{"id":3635,"date":"2018-05-29T00:00:00","date_gmt":"2018-05-28T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/05\/29\/como-hacer-cursos-sca-en-una-region-cafetera\/"},"modified":"2020-04-13T20:06:12","modified_gmt":"2020-04-13T18:06:12","slug":"como-hacer-cursos-sca-en-una-region-cafetera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/05\/29\/como-hacer-cursos-sca-en-una-region-cafetera\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo Hacer Cursos SCA en una Regi\u00f3n Cafetera"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400\">Los pa\u00edses productores pueden ser el futuro de la industria del caf\u00e9 de especialidad: ellos tienen las fincas, las tiendas de caf\u00e9, las tostadur\u00edas, la pasi\u00f3n y la dedicaci\u00f3n para llevar nuestra industria mucho m\u00e1s all\u00e1. Adem\u00e1s, podr\u00eda decirse que es donde las capacitaciones SCA son m\u00e1s solicitadas y donde generan mayor impacto.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400\">Soy entrenadora autorizada de la SCA y fundadora de&nbsp;<\/span><a style=\"color: #000080\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/KaribuKahawa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400\"><span style=\"text-decoration: underline\">Karibu Kahawa Camps<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, el cual ofrece educaci\u00f3n SCA accesible en \u00c1frica del Este. Si est\u00e1s pensando en ofrecer capacitaciones SCA en regiones cafeteras, te animo a que lo hagas. D\u00e9jame decirte por qu\u00e9, y tambi\u00e9n te compartir\u00e9 mi lista para prepararte.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><i><big>Read this in English&nbsp;<\/big><\/i><\/b><a style=\"color: #000080\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/05\/how-to-run-sca-courses-in-producing-countries-a-checklist\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i><span style=\"text-decoration: underline\"><big>How to Run SCA Courses in Producing Countries: A Checklist<\/big><\/span><\/i><\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/coffee-training.jpg\" alt=\"estudiantes de cafe\" width=\"1000\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/coffee-training.jpg\" alt=\"estudiantes de cafe\" width=\"1000\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400\">Capacitaci\u00f3n de la SCA con Mujeres en Caf\u00e9 de Etiop\u00eda y Asli Yaman de Kimma Coffee. Cr\u00e9dito: R\u00e9gine L\u00e9onie Guion-F\u00edrmin<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>\u00bfPor Qu\u00e9 se Necesitan Entrenadores SCA Autorizados?<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Como entrenadora autorizada de la SCA<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> (AST), Estoy calificada para ense\u00f1ar una variedad de cursos SCA. Y como entrenadora viajera, debo estar lista para realizar cursos de caf\u00e9 en cualquier lugar con lo que tenga disponible.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Pero, \u00bfpor qu\u00e9 me necesitan? \u00bfEspecialmente cuando m\u00e1s y m\u00e1s pa\u00edses productores tienen Q graders?<\/b><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400\">Los Q graders son catadores de caf\u00e9 certificados, es decir que ellos pueden evaluar la calidad de un caf\u00e9 y tambi\u00e9n realizar cursos de evaluaciones. Sin embargo, un entrenador AST dirige <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">cursos de entrenamiento<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">. Ambos son importantes y necesarios en los pa\u00edses productores.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><i><big>Tambi\u00e9n te puede gustar&nbsp;<\/big><\/i><\/b><a style=\"color: #000080\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2016\/05\/educacion-en-cafe-como-eliges-un-curso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><i><big>Educaci\u00f3n en Caf\u00e9: \u00bfC\u00f3mo Eliges un Curso?<\/big><\/i><\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400\">Un Q grader puede ayudar a los productores de caf\u00e9 a entender la calidad de su caf\u00e9 e indicar d\u00f3nde se necesitan mejoras. Por su parte, un AST puede ayudar al productor a comprender c\u00f3mo hacer esas mejoras. Un AST, tambi\u00e9n capacita baristas y propietarios de tiendas de caf\u00e9, tostadores y dem\u00e1s personal, algo que los pa\u00edses productores necesitan para impulsar el consumo interno del caf\u00e9 especial, creando una mayor demanda del producto.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400\">Sin embargo, la presencia de los Q graders en pa\u00edses productores es mayor que la de los AST, y es en las regiones cafeteras donde m\u00e1s se necesitan.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400\">Recuerda que los productores est\u00e1n en la constante b\u00fasqueda de conocimiento, no solo para ellos sino para poder transferir ese conocimiento a sus hijos, quienes, muy a menudo,&nbsp;<\/span><a style=\"color: #000080\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2017\/02\/como-la-tecnologia-puede-hacer-que-el-cafe-sea-mas-atractivo-para-los-jovenes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400\"><span style=\"text-decoration: underline\">abandonan la producci\u00f3n en sus fincas por lo dif\u00edcil que es generar un ingreso<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Barista-1.png\" alt=\"Barista\" class=\"wp-image-31611 lazyload\" width=\"1000\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Barista-1.png\" alt=\"Barista\" class=\"wp-image-31611 lazyload\" width=\"1000\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400\">Edward G\u00f3mez, propietario de la cafeter\u00eda especializada Caf\u00e9 Con Alma, despu\u00e9s de la capacitaci\u00f3n SCA. Cr\u00e9dito: R\u00e9gine L\u00e9onie Guion-F\u00edrmin<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>\u00bfQu\u00e9 Debes Hacer Antes de Viajar?<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Vac\u00fanate<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. La vacuna contra la fiebre amarilla es una de las m\u00e1s importantes, dependiendo de tu destino. Tomemos como ejemplo a Kenia: si llegas por tierra durante la temporada de lluvia, no se te permitir\u00e1 ingresar sin un certificado de vacunaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Compra un buen seguro<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> que sea v\u00e1lido en los pa\u00edses a los que vas: \u00a1Un accidente puede ocurrir en cualquier lugar!