{"id":40382,"date":"2026-05-23T16:01:00","date_gmt":"2026-05-23T15:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=40382"},"modified":"2026-05-22T17:28:02","modified_gmt":"2026-05-22T16:28:02","slug":"mercado-cafe-de-especialidad-en-indonesia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2026\/05\/23\/mercado-cafe-de-especialidad-en-indonesia\/","title":{"rendered":"El mercado del caf\u00e9 de especialidad en Indonesia est\u00e1 en pleno auge"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-puntos-clave\"><strong>Puntos clave<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El consumo de caf\u00e9 en Indonesia se ha triplicado desde el inicio de la pandemia<\/li>\n\n\n\n<li>Las cadenas nacionales de precios asequibles act\u00faan de puente entre los puestos callejeros y el caf\u00e9 de alta gama<\/li>\n\n\n\n<li>La cultura del caf\u00e9 de especialidad se est\u00e1 extendiendo m\u00e1s all\u00e1 de Yakarta hacia otras ciudades principales<\/li>\n\n\n\n<li>Los formatos de caf\u00e9 indonesios ganan terreno en los mercados internacionales<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Indonesia, actualmente el quinto mayor productor de caf\u00e9 del mundo y <a href=\"https:\/\/www-worldcoffeeportal-com.translate.goog\/news\/indonesia-seeking-to-overtake-vietnam-as-the-worlds-second-largest-coffee-producer\/?_x_tr_sl=auto&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">en camino de superar a Vietnam<\/a>, bebe cada vez m\u00e1s caf\u00e9. Seg\u00fan Deloitte, su consumo se ha triplicado desde antes de la pandemia, lo que lo <a href=\"https:\/\/www-deloitte-com.translate.goog\/southeast-asia\/en\/Industries\/consumer\/perspectives\/coffee-business-updates.html?_x_tr_sl=auto&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp&amp;_x_tr_hist=true\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">convierte en el quinto mayor consumidor de caf\u00e9 del mundo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hist\u00f3ricamente, gran parte del caf\u00e9 consumido por la poblaci\u00f3n indonesia distaba mucho del grado de especialidad. El Robusta de menor calidad sol\u00eda tostarse muy oscuro para enmascarar los sabores excesivamente amargos. Los edulcorantes, la leche condensada, el az\u00facar y las especias eran aditivos habituales. Sobre todo, en las cafeter\u00edas tradicionales <em>kopitiam<\/em>, donde estas bebidas mantienen su popularidad hoy d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La segunda ola del caf\u00e9 lleg\u00f3 a Indonesia a principios de la d\u00e9cada de los 2000 y con ella los cambios en las preferencias de sabor. Las grandes cadenas internacionales dieron a conocer las bebidas a base de <em>espresso<\/em>. Aunque al principio <a href=\"https:\/\/www-cnbc-com.translate.goog\/2024\/05\/20\/kopi-kenangan-from-indonesian-coffee-stall-to-making-100-million\/year.html?_x_tr_sl=auto&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">una taza sol\u00eda costar m\u00e1s del 30 % del ingreso diario medio<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dado que <a href=\"https:\/\/es.tradingeconomics.com\/indonesia\/gdp-growth-annual\/news\/523222\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Indonesia ha registrado la mayor tasa de crecimiento econ\u00f3mico de los \u00faltimos tres a\u00f1os<\/a>, la demanda de caf\u00e9 de mayor calidad est\u00e1 aumentando r\u00e1pidamente. Las cadenas nacionales act\u00faan de puente entre los puestos callejeros y las marcas <em>premium<\/em>, ofreciendo caf\u00e9 de mejor calidad a precios asequibles. Kopi Kenangan, fundada en 2017 con el concepto de &#8220;el sabor del caf\u00e9 de tercera ola a precios de segunda ola&#8221;, <a href=\"https:\/\/www.mordorintelligence.ar\/industry-reports\/indonesia-foodservice-market\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">se hab\u00eda expandido hasta contar con aproximadamente 900 establecimientos en todo el pa\u00eds a principios de 2025<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede interesar nuestro art\u00edculo <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/01\/14\/egipto-convertirse-mercado-mundial-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfPodr\u00eda Egipto convertirse en el mayor mercado mundial de caf\u00e9 especial?