{"id":34277,"date":"2025-07-08T14:03:00","date_gmt":"2025-07-08T13:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=34277"},"modified":"2025-07-08T14:14:01","modified_gmt":"2025-07-08T13:14:01","slug":"bebidas-listas-para-consumir-apuesta-opciones-dulces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/07\/08\/bebidas-listas-para-consumir-apuesta-opciones-dulces\/","title":{"rendered":"El sector de r\u00e1pido crecimiento de bebidas listas para consumir ahora apuesta por las opciones dulces"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las bebidas azucaradas satisfacen la demanda de sabores dulces de la generaci\u00f3n Z y las marcas de caf\u00e9 est\u00e1n tomando nota<\/li>\n\n\n\n<li>El mercado del caf\u00e9 listo para consumir (RTD por sus siglas en ingl\u00e9s), con un crecimiento previsto del 5,3 % para 2028, tiene un enorme potencial para las opciones dulces<\/li>\n\n\n\n<li>Pese a las inquietudes de salud sobre la ingesta de az\u00facar, las bebidas dulces son un punto de entrada al mercado para los consumidores j\u00f3venes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es ninguna sorpresa que el sector de las bebidas dulces est\u00e9 creciendo a un ritmo asombroso. El aumento de los costos en la industria del caf\u00e9, combinado con una creciente <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/04\/08\/comodidad-industria-del-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">demanda de comodidad<\/a>, ha hecho prosperar las opciones de bebidas RTD y enlatadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La demanda de caf\u00e9 sigue en auge, pero los consumidores se aprietan el cintur\u00f3n en un contexto inflacionista. La generaci\u00f3n Z, <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/11\/20\/generacion-z-mayor-poder-adquisitivo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">por la que apuesta la industria<\/a>, quiere opciones r\u00e1pidas, llamativas y personalizables. El dulce es, sin duda, un buen punto de partida para la mayor\u00eda de consumidores de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Tambi\u00e9n te puede interesar nuestro art\u00edculo <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/04\/22\/esta-de-vuelta-el-hard-coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfEst\u00e1 de vuelta el hard coffee?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Bebida-de-cafe-personalizada.jpg\" alt=\"Bebida de caf\u00e9 dulce\" class=\"wp-image-34463 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Bebida-de-cafe-personalizada.jpg\" alt=\"Bebida de caf\u00e9 dulce\" class=\"wp-image-34463 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Bebida-de-cafe-personalizada.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Bebida-de-cafe-personalizada-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Bebida-de-cafe-personalizada-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-una-oferta-que-se-renueva\"><strong>Una oferta que se renueva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las grandes multinacionales y cadenas han imitado el servicio del caf\u00e9 de especialidad y adquirido marcas especializadas para ofrecer productos dulces, accesibles y de primera calidad. El <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/02\/18\/cafes-aromatizados-nueva-generacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pumpkin Spice Latte<\/a> de Starbucks y la <a href=\"https:\/\/thefoodtech.com\/industria-alimentaria-hoy\/chobani-compra-la-colombe-para-crear-bebidas-de-cafe-rtd\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">adquisici\u00f3n por parte de Chobani<\/a> del productor de infusiones fr\u00edas de caf\u00e9 en lata La Colombe son algunos ejemplos. Fuera del sector, grandes marcas como Taco Bell tambi\u00e9n est\u00e1n experimentando con nuevas bebidas heladas para competir por la cuota de mercado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/03\/22\/cafe-de-conveniencia-prospera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Con la comodidad gan\u00e1ndose los corazones<\/a> y las carteras de los consumidores j\u00f3venes, nuevos productos RTD competitivos han ido ocupando las estanter\u00edas. La \u00faltima l\u00ednea de caf\u00e9 RTD de 7-Eleven ofrece una opci\u00f3n de bebidas asequibles, c\u00f3modas y de calidad.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mercado del caf\u00e9 RTD es uno de los segmentos de mayor crecimiento para las opciones de caf\u00e9 dulce. Se prev\u00e9 un aumento de <a href=\"https:\/\/www-statista-com.translate.goog\/outlook\/cmo\/non-alcoholic-drinks\/ready-to-drink-rtd-coffee-tea\/ready-to-drink-rtd-coffee\/worldwide?__sso_cookie_checker=failed&amp;_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp#revenue\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u00e1s del 5,3 %<\/a> de aqu\u00ed a 2028, hasta alcanzar un valor de US $43 800 millones. Esto supera las previsiones de crecimiento del mercado mundial del caf\u00e9, que se estima en <a href=\"https:\/\/www-statista-com.translate.goog\/outlook\/cmo\/hot-drinks\/coffee\/worldwide?