00f3n en barismo. Pero a veces, nos perdemos en el camino. Es normal sentirse abrumado o decepcionado luego de cometer errores. Pero no pierdas la esperanza, no est\u00e1s solo. 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