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Barista-indonesia.jpg\" alt=\"Barista indonesia\" class=\"wp-image-40514 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Barista-indonesia.jpg\" alt=\"Barista indonesia\" class=\"wp-image-40514 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Barista-indonesia.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Barista-indonesia-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Barista-indonesia-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-indonesia-se-ha-convertido-en-una-potencia-cafetera\"><strong>Indonesia se ha convertido en una potencia cafetera<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Con la nueva ola de caf\u00e9 de especialidad y el crecimiento econ\u00f3mico de Indonesia, un mayor n\u00famero de consumidores, especialmente las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes, comenzaron a adoptar el caf\u00e9 como un estilo de vida, respaldados por el auge de marcas locales asequibles y cafeter\u00edas modernas&#8221;, afirma Kangmin Kim, director de proyectos en <a href=\"https:\/\/www.exporum.com\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Exporum<\/a>, la empresa organizadora de World of Coffee Jakarta en 2025.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Al mismo tiempo, la urbanizaci\u00f3n, el aumento de los ingresos y los formatos pr\u00e1cticos como el caf\u00e9 para llevar y el caf\u00e9 listo para consumir han hecho de esta bebida un h\u00e1bito cotidiano en lugar de un capricho ocasional&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Indonesia es uno de los productores de caf\u00e9 m\u00e1s consolidados del mundo. Sus cultivos de Ar\u00e1bica y Robusta <a href=\"https:\/\/oec.world\/es\/profile\/bilateral-product\/coffee\/reporter\/idn\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">representan alrededor del 5 % de las exportaciones mundiales de caf\u00e9<\/a>. Asimismo, generan m\u00e1s de US $1500 millones en ingresos por exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con unas tasas de crecimiento que rondan el 5 % anual, <a href=\"https:\/\/intelligence-coffee.translate.goog\/2025\/12\/indonesias-rise-as-a-coffee-powerhouse\/?_x_tr_sl=auto&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">es tambi\u00e9n el mercado de consumo de caf\u00e9 de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento de Asia<\/a>. Su valor potencial para 2030 se estima en US $12 600 millones.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-su-cultura-de-consumo\"><strong>Su cultura de consumo<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La arraigada cultura de consumo de caf\u00e9 sent\u00f3 unas bases s\u00f3lidas para este crecimiento explosivo. &#8220;El pa\u00eds tambi\u00e9n tiene una elevada poblaci\u00f3n musulmana, por lo que el caf\u00e9 cuenta con numerosos adeptos&#8221;, afirma Moelyono Soesilo, fundador de <a href=\"https:\/\/ska-indonesia.com\/id\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PT. Sumber Kurnia Alam<\/a>, una empresa exportadora de caf\u00e9 de especialidad en Indonesia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tradicionalmente, el consumo se localizaba en los <em>warungs<\/em> (peque\u00f1os puestos callejeros), las reuniones en casa y los <em>kopitiams <\/em>(cafeter\u00edas locales que ofrecen comida), que suelen servir caf\u00e9 de menor calidad. Ahora bien, gracias a la proliferaci\u00f3n de peque\u00f1as cafeter\u00edas y cadenas nacionales por todo el pa\u00eds, especialmente en las grandes ciudades, cada vez m\u00e1s personas tienen acceso a opciones de mayor calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Indonesia cuenta con uno de los mayores n\u00fameros de locales y puestos cafeteros del mundo&#8221;, afirma Moelyono. &#8220;Muchos se abrieron tras el estreno en 2015 de la pel\u00edcula <em>Filosofi Kopi<\/em>, que narra la historia de dos amigos que regentan una cafeter\u00eda de especialidad en Yakarta&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La profesi\u00f3n de barista se volvi\u00f3 m\u00e1s atractiva para las generaciones j\u00f3venes y m\u00e1s gente empez\u00f3 a interesarse por el caf\u00e9 de origen \u00fanico&#8221;, a\u00f1ade. &#8220;Alrededor del 40 % de la poblaci\u00f3n pertenece a la generaci\u00f3n joven, de entre 20 y 40 a\u00f1os, y cuenta con un mayor poder adquisitivo para comprar caf\u00e9 de mejor calidad&#8221;.