{"id":3560,"date":"2018-05-11T00:00:00","date_gmt":"2018-05-10T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/05\/11\/consejos-para-preparar-el-aeropress-perfecto\/"},"modified":"2020-01-24T23:33:35","modified_gmt":"2020-01-24T23:33:35","slug":"consejos-para-preparar-el-aeropress-perfecto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/05\/11\/consejos-para-preparar-el-aeropress-perfecto\/","title":{"rendered":"Consejos Para Preparar el Aeropress Perfecto"},"content":{"rendered":"

\u00bfPor Qu\u00e9 Aeropress?<\/strong><\/h2>\n

1. <\/span>Es cient\u00edficamente eficiente: El AeroPress crea un vac\u00edo y usa la presi\u00f3n del aire para empujar el agua a trav\u00e9s de las part\u00edculas de caf\u00e9 y as\u00ed extraer m\u00e1s sabor.<\/span><\/p>\n

2. Es incre\u00edblemente r\u00e1pido, todo toma 90 segundos. La presi\u00f3n del aire acorta el tiempo de preparaci\u00f3n requerido.<\/span><\/p>\n

3. Es un buen espect\u00e1culo: \u00a1pareces un Barista tremendo!<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l Es La Mejor Forma Para Preparar Un Aeropress?<\/b><\/h3>\n

1. Lava el AeroPress con agua tibia antes; si tienes tiempo, haz una “presi\u00f3n en vac\u00edo” para remojar completamente el filtro y calentar el AeroPress.<\/span><\/p>\n

2. Agrega agua de calidad a la tetera: \u00a1el agua es importante! \u00a1Es el 90% de tu caf\u00e9!<\/span><\/p>\n

3. Muele los granos de caf\u00e9, en alg\u00fan punto entre el tama\u00f1o de molienda de prensa y de caf\u00e9 filtrado \/ un poco m\u00e1s fino que una molienda para preparaciones de m\u00e9todos de filtro \/ entre una molienda media y gruesa.<\/span><\/p>\n

4. Usa la cuchara de AeroPress y agrega la cantidad deseada de caf\u00e9 al AeroPress.<\/span><\/p>\n

5. Pre-humedece el filtro de papel con agua caliente. \u00bfPor qu\u00e9? Esto evita el horrible sabor a papel. Adem\u00e1s, agrega agua a la taza para pre calentarla y evitar que el caf\u00e9 se enfr\u00ede al entrar en contacto con ella.<\/span><\/p>\n

6. Pre-infusi\u00f3na por alrededor de 30 segundos – Agrega unos 50 ml de agua caliente en la c\u00e1mara del AeroPress. \u00bfPor qu\u00e9? Para saturar las part\u00edculas y liberar C02 \/ liberar gases del caf\u00e9 molido<\/span><\/p>\n

7. Agrega el resto del agua (170 g de agua restante), dale un peque\u00f1o giro \/ mezcle y espera otros 30 segundos: puedes preparar o “infusionar” el caf\u00e9 por m\u00e1s tiempo, pero ten cuidado de no excederte.<\/span><\/p>\n

8. No llenes la c\u00e1mara del AeroPress hasta arriba. \u00bfPor qu\u00e9? El l\u00edquido se desbordar\u00e1 cuando coloques el filtro y la tapa.<\/span><\/p>\n

9. Humedece la parte superior de goma del AeroPress, coloca el filtro y luego el \u00e9mbolo de presi\u00f3n: presiona suavemente el \u00e9mbolo (tarda entre 15 y 30 segundos).<\/span><\/p>\n

10. No presiones el \u00e9mbolo hasta el final, ya que puedes extraer demasiada amargura. Detente cuando escuches un silbido en la extracci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00bfTe sientes con ganas de m\u00e1s? \u00bfPor qu\u00e9 no usas el M\u00e9todo Invertido?<\/b><\/h2>\n

\u00bfPor qu\u00e9? – <\/b>\u00a1detiene el derrame de agua caliente a trav\u00e9s del filtro y dentro de la taza antes de que el caf\u00e9 se haya preparado!<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo?<\/b> – Solo pon el \u00e9mbolo boca abajo con la parte de goma negra tocando el n\u00famero 4 y la parte superior del \u00e9mbolo tocando la mesa.<\/span><\/p>\n

Agrega Un Filtro Extra en la Parte Superior de la C\u00e1mara del Aeropress<\/b><\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9? – <\/b>Fue el m\u00e9todo ganador del Campeonato AeroPress 2013 de Andy Sprenger<\/span>.<\/b><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo? – <\/b>Agrega 8g de caf\u00e9 al filtro extra y haz una preparaci\u00f3n doble (se volver\u00e1 a preparar a trav\u00e9s del filtro normal con 10g).<\/span><\/p>\n

Aqu\u00ed est\u00e1n tres de nuestros tutoriales favoritos de preparaci\u00f3n con AeroPress:<\/span><\/p>\n