{"id":36029,"date":"2025-10-02T14:04:00","date_gmt":"2025-10-02T13:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=36029"},"modified":"2025-10-02T15:50:05","modified_gmt":"2025-10-02T14:50:05","slug":"maquinas-expendedoras-destino-cafe-especialidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/10\/02\/maquinas-expendedoras-destino-cafe-especialidad\/","title":{"rendered":"M\u00e1quinas expendedoras: \u00bfel pr\u00f3ximo destino para el caf\u00e9 de especialidad y las bebidas listas para consumir?"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las marcas de caf\u00e9 recurren a las m\u00e1quinas expendedoras como nuevas plataformas de mercado<\/li>\n\n\n\n<li>Las m\u00e1quinas expendedoras est\u00e1n experimentando una transformaci\u00f3n y se prev\u00e9 que los servicios de conveniencia alcancen un valor de US $40 000 millones en 2028\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Los productos listos para consumir y las m\u00e1quinas expendedoras podr\u00edan ser el eje que el segmento especializado necesita para expandirse a nuevos grupos demogr\u00e1ficos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hablar de m\u00e1quinas expendedoras de caf\u00e9 de especialidad puede parecer una contradicci\u00f3n, pero han ido apareciendo en lugares muy transitados de todo el mundo. Las m\u00e1quinas que dispensan caf\u00e9 <em>premium<\/em> y especial listo para consumir (RTD por sus siglas en ingl\u00e9s) y caf\u00e9 caliente se est\u00e1n convirtiendo en algo habitual.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Empresas cafeteras influyentes como la rumana <a href=\"https:\/\/fivetogo.ro\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">5 to go<\/a> y la italiana <a href=\"https:\/\/www.lavazza.es\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lavazza<\/a> han adquirido redes de m\u00e1quinas expendedoras en los \u00faltimos a\u00f1os, posicion\u00e1ndolas como un veh\u00edculo de inversi\u00f3n rentable para la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/04\/16\/origen-cafe-en-lata\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jap\u00f3n es pionero en el desarrollo y el consumo de caf\u00e9 en lata y RTD<\/a>. Hay alrededor de <a href=\"https:\/\/japonismo.com\/blog\/jidohanbaiki-maquinas-expendedoras-japon\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">2,5 millones de m\u00e1quinas expendedoras que venden bebidas en Jap\u00f3n<\/a>. Esto ha permitido el impresionante crecimiento de las bebidas RTD en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede interesar nuestro art\u00edculo <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/08\/25\/mercado-cafe-listo-para-consumir-esta-cambiando\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>El mercado de caf\u00e9 listo para consumir est\u00e1 cambiando: lo que los tostadores deben saber<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/Maquina-expendedora-de-cafe.jpg\" alt=\"Bebidas de caf\u00e9 listas para consumir\" class=\"wp-image-36055 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/Maquina-expendedora-de-cafe.jpg\" alt=\"Bebidas de caf\u00e9 listas para consumir\" class=\"wp-image-36055 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/Maquina-expendedora-de-cafe.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/Maquina-expendedora-de-cafe-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/Maquina-expendedora-de-cafe-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-es-un-formato-con-alto-potencial\"><strong>\u00bfEs un formato con alto potencial?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de su aparente choque ideol\u00f3gico con los valores de la especialidad, las m\u00e1quinas expendedoras podr\u00edan representar un eje fundamental para la expansi\u00f3n del caf\u00e9 de especialidad a segmentos de consumidores m\u00e1s amplios y son compatibles con los formatos RTD.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Las m\u00e1quinas expendedoras de alimentos y bebidas est\u00e1n despertando mucho inter\u00e9s en estos momentos en Reino Unido&#8221;, afirma Gavin Rothwell, director y fundador de <a href=\"https:\/\/www.foodfuturesinsights.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Food Futures Insights<\/a>. &#8220;En lo que respecta al caf\u00e9, en mi opini\u00f3n, el mercado m\u00e1s interesante en los \u00faltimos a\u00f1os ha sido Irlanda. La cadena de tiendas de conveniencia Centra ha desarrollado la marca Frank &amp; Honest. Mientras tanto, la cadena de gasolineras Maxol y Applegreen han desarrollado sus propias marcas, ROSA y Braeburn&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;En general, el caf\u00e9 disponible en m\u00e1quinas expendedoras sigue siendo una compra funcional m\u00e1s que una aspiraci\u00f3n. Aunque Irlanda destaca como un mercado en el que estamos viendo soluciones de mejor calidad. Por ahora, se trata de operaciones convencionales m\u00e1s que <em>premium<\/em>, desarrolladas por minoristas de conveniencia y operadores de gasolineras o estaciones