{"id":3457,"date":"2018-04-20T00:00:00","date_gmt":"2018-04-19T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/04\/20\/marketing-por-que-aprender-sobre-cafe-es-aburrido\/"},"modified":"2020-01-19T01:56:28","modified_gmt":"2020-01-19T01:56:28","slug":"marketing-por-que-aprender-sobre-cafe-es-aburrido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/04\/20\/marketing-por-que-aprender-sobre-cafe-es-aburrido\/","title":{"rendered":"Marketing: \u00bfPor Qu\u00e9 Aprender Sobre Caf\u00e9 Es Aburrido?"},"content":{"rendered":"

Aprender sobre caf\u00e9 es aburrido. Aprender la diferencia entre un caf\u00e9 de proceso lavado y uno de proceso natural es aburrido. Y \u00bfqu\u00e9 hay de los tiempos de preparaci\u00f3n y el efecto en el caf\u00e9? Aburrido. \u00bfRegiones cafeteras? Aburrido.<\/span><\/p>\n

Ahora mismo debes estar sin poder hablar, con la cara roja por la furia de lo que dije anteriormente. Es claro, todo estos temas son de gran inter\u00e9s para ti<\/strong>, y quieres gritar.<\/span><\/p>\n

Pero para otras personas, las que no est\u00e1n tan interesadas en temas de caf\u00e9, las que piden un caf\u00e9 latte porque solo quieren algo de cafe\u00edna, realmente esta informaci\u00f3n es aburrida.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, podemos hacer del aprendizaje del caf\u00e9 algo interesante, y hay varias formas de hacerlo. Para mi maestr\u00eda en Marketing, realic\u00e9 una investigaci\u00f3n sobre los m\u00e9todos educativos m\u00e1s efectivos. As\u00ed que sigue leyendo para descubrir lo que encontr\u00e9\u2026<\/span><\/p>\n

Read this in English <\/big><\/i><\/b>Marketing Specialty: Why Is Coffee Education Boring?<\/big><\/span><\/i><\/b><\/a><\/p>\n

\"metodo

\u00bfPor Qu\u00e9 La Educaci\u00f3n Sobre Caf\u00e9 Es Aburrida?<\/b><\/h2>\n

El problema no es tanto que el caf\u00e9 sea aburrido, sino que las personas no tienen tiempo; est\u00e1n ocupadas; tienen cosas que hacer, y una de esas cosas no es aprender sobre el caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

Ver\u00e1s, el caf\u00e9 es algo que los especialistas en marketing describen como un producto de baja participaci\u00f3n<\/strong>. Esto significa que es un producto que se compra sin pensar tanto, esto normalmente hace parte de una pr\u00e1ctica habitual. El consumidor promedio no se cuestiona por qu\u00e9 compra una marca en particular o por qu\u00e9 su caf\u00e9 sabe c\u00f3mo sabe: simplemente lo compra. En otras palabras: \u00a1sin pensar, por favor! Solo dame mi caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

Entonces, sabiendo que nuestros clientes est\u00e1n ocupados y sabiendo que no piensan (o no quieren pensar) sobre su compra, \u00bfde qu\u00e9 forma les brindamos informaci\u00f3n sobre el caf\u00e9 de especialidad? Para responder eso, necesitamos algunos datos.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar\u00a0\u00a0<\/big><\/i><\/b>Qu\u00e9 Debes Hacer Si Un Cliente Quiere un Caf\u00e9 Malo?<\/big><\/span><\/i><\/b><\/a><\/p>\n

\"cafeteria\"

Analizando Los 3 Canales Comunes De La Educaci\u00f3n Sobre Caf\u00e9<\/b><\/h2>\n