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Mikael-Jasin-en-WoC-Busan.jpg\" alt=\"Mikael Jasin en WoC Busan\" class=\"wp-image-40515 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Mikael-Jasin-en-WoC-Busan.jpg\" alt=\"Mikael Jasin en WoC Busan\" class=\"wp-image-40515 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Mikael-Jasin-en-WoC-Busan.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Mikael-Jasin-en-WoC-Busan-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Mikael-Jasin-en-WoC-Busan-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-cafe-de-especialidad-arraiga\"><strong>El caf\u00e9 de especialidad arraiga<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El panorama del caf\u00e9 de especialidad en Yakarta, en particular, ha ido mucho m\u00e1s all\u00e1 de las cadenas de caf\u00e9 a precios asequibles. La capital alberga ahora cafeter\u00edas, tostadores y baristas reconocidos internacionalmente que est\u00e1n ampliando los l\u00edmites de la innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mikael Jasin, campe\u00f3n mundial de baristas de 2024 y tres veces campe\u00f3n de Indonesia, es propietario de Omakaf\u00e9 en Yakarta, una <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/10\/10\/omakase-transformar-cafe-especialidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>boutique<\/em> de caf\u00e9 al estilo <em>omakase<\/em> que ofrece experiencias con varias degustaciones<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jasin es tambi\u00e9n director de innovaci\u00f3n cafetera en Fore Coffee, una de las cadenas de especialidad m\u00e1s exitosas de Indonesia. <a href=\"https:\/\/jakartaglobe-id.translate.goog\/business\/fore-coffee-raises-22m-in-ipo-targets-600-outlets-by-2030?_x_tr_sl=auto&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp#google_vignette\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fore recaud\u00f3 353 440 millones de rupias (aproximadamente US $21 millones) en su oferta p\u00fablica inicial en la Bolsa de Valores de Indonesia<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras la cotizaci\u00f3n, <a href=\"https:\/\/fore-coffee.translate.goog\/press-release-fore-coffee-opened-fore-experience-an-extension-experience-for-customers\/?_x_tr_sl=auto&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fore inaugur\u00f3 una nueva tienda conceptual en Panglima Polim, al sur de Yakarta<\/a>. Ah\u00ed sirven caf\u00e9 de origen \u00fanico procedente de algunas de las regiones m\u00e1s reconocidas de Indonesia. El elemento central del local es una barra estilo <em>slow bar<\/em> donde los baristas informan a los clientes sobre el origen, el perfil de sabor y los diferentes m\u00e9todos de preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-influencia-de-los-eventos\">La influencia de los eventos<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los eventos tambi\u00e9n est\u00e1n impulsando el crecimiento del sector del caf\u00e9 de especialidad en Indonesia. World of Coffee Jakarta tuvo lugar en mayo de 2025, <a href=\"https:\/\/www.aeki-aice.org\/es\/Mundo-del-Caf%C3%A9-Yakarta-2025\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la primera vez que se celebraba la feria WoC en Indonesia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Lo que m\u00e1s destac\u00f3 durante el evento fue la gran pasi\u00f3n por el caf\u00e9 y la r\u00e1pida diversificaci\u00f3n del sector de especialidad, con un n\u00famero cada vez mayor de marcas, todas ellas con un enfoque \u00fanico&#8221;, afirma Kangmin.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El consumo de caf\u00e9 de especialidad tambi\u00e9n est\u00e1 creciendo fuera de la capital. Se est\u00e1n abriendo m\u00e1s cafeter\u00edas y tostadur\u00edas en ciudades como Surabaya, Bandung, Medan y Bali. Cadenas especializadas, como Expat. Roasters, se est\u00e1n expandiendo r\u00e1pidamente en estas zonas, dando a conocer el caf\u00e9 de especialidad local e importado a m\u00e1s gente a trav\u00e9s de locales en aeropuertos y establecimientos que ofrecen servicio <em>drive-thru.