de servicio que buscan mejorar la percepci\u00f3n de lo que representa su caf\u00e9&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las primeras m\u00e1quinas equipadas para dispensar refrescos fr\u00edos se introdujeron en la d\u00e9cada de 1930. En menos de una d\u00e9cada, se pod\u00edan encontrar decenas de miles de m\u00e1quinas en Estados Unidos y Reino Unido. A finales de la d\u00e9cada de 1940, las m\u00e1quinas expendedoras eran capaces de dispensar una sabrosa taza de caf\u00e9 elaborada a partir de concentrado de caf\u00e9 l\u00edquido y agua caliente. M\u00e1s tarde, en la d\u00e9cada de 1960, con c\u00e1psulas que conten\u00edan caf\u00e9 molido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde entonces, la industria ha avanzado significativamente para producir no solo caf\u00e9 apetecible, sino caf\u00e9 especial de primera calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Gracias a los avances tecnol\u00f3gicos y a una mayor capacidad para ajustar las m\u00e1quinas totalmente autom\u00e1ticas, los caf\u00e9s elaborados en m\u00e1quina est\u00e1n alcanzando resultados excepcionales&#8221;, afirma David S\u00e1nchez, cofundador y propietario de la tostadora suiza de especialidad <a href=\"https:\/\/mirocoffee.co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mir\u00f3 Manufactura de Caf\u00e9<\/a>. &#8220;En el futuro, casi no habr\u00e1 diferencia entre una taza de <em>espresso<\/em> convencional y una totalmente autom\u00e1tica&#8221;.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-comodidad-esta-impulsando-el-comportamiento-del-consumidor\"><strong>La comodidad est\u00e1 impulsando el comportamiento del consumidor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La comodidad es importante para los consumidores desde hace tiempo, pero tras la pandemia de COVID-19 comenz\u00f3 a dispararse. De hecho, se prev\u00e9 que el sector de los servicios de conveniencia alcance unos ingresos de <a href=\"https:\/\/namanow-org.translate.goog\/annual-convenience-services-industry-revenue-reaches-26-6-billion-matching-pre-pandemic-level\/?_x_tr_sl=auto&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u00e1s de US$ 40 000 millones en 2028<\/a>, marcado por el regreso a la oficina y la reducci\u00f3n del tiempo disponible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras tanto, <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/03\/22\/cafe-de-conveniencia-prospera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la demanda mundial de caf\u00e9 especial tambi\u00e9n est\u00e1 creciendo<\/a>. Esto indica que los consumidores esperan comodidad, pero no a costa de la calidad. En ese contexto, las m\u00e1quinas expendedoras y los productos RTD son soluciones prometedoras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque a\u00fan es un mercado de nicho, el caf\u00e9 RTD es uno de los segmentos de mercado de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento en Europa. En 2022, se valor\u00f3 en US $26 000 millones y se prev\u00e9 que mantenga un crecimiento r\u00e9cord en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Sin duda, <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/03\/21\/asi-avanza-crecimiento-cafe-listo-para-consumir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el caf\u00e9 listo para tomar seguir\u00e1 siendo fundamental para la evoluci\u00f3n del sector del caf\u00e9 fr\u00edo<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mercado de los productos listos para tomar est\u00e1 creciendo en paralelo al de las m\u00e1quinas expendedoras de caf\u00e9 y los micromercados. Ambos satisfacen el deseo de comodidad de los consumidores. Los beneficios para la salud que se atribuyen al caf\u00e9 listo para consumir frente a los refrescos le dan una ventaja competitiva sobre el producto estrella tradicional de las m\u00e1quinas expendedoras.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Las m\u00e1quinas expendedoras pueden hacer que el caf\u00e9 especial sea m\u00e1s accesible tanto para su p\u00fablico objetivo como para nuevos segmentos demogr\u00e1ficos, al proporcionar un acceso c\u00f3modo en diversos lugares&#8221;, afirma Carina Sch\u00f6rgenhofer, cofundadora de la empresa de tecnolog\u00eda de m\u00e1quinas expendedoras <a href=\"https:\/\/boostbar.ch\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Boostbar<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Dan servicio a personas ocupadas que quiz\u00e1s no tengan tiempo para visitar cafeter\u00edas tradicionales o locales de especialidad. Tambi\u00e9n, tienen la ventaja de dar a conocer el caf\u00e9 especial a nuevos grupos demogr\u00e1ficos en zonas donde, de otro modo, no estar\u00eda f\u00e1cilmente disponible&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Suiza, David afirma que las m\u00e1quinas se ubican estrat\u00e9gicamente en zonas muy transitadas donde no es viable instalar una cafeter\u00eda con baristas.