Mi objetivo era analizar de forma cr\u00edtica los diferentes canales de marketing utilizados dentro de una tienda de caf\u00e9, en el punto de servicio, para descubrir cu\u00e1les captaban mejor la atenci\u00f3n de los consumidores. Mi metodolog\u00eda fue la siguiente:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. \u00a0Hice entrevistas profundas a propietarios de tiendas de caf\u00e9 de especialidad del sur de Inglaterra para descubrir qu\u00e9 canales consideraban ellos eran los mejores que ten\u00eda la tienda. Los resultados fueron categorizados como <\/span>punto de venta<\/b>; <\/span>historias reales<\/b>; y <\/span>hechos breves y contundentes<\/b>.<\/span><\/li>\n
  2. Con base en los resultados de estas entrevistas, cre\u00e9 un cuestionario para los consumidores. Miembros del p\u00fablico contestaron el cuestionario, y los resultados fueron analizados para indicar c\u00f3mo los clientes reaccionan a los diversos canales.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Los resultados fueron objeto de un an\u00e1lisis y discusi\u00f3n apropiados en mi tesis, pero para este art\u00edculo los he reducido a hechos breves y concretos.<\/span><\/p>\n

    \"menu\"

    1. Punto de Venta<\/b><\/h3>\n

    El punto de venta se refiere a cosas tales como materiales promocionales en el mostrador o dentro de la tienda. El cliente podr\u00eda potencialmente interactuar con ellos mientras compra un art\u00edculo.<\/span><\/p>\n

    Sin embargo, nuestros resultados encontraron que los clientes tend\u00edan a no interactuar en el punto de venta. Por lo general, hac\u00edan una compra r\u00e1pida y no hab\u00eda interacci\u00f3n, o prestaban poca atenci\u00f3n a los materiales y, por lo tanto, no hab\u00eda participaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

    En otras palabras, tus avisos pueden ser bonitos, pero probablemente no sean efectivos.<\/span><\/p>\n

    \"menu

    2. Hechos Reales<\/b><\/h3>\n

    Cuando una persona del personal, con ciertos conocimientos habla con un cliente y le dice los hechos reales de un producto, permite que se genere una informaci\u00f3n profunda. Este es un enfoque hacia la fuente, lo que requiere tiempo y un equipo bien informado con habilidades sociales. Por supuesto, los baristas tienden a tener buenas habilidades sociales, pero esto es m\u00e1s que solo sonre\u00edrle al cliente. Se trata de leer si los clientes est\u00e1n interesados en el tema de conversaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

    Sin embargo, curiosamente, los propietarios de los caf\u00e9s que fueron entrevistados cre\u00edan que este era el canal m\u00e1s informativo y el que con mayor probabilidad influenciar\u00eda a los consumidores. Entonces, \u00bfestaban en lo correcto?<\/span><\/p>\n

    \"barra

    En una cafeter\u00eda concurrida, muchos consumidores solo quieren tomar su caf\u00e9 e irse. Cr\u00e9dito: @ucfnate<\/span><\/i><\/p>\n

    Bueno, s\u00ed y no. Los datos encontraron que las historias reales ten\u00edan una alta puntuaci\u00f3n de asimilaci\u00f3n del consumidor, lo que demuestra que es un canal poderoso. En otras palabras, los consumidores aprendieron mucho<\/strong>. Sin embargo, esto coincidi\u00f3 con un bajo puntaje de participaci\u00f3n del cliente, lo que significa que no todos los clientes estaban interesados en aprender<\/strong>.<\/span><\/p>\n

    Adem\u00e1s, su \u00e9xito depend\u00eda fundamentalmente de qui\u00e9n cuenta la historia. Es vital que la informaci\u00f3n provenga de un miembro del equipo apasionado; de lo contrario, el consumidor no participar\u00e1. B\u00e1sicamente, no obligues a tus baristas a contar historias como un robot sobre el origen del caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

    Entonces, para resumir, este canal de marketing puede tener un gran impacto, pero a la vez es incoherente y dif\u00edcil de ejecutar. \u00bfVale la pena? Bueno, esa es tu decisi\u00f3n.<\/span><\/p>\n

    \"clientes\"