<\/em><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/WoC-Jakarta.jpg\" alt=\"WoC Jakarta\" class=\"wp-image-40516 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/WoC-Jakarta.jpg\" alt=\"WoC Jakarta\" class=\"wp-image-40516 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/WoC-Jakarta.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/WoC-Jakarta-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/WoC-Jakarta-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-se-preve-que-el-crecimiento-continue\"><strong>Se prev\u00e9 que el crecimiento contin\u00fae<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, <a href=\"https:\/\/es.marketscreener.com\/noticias\/ultimas\/La-producci-n-de-cafe-de-Indonesia-repuntar-en-2024-25-seg-n-el-USDA-46775410\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la previsi\u00f3n para el consumo de caf\u00e9 en Indonesia en la temporada 2024\/25 apuntaba a un aumento de 10 000 sacos de 60 kg<\/a>, hasta alcanzar un total de 4,8 millones, gracias a que, tanto cafeter\u00edas y tostadur\u00edas de marcas conocidas como de caf\u00e9 de especialidad, ofrecen a los consumidores m\u00e1s opciones que nunca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Curiosamente, el crecimiento no se limita a las cafeter\u00edas de especialidad de alta gama&#8221;, afirma Kangmin. &#8220;Las opciones asequibles de comida para llevar, como los productos de tiendas de conveniencia como FamiCaf\u00e9, tambi\u00e9n se expanden r\u00e1pidamente. Esto demuestra que el mercado de caf\u00e9 de Indonesia tiene un amplio margen de crecimiento en m\u00faltiples direcciones&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En \u00faltima instancia, se est\u00e1 creando un mercado cafetero complejo, maduro y multicapa, con margen para una mayor diversificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u00e9xito de Indonesia como pa\u00eds consumidor de caf\u00e9 est\u00e1 intr\u00ednsecamente ligado a su identidad. El crecimiento ha sido impulsado por las bebidas listas para consumir, las bebidas heladas azucaradas, los quioscos y las cafeter\u00edas de tercera ola. La pandemia potenci\u00f3 estos h\u00e1bitos: <a href=\"https:\/\/appmarketingnews.io\/las-instalaciones-de-las-apps-delivery-aumentaron-un-34\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">a medida que los consumidores empezaron a utilizar aplicaciones de reparto, las ventas de caf\u00e9 para llevar y <em>online<\/em> aumentaron m\u00e1s de 5 %<\/a> y el n\u00famero medio de pedidos pas\u00f3 de una taza a tres por transacci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de los informes que indican que las exportaciones de caf\u00e9 del pa\u00eds han disminuido en los \u00faltimos a\u00f1os (sobre todo debido a la ca\u00edda de la producci\u00f3n), hay indicios de que cada vez m\u00e1s indonesios consumen caf\u00e9 de mayor calidad de producci\u00f3n dom\u00e9stica, lo que aumenta el potencial de valor a\u00f1adido.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-una-influencia-internacional-cada-vez-mayor\"><strong>Una influencia internacional cada vez mayor<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que el mercado indonesio madura, su influencia se extiende a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kopi Kenangan fue una de las primeras marcas en expandirse al extranjero y <a href=\"https:\/\/e-vnexpress-net.translate.goog\/news\/business\/economy\/from-malaysia-s-zus-to-indonesia-s-kenangan-how-southeast-asia-s-homegrown-coffee-chains-are-growing-overseas-5052474.html?_x_tr_sl=auto&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ahora opera en India, Australia, Singapur, Malasia y Filipinas<\/a>. Otras marcas, como Fore, se han establecido en Singapur, aprovechando el auge del mercado del caf\u00e9 en el sudeste asi\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se est\u00e1n abriendo m\u00e1s cafeter\u00edas de inspiraci\u00f3n y propiedad indonesias en Estados Unidos, pa\u00eds que <a href=\"https:\/\/www-tridge-com.translate.goog\/market-guides\/posts\/which-countries-are-indonesian-export-markets-for-coffee?