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/Bebidas-de-cafe-listas-para-consumir.jpg\" alt=\"M\u00e1quina expendedora de caf\u00e9\" class=\"wp-image-36056 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/Bebidas-de-cafe-listas-para-consumir.jpg\" alt=\"M\u00e1quina expendedora de caf\u00e9\" class=\"wp-image-36056 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/Bebidas-de-cafe-listas-para-consumir.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/Bebidas-de-cafe-listas-para-consumir-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/Bebidas-de-cafe-listas-para-consumir-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-las-maquinas-expendedoras-se-enfrentan-al-dilema-de-la-especializacion-ampliar-o-no-ampliar\"><strong>Las m\u00e1quinas expendedoras se enfrentan al dilema de la especializaci\u00f3n: \u00bfampliar o no ampliar?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u00e9xito de la expansi\u00f3n de las m\u00e1quinas expendedoras de caf\u00e9 de especialidad depende de convencer a minoristas y consumidores de que los baristas no son los \u00fanicos que pueden preparar caf\u00e9 de primera calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Ninguna m\u00e1quina sustituir\u00e1 a un buen barista&#8221;, afirma Carina. &#8220;La realidad es que el 80 % del caf\u00e9 se consume en lugares donde no es rentable contar con personal y donde la calidad del caf\u00e9 suele ser cuestionable. Incluso en establecimientos con personal, cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil encontrar baristas cualificados. Se podr\u00eda argumentar que, hoy en d\u00eda, una m\u00e1quina moderna totalmente autom\u00e1tica superar\u00eda al personal en el 80 % de los casos&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La calidad es ahora una prioridad para empresas como Mir\u00f3 y Boostbar, que colaboran para ofrecer caf\u00e9 en mezclas y perfiles de tueste distintos para m\u00e1quinas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Pocos han optado por <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/01\/24\/maquinas-expendedoras-cafes-especiales-america-latina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el caf\u00e9 de alta calidad en m\u00e1quinas expendedoras<\/a>, pero esperamos que eso cambie&#8221;, afirma Gavin. &#8220;La calidad de las soluciones de m\u00e1quinas expendedoras ha mejorado significativamente. Tarde o temprano, m\u00e1s consumidores la apreciar\u00e1n&#8221;.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Si se hace bien, la expansi\u00f3n de las m\u00e1quinas expendedoras y de caf\u00e9 RTD puede mantener los valores de la industria de la especialidad: calidad excepcional, transparencia, sostenibilidad e impacto social. Es imprescindible mantener estos valores y comunicarlos de manera eficaz a los consumidores, algo que ya est\u00e1n haciendo empresas como 7-Eleven.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/image-6.png\" alt=\"Bebidas RTD\" class=\"wp-image-36052 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/image-6.png\" alt=\"Bebidas RTD\" class=\"wp-image-36052 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/image-6.png 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/image-6-300x180.png 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/10\/image-6-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusiones-finales\"><strong>Conclusiones finales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan Carina, las m\u00e1quinas no son la estrategia de ampliaci\u00f3n m\u00e1s popular, ni necesariamente la mejor, para las empresas especializadas. El sector sigue dando prioridad a la expansi\u00f3n de la presencia en l\u00ednea y los canales de distribuci\u00f3n en las tiendas, las interacciones cara a cara con los consumidores y la apertura de nuevos locales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Las m\u00e1quinas expendedoras pueden beneficiar a toda la cadena de suministro al permitir que m\u00e1s consumidores apoyen a las marcas especializadas que pagan de forma justa a los productores de caf\u00e9, siempre y cuando se controle rigurosamente el perfil de tueste&#8221;, afirma David. &#8220;En \u00faltima instancia, no creo que supongan una amenaza para el caf\u00e9 especial elaborado de forma tradicional. Simplemente crecer\u00e1n junto a \u00e9l&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/03\/21\/asi-avanza-crecimiento-cafe-listo-para-consumir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>c\u00f3mo avanza el crecimiento del caf\u00e9 listo para consumir y sus nuevas propuestas<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Nota editorial: este art\u00edculo fue publicado originalmente en ingl\u00e9s en <\/em><a href=\"https:\/\/intelligence.coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Coffee Intelligence<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hablar de m\u00e1quinas expendedoras de caf\u00e9 de especialidad puede parecer una contradicci\u00f3n, pero han ido apareciendo en lugares muy transitados de todo el mundo. 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