    3. Hechos Cortos Y Concisos<\/b><\/h3>\n

    Los hechos cortos y claros le permiten a los consumidores tener r\u00e1pidamente la informaci\u00f3n sin alguna interrupci\u00f3n. Los propietarios de negocios que entrevist\u00e9 frecuentemente destacaron el valor de estos, teniendo en cuenta que los consumidores suelen comprar r\u00e1pido. Sin embargo, no estaban exentos de dudas, sobre todo cuando los consumidores realmente asimilaban o no la informaci\u00f3n. \u00bfLos clientes aprend\u00edan sobre el caf\u00e9 o el mensaje se desvanecia? \u00bfCu\u00e1l fue la mejor manera de utilizar los datos breves y claros para ayudarlos a recordar la informaci\u00f3n?<\/span><\/p>\n

    Sin embargo, descubr\u00ed a trav\u00e9s de las respuestas de los consumidores en el cuestionario, que los hechos breves y concisos eran el canal con mayor puntuaci\u00f3n. La clave de su \u00e9xito fue la forma en que los hechos estaban dirigidos al cliente, lo que significa que los propietarios de los negocios ten\u00edan raz\u00f3n en estar preocupados. A partir de ah\u00ed, nuestro estudio puso a prueba esto m\u00e1s a fondo y descubri\u00f3 que el canal m\u00e1s efectivo era imprimir datos en las tazas para llevar<\/strong>. Esto permiti\u00f3 que los clientes se llevaran el mensaje con ellos mismos, proporcionando un puntaje de 100% en la entrega de marketing.<\/span><\/p>\n

    \"Vaso

    Hechos Cortos y Concisos: Un Caballo de Troya<\/b><\/h2>\n

    Queremos que los consumidores aprendan sobre el caf\u00e9. Y no se trata de forzar a las personas a que nos escuchen, m\u00e1s bien se trata de convertir de forma efectiva a los clientes en tomadores de caf\u00e9 informados d\u00e1ndoles una base para que exploren y forjen su propio camino hacia la industria del caf\u00e9. Esto se trata de brindar informaci\u00f3n sobre regiones cafeteras; se trata de ganar clientes habituales y apasionados que valoren el buen caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

    \"cerezas

    Para hacer que los consumidores se apasionen por el caf\u00e9, sin aburrirlos ni cansarlos, tenemos que infiltrar informaci\u00f3n adicional. Tenemos que ayudarlos a aprender sin que esto se sienta como una tarea. Por lo que tenemos que usar un caballo de Troya: un caballo de Troya en forma de una taza para llevar o un barista amistoso.<\/span><\/p>\n

    Hacemos esto con la esperanza de que la experiencia del caf\u00e9 se vuelva divertida, emocionante y algo para tomar en cuenta, ese tipo de experiencia que a nosotros los amantes del caf\u00e9 nos hace felices.<\/span><\/p>\n

    Espero que esta tesis de 16,000 palabras ayude a todos los propietarios de caf\u00e9s a construir su propio caballo de Troya. Juntos podemos infiltrarnos dentro de los muros de la indiferencia, superar las barreras de diez minutos , de modo que un d\u00eda el consumidor vuelva y pregunte: “\u00bfDe d\u00f3nde es este caf\u00e9?”<\/span><\/p>\n

    \u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Lee\u00a0Qu\u00e9 Debes Hacer Si Un Cliente Quiere un Caf\u00e9 Malo?<\/span><\/a><\/big><\/strong><\/em><\/p>\n

    Traducido por Alejandra M Hern\u00e1ndez. Traducci\u00f3n editada por Ricardo Gallopp R.<\/p>\n

    \u00bfQuieres Seguir Leyendo Art\u00edculos Como Este?\u00a0\u00a1<\/big>Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/span><\/a><\/big><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Aprender sobre caf\u00e9 es aburrido. Aprender la diferencia entre un caf\u00e9 de proceso lavado y uno de proceso natural es aburrido. Y \u00bfqu\u00e9 hay de los tiempos de preparaci\u00f3n y el efecto en el caf\u00e9? Aburrido. \u00bfRegiones cafeteras? Aburrido. 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