__sso_cookie_checker=failed&amp;_x_tr_sl=en&amp;_x_tr_tl=es&amp;_x_tr_hl=es&amp;_x_tr_pto=wapp\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">solo 4,37 %<\/a> para el mismo periodo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El auge de las bebidas dulces no ha sido un camino f\u00e1cil, con numerosas cr\u00edticas y pol\u00e9micas en torno al contenido de az\u00facar y los problemas de salud. Tras ser acusado de contener \u201ccantidades escandalosas de az\u00facar\u201d en sus bebidas en 2016 (hasta 25 cucharaditas por taza), Starbucks se comprometi\u00f3 a reducir este ingrediente en sus bebidas m\u00e1s indulgentes en <a href=\"https:\/\/infogate.cl\/2016\/02\/starbucks-se-compromete-a-bajarle-la-cantidad-de-azucar-a-sus-bebidas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">25 % dentro de un plazo de cuatro a\u00f1os<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras tanto, grandes marcas como Costa Coffee y McDonalds se abren paso agresivamente en el mercado mediante bebidas dulces personalizables. Ya no son una alternativa al caf\u00e9, sino una opci\u00f3n siempre disponible que compite con el caf\u00e9 de especialidad de todos los segmentos, desde <em>premium<\/em> hasta grados inferiores.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-cafe-de-especialidad-ya-no-es-suficiente\"><strong>\u00bfEl caf\u00e9 de especialidad ya no es suficiente?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los caf\u00e9s vertidos y de origen \u00fanico ya no son suficientes. Los nuevos consumidores buscan algo dulce.\u00a0Durante mucho tiempo, el caf\u00e9 vertido y el origen \u00fanico fueron el sello distintivo del caf\u00e9 de especialidad. En la actualidad, siguen contando con p\u00fablico entre la generaci\u00f3n X y los <em>millennials<\/em> m\u00e1s veteranos aficionados al caf\u00e9 de especialidad, pero ya no conectan con los clientes como antes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEn una cafeter\u00eda, el caf\u00e9 vertido de origen \u00fanico pasar\u00e1 a ser probablemente una experiencia cara y de primera calidad, con un enfoque en lo ceremonioso\u201d, afirma Connor Nestor, director general y cofundador de <a href=\"https:\/\/www.newground.coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">New Ground<\/a>. \u201cEl tiempo de elaboraci\u00f3n se utilizar\u00e1 para educar a los consumidores sobre el caf\u00e9 y el procesamiento. Se vender\u00e1 como una experiencia m\u00e1s que como un producto\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como muchos consumidores exigen opciones m\u00e1s c\u00f3modas y <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/07\/25\/como-hacer-mas-accesible-cafe-especialidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">rechazan el elitismo<\/a> del caf\u00e9 de especialidad, las bebidas dulces est\u00e1n listas y esperando para ocupar este vac\u00edo, sobre todo para captar la atenci\u00f3n de nuevos consumidores j\u00f3venes que buscan un punto de partida accesible para iniciarse en el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-influencia-de-la-generacion-z\"><strong>La influencia de la generaci\u00f3n Z<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que los consumidores de la generaci\u00f3n Z se posicionan como el pr\u00f3ximo gran poder adquisitivo, tiene sentido que las marcas se fijen en lo que quieren y se muevan con rapidez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cConozco grandes cadenas de cafeter\u00edas que tienen que ajustar su men\u00fa de caf\u00e9 para satisfacer las preferencias de estos consumidores en cuesti\u00f3n de d\u00edas\u201d, afirma Nicholas Yamada, director de desarrollo de negocios de <a href=\"https:\/\/profileprint.ai\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Profile Print<\/a> en Am\u00e9rica Latina.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cYa no es como antes, cuando un cambio en el men\u00fa era estacional o tardaba meses en implementarse, ahora es como apretar un interruptor. En definitiva, las empresas que buscan beneficios tienen que ir detr\u00e1s de quienes gastan dinero\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El caf\u00e9 por s\u00ed solo no basta para captar la atenci\u00f3n de los j\u00f3venes, al menos ya no. Para las empresas de especialidad que buscan atraer a los consumidores j\u00f3venes, las bebidas dulces pueden ofrecer un punto de entrada al mercado cafetero, asegur\u00e1ndose de que su poder adquisitivo no se utilice en otra parte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La generaci\u00f3n Z ser\u00e1 sin duda el pr\u00f3ximo gran poder adquisitivo en el mundo del caf\u00e9. Los j\u00f3venes est\u00e1n impulsando el cambio y quieren ser diferentes de sus padres. Buscan individualidad y opciones&#8221;, afirma Connor. \u201cEl RTD es el formato que permite una r\u00e1pida innovaci\u00f3n y un suministro a escala, por lo que la categor\u00eda est\u00e1 creciendo r\u00e1pidamente\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de eso, mantener la atenci\u00f3n de los consumidores j\u00f3venes es otra cuesti\u00f3n. Muchas marcas han tenido que priorizar la est\u00e9tica y la comunicaci\u00f3n de los productos tanto o incluso m\u00e1s que el sabor. Utilizan esa <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/10\/27\/bebidas-personalizadas-mas-populares\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">novedad para capitalizar las tendencias y la atenci\u00f3n medi\u00e1tica<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Bebidas-de-cafe-dulces.jpg\" alt=\"Venta de bebidas listas para consumir con caf\u00e9\" class=\"wp-image-34464 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Bebidas-de-cafe-dulces.jpg\" alt=\"Venta de bebidas listas para consumir con caf\u00e9\" class=\"wp-image-34464 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Bebidas-de-cafe-dulces.