_x_tr_sl=auto&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">importa alrededor del 12 % del caf\u00e9 de Indonesia<\/a>, lo que lo convierte en un mercado clave para la expansi\u00f3n internacional. Cafeter\u00edas como Kopiku en San Francisco, DUA DC en Washington D. C. y Hijau en San Jos\u00e9 est\u00e1n dando a conocer la cultura del caf\u00e9 indonesio. As\u00ed, ampl\u00edan las percepciones m\u00e1s all\u00e1 de los conocidos perfiles de sabor de Sumatra y las asociaciones con el <em>kopi luwak<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La globalizaci\u00f3n y las redes sociales facilitan que un p\u00fablico mundial descubra la comida y las bebidas del sudeste asi\u00e1tico&#8221;, afirma Kangmin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para las cafeter\u00edas de especialidad que buscan diferenciarse, las opciones de men\u00fa como el <em>kopi susu<\/em>, los <em>lattes <\/em>de pand\u00e1n y los siropes de az\u00facar de palma (<em>gula merah<\/em>) est\u00e1n resultando populares.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Al celebrar los sabores, las historias y los h\u00e1bitos de consumo locales, as\u00ed como al adaptar el caf\u00e9 de especialidad para que se ajuste al estilo de vida cotidiano y a los precios del mercado, Indonesia ha demostrado que la autenticidad y la accesibilidad pueden impulsar un crecimiento amplio y sostenible&#8221;, afirma Kangmin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las cadenas indonesias est\u00e1n empezando a tantear el terreno regional, exportando sus formatos de caf\u00e9 helado dulce a mercados vecinos donde los paladares coinciden. En un momento en que el inter\u00e9s de los consumidores por los sabores del sudeste asi\u00e1tico sigue creciendo, esos formatos tienen un potencial que no se limita a Asia.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Evento-de-cafe-en-Indonesia.jpg\" alt=\"Evento de cafe\u0301 en Indonesia\" class=\"wp-image-40517 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Evento-de-cafe-en-Indonesia.jpg\" alt=\"Evento de cafe\u0301 en Indonesia\" class=\"wp-image-40517 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Evento-de-cafe-en-Indonesia.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Evento-de-cafe-en-Indonesia-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/05\/Evento-de-cafe-en-Indonesia-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusiones-finales\"><strong>Conclusiones finales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caf\u00e9 de especialidad en Indonesia est\u00e1 en pleno auge. Se est\u00e1 afianzando en ciudades m\u00e1s all\u00e1 de Yakarta, mientras que las cadenas locales se adentran en los mercados internacionales. El crecimiento abarca distintos rangos de precios, desde los quioscos de las tiendas de conveniencia hasta las experiencias de caf\u00e9 <em>omakase<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con una poblaci\u00f3n joven, ingresos crecientes y una cultura cafetera anterior al caf\u00e9 de especialidad, Indonesia re\u00fane las condiciones necesarias para mantener esta trayectoria. La pregunta ahora no es si el mercado crecer\u00e1, sino hasta d\u00f3nde llegar\u00e1 su influencia a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste de este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/06\/14\/cafe-especialidad-se-expande-en-india\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>por qu\u00e9 el mercado de caf\u00e9 de especialidad de la India se muestra prometedor<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9dito de las im\u00e1genes: <a href=\"https:\/\/www.exporum.com\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Exporum<\/a>, <a href=\"https:\/\/sca.coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puntos clave Indonesia, actualmente el quinto mayor productor de caf\u00e9 del mundo y en camino de superar a Vietnam, bebe cada vez m\u00e1s caf\u00e9. Seg\u00fan Deloitte, su consumo se ha triplicado desde antes de la pandemia, lo que lo convierte en el quinto mayor consumidor de caf\u00e9 del mundo. 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