<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Obt\u00e9n una tarjeta bancaria que puedas usar en el extranjero<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. Ya sea que tengas una tarjeta de d\u00e9bito, Visa o Mastercard, tienes que asegurarte de que la mayor\u00eda de los cajeros autom\u00e1ticos la acepten y que los cargos por usarla sean m\u00ednimos. (O puedes utilizar cheques de viajero, si todav\u00eda est\u00e1n en uso adonde vas).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>\u00a1Lleva el equipaje necesario!<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> Ya que debes llevar tu propio equipo, verifica que la aerol\u00ednea ofrezca precios c\u00f3modos por llevar cierta cantidad de equipaje.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/capacitacion-sca.png\" alt=\"capacitacion sca\" class=\"wp-image-31612 lazyload\" width=\"1000\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/capacitacion-sca.png\" alt=\"capacitacion sca\" class=\"wp-image-31612 lazyload\" width=\"1000\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400\">Capacitaci\u00f3n SCA en Kenia con la Universidad Embu y Rafael Mlodzianowski. Cr\u00e9dito: R\u00e9gine L\u00e9onie Guion-F\u00edrmin<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>\u00bfQu\u00e9 Necesitas Empacar para Tus Cursos?<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400\">Si usas material de pl\u00e1stico, podr\u00e1s transportar m\u00e1s f\u00e1cilmente las cosas sin temor de que se arruinen, en lugar de llevar algo de vidrio o cer\u00e1mica. Guarda tus frascos de aromas en cajas de pl\u00e1stico, lleva recipientes de cataci\u00f3n de pl\u00e1stico, V60 de pl\u00e1stico\u2026 bueno tu entiendes la idea.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400\">Piensa con cuidado qu\u00e9 <\/span><b>granos de caf\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> vas a llevar. En general, los pa\u00edses productores no importan caf\u00e9 de otros pa\u00edses, as\u00ed que si quieres exponer a tus alumnos a diferentes or\u00edgenes y variedades, o m\u00e9todos de procesamiento potencialmente diferentes, deber\u00e1s llevar esos tipos de caf\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/herramientas-de-barista.png\" alt=\"herramientas de barista\" class=\"wp-image-31615 lazyload\" width=\"1000\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/herramientas-de-barista.png\" alt=\"herramientas de barista\" class=\"wp-image-31615 lazyload\" width=\"1000\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400\">Recipientes de pl\u00e1stico y frascos de aroma. Cr\u00e9dito: R\u00e9gine L\u00e9onie Guion-F\u00edrmin<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>\u00a1No lo Olvides!<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Idioma: <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Es posible que necesites un traductor, ya sea para espa\u00f1ol, swahili, franc\u00e9s, canton\u00e9s&#8230;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Respeto:<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> has sido invitado a una cultura diferente. Se humilde. En algunas culturas, a los hombres se les puede pedir que no est\u00e9n solos con mujeres. O las mujeres pueden tener que usar una venda para la cabeza.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Participa<\/b><span style=\"font-weight: 400\">: una de las mejores maneras de comenzar es hacerlo gratuitamente. En los pa\u00edses productores, la mayor\u00eda de sus estudiantes no podr\u00e1n pagar cursos SCA. Sin embargo, estar\u00e1n encantados de ofrecerte alojamiento, comida y granos verdes para lo que necesites. Y m\u00e1s tarde, pueden convertirse en excelentes conexiones al origen, present\u00e1ndote a nuevos estudiantes e involucr\u00e1ndote en sus proyectos de caf\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400\">Finalmente: <\/span><b>\u00a1dona m\u00e1s, obt\u00e9n menos y gana mucho!<\/b><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/coffee-producer.jpg\" alt=\"finca cafetera\" width=\"1000\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/coffee-producer.jpg\" alt=\"finca cafetera\" width=\"1000\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400\">R\u00e9gine, la autora, con su alumna Angie Molina Ospina en Finca La Nore\u00f1a en Tolima, Colombia. Cr\u00e9dito: John Espitia<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400\">Sigue esta lista que te ayudar\u00e1 a dar un valioso entrenamiento alrededor del mundo. Recuerda: el futuro del caf\u00e9 de especialidad est\u00e1 en el origen, y podemos nutrir su crecimiento.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em><big>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Lee&nbsp;<a style=\"color: #000080\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2016\/05\/educacion-en-cafe-como-eliges-un-curso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline\">Educaci\u00f3n en Caf\u00e9: \u00bfC\u00f3mo Eliges un Curso?<\/span><\/a><\/big><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Alejandra M Hern\u00e1ndez. Traducci\u00f3n editada por Ricardo Gallopp R.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><big>\u00bfQuieres Seguir Leyendo Art\u00edculos Como Este?&nbsp;<\/big><\/b><a style=\"color: #000080\" href=\"http:\/\/eepurl.com\/cikNkf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><big><span style=\"text-decoration: underline\">\u00a1Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/span><\/big><\/b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los pa\u00edses productores pueden ser el futuro de la industria del caf\u00e9 de especialidad: ellos tienen las fincas, las tiendas de caf\u00e9, las tostadur\u00edas, la pasi\u00f3n y la dedicaci\u00f3n para llevar nuestra industria mucho m\u00e1s all\u00e1. Adem\u00e1s, podr\u00eda decirse que es donde las capacitaciones SCA son m\u00e1s solicitadas y donde generan mayor impacto. 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