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Bebidas-de-cafe-dulces-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Bebidas-de-cafe-dulces-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-sera-dulce-el-futuro\"><strong>\u00bfSer\u00e1 dulce el futuro?\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El crecimiento de las redes sociales est\u00e1 influyendo cada vez m\u00e1s en la forma de gastar de los j\u00f3venes consumidores y en su actitud hacia las marcas. Las redes sociales popularizaron las bebidas dulces a trav\u00e9s de personalidades como Emma Chamberlain y las tendencias de Tik Tok.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLas activaciones, las personas influyentes de Tik Tok, las colaboraciones, el desarrollo de nuevos productos, la distribuci\u00f3n \u00fanica y los lugares de compra: creo que todo esto es lo que hace que la experiencia sea interesante\u201d, afirma Connor. \u201cSi eres una marca con grandes valores que conectan con las comunidades de consumidores, tendr\u00e1s \u00e9xito\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que aumenta la popularidad de las bebidas dulces, no se pierde del todo la esperanza para aquellos que buscan ofrecer una experiencia cafetera m\u00e1s tradicional o especializada. El <em>espresso<\/em> sigue siendo la base de muchas recetas y bebidas de caf\u00e9, lo que le confiere un papel protagonista. Aunque seg\u00fan cambien las preferencias de los consumidores, es posible que el caf\u00e9 de especialidad tenga que replantearse la forma de presentar su producto b\u00e1sico.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cConozco a mucha gente que se ha vuelto fan\u00e1tica del caf\u00e9, pero que empez\u00f3 con un <em>frappuccino<\/em> de Starbucks\u201d, dice Nicholas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Dicho esto, veo gran potencial para el caf\u00e9 instant\u00e1neo, especialmente utilizado como ingrediente base en una gama de bebidas dulces. No me sorprender\u00eda empezar a ver menos m\u00e1quinas de <em>espresso<\/em> y m\u00e1s soluciones instant\u00e1neas para quienes se dirigen a este p\u00fablico joven que ans\u00eda bebidas dignas de Instagram&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El lanzamiento de Nescaf\u00e9, <a href=\"https:\/\/solucionespackaging.com\/nescafe-lanza-cafe-concentrado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el Espresso Concentrate (concentrado de <em>espresso<\/em>)<em> <\/em>embotellado<\/a>, parece confirmar esta tendencia. Aunque diametralmente opuesto a los principios fundacionales de sabor y calidad del caf\u00e9 de especialidad, ir\u00f3nicamente podr\u00eda beneficiar a las marcas de especialidad a largo plazo.\u00a0<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Cold-brew.jpg\" alt=\"Consumo de cold brew\" class=\"wp-image-34465 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Cold-brew.jpg\" alt=\"Consumo de cold brew\" class=\"wp-image-34465 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Cold-brew.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Cold-brew-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/07\/Cold-brew-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusiones-finales\"><strong>Conclusiones finales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que las bebidas de caf\u00e9 dulces se popularizan entre los consumidores de la generaci\u00f3n Z, proporcionan un punto de entrada que podr\u00eda conducirlos finalmente a bebidas donde el caf\u00e9 es la base y no un simple ingrediente. Mientras tanto, la industria seguir\u00e1 invirtiendo en este nuevo y rentable sector.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre<\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/02\/06\/innovacion-tostadores-mas-creativos\/\"><strong><em> <\/em><\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/04\/25\/cafeterias-latinoamericanas-aprovechar-generacion-z\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>c\u00f3mo las cafeter\u00edas latinoamericanas pueden aprovechar el potencial de consumo de la generaci\u00f3n Z<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Almudena Torrecilla Aznar. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Nota editorial: este art\u00edculo fue publicado originalmente en ingl\u00e9s en <\/em><a href=\"https:\/\/intelligence.coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Coffee Intelligence<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este?<a href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=WsEz8z&amp;g=XxcN3K\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong> <\/strong>\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No es ninguna sorpresa que el sector de las bebidas dulces est\u00e9 creciendo a un ritmo asombroso. 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