{"id":33602,"date":"2025-05-19T14:06:00","date_gmt":"2025-05-19T13:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=33602"},"modified":"2025-05-19T14:16:03","modified_gmt":"2025-05-19T13:16:03","slug":"cambios-certificacion-q-grader-profesionales-latinoamericanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/05\/19\/cambios-certificacion-q-grader-profesionales-latinoamericanos\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 impacto tendr\u00e1n los cambios en la certificaci\u00f3n Q grader para los profesionales latinoamericanos?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A finales de abril de este a\u00f1o, la <a href=\"https:\/\/sca.coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales (SCA)<\/a> y el <a href=\"https:\/\/es.coffeeinstitute.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Instituto de Calidad del Caf\u00e9 (CQI) <\/a>anunciaron la transformaci\u00f3n de la certificaci\u00f3n <em>Q Grader<\/em>. Una de las mayores novedades es que, a partir de octubre de 2025, el CQI dejar\u00e1 de participar por completo en las operaciones de la certificaci\u00f3n a escala global y solo quedar\u00e1 a cargo la SCA.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este cambio implica que quienes poseen el Certificado Profesional en Habilidades Sensoriales de la SCA y los t\u00edtulos<em> Q Grader<\/em> de Ar\u00e1bica o Robusta, e instructores <em>Q<\/em>, actuales o vencidos, pueden acelerar el proceso de obtenci\u00f3n de su<a href=\"https:\/\/education.sca.coffee\/q-grader\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> licencia <em>Q<\/em> evolucionada<\/a> completando el curso de dos d\u00edas CVA para catadores antes del 31 de diciembre de 2025.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata de una metamorfosis importante en la metodolog\u00eda de evaluaci\u00f3n de la calidad del caf\u00e9 y los modelos de comercializaci\u00f3n global, dado que los mecanismos para otorgar un puntaje y un precio a los granos dependen, en gran medida, de los par\u00e1metros del sistema <em>Q Grader<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adicionalmente, esta reforma tendr\u00e1 implicaciones para los profesionales y la industria del caf\u00e9 en Am\u00e9rica Latina, teniendo en cuenta que m\u00e1s del 70 % del caf\u00e9 que se produce en el mundo proviene de esta regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para conocer cu\u00e1les ser\u00e1n los efectos de estas modificaciones en la regi\u00f3n, convers\u00e9 con Dulce Elena Barrera (Guatemala), Octavio Ruiz (M\u00e9xico), V\u00edctor Cadenas (Costa Rica), Manuel Fernando Pe\u00f1a y Jayson Galvis (Colombia), todos catadores profesionales ligados a la evaluaci\u00f3n de calidad del caf\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Lee tambi\u00e9n: <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/08\/17\/estan-yendo-muy-lejos-notas-cata-cafes-especialidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfEst\u00e1n yendo demasiado lejos las notas de cata de los caf\u00e9s de especialidad?<\/em><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Evaluacion-de-calidad-del-cafe.jpg\" alt=\"An\u00e1lisis sensorial del caf\u00e9\" class=\"wp-image-33608 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Evaluacion-de-calidad-del-cafe.jpg\" alt=\"An\u00e1lisis sensorial del caf\u00e9\" class=\"wp-image-33608 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Evaluacion-de-calidad-del-cafe.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Evaluacion-de-calidad-del-cafe-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Evaluacion-de-calidad-del-cafe-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-un-avance-en-el-modelo-de-evaluacion\"><strong>\u00bfUn avance en el modelo de evaluaci\u00f3n?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La nueva certificaci\u00f3n<em> Q Grader<\/em> implica una evoluci\u00f3n tanto en el enfoque pedag\u00f3gico como en los contenidos del programa. \u201cLo que se busca es una mayor estandarizaci\u00f3n y eficiencia, aunque a\u00fan est\u00e1 por verse el impacto real en la industria. Los cambios parecen orientados a <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/09\/24\/todavia-necesitamos-q-graders\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">modernizar la certificaci\u00f3n y facilitar su actualizaci\u00f3n<\/a>. Esto puede ser positivo si se logra una implementaci\u00f3n coherente y justa en diferentes regiones del mundo\u201d, comenta V\u00edctor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El programa <em>Q<\/em> evolucionado conlleva cambios profundos, asegura Octavio. \u201cElimina varias pruebas del sistema anterior, como ejercicios sensoriales fuera de contexto, que eran criticadas por no formar sino excluir. El nuevo enfoque es m\u00e1s pedag\u00f3gico y est\u00e1 m\u00e1s alineado con metodolog\u00edas validadas en ciencia sensorial\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9l agrega que el sistema CVA ofrece una estructura m\u00e1s clara: distingue entre evaluaci\u00f3n f\u00edsica, sensorial descriptiva, sensorial afectiva y elementos extr\u00ednsecos del caf\u00e9. \u201cEsto permite mirar el valor de un caf\u00e9 m\u00e1s all\u00e1 de una puntuaci\u00f3n \u00fanica, lo que es un paso valioso\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dulce destaca que el nuevo sistema enfatiza el fortalecimiento en las competencias sensoriales, la interpretaci\u00f3n de los perfiles complejos y <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/11\/11\/emociones-afectan-percepcion-sensorial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la justificaci\u00f3n de evaluaciones<\/a>. \u201cTambi\u00e9n, incorpora nuevas herramientas, plataformas digitales para el entrenamiento y enfoques m\u00e1s modernos de ense\u00f1anza y evaluaci\u00f3n, lo que ofrece una formaci\u00f3n m\u00e1s personalizada\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una novedad interesante es la separaci\u00f3n entre lo descriptivo y lo afectivo. Esto abre la puerta a lecturas m\u00e1s contextualizadas del caf\u00e9, algo que podr\u00eda ser aprovechado por comunidades productoras para reivindicar sus propios par\u00e1metros de calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque esta nueva propuesta es s\u00f3lida en sus aspectos t\u00e9cnicos, la definici\u00f3n de calidad ha estado hist\u00f3ricamente centralizada, antes bajo el CQI y ahora en la SCA, sostiene Octavio. \u201cLa diferencia aqu\u00ed no es de forma sino de estructura. Por eso, es crucial que los pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina adoptemos una mirada m\u00e1s cr\u00edtica, entendiendo que si bien hay avances metodol\u00f3gicos, <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/02\/03\/los-catadores-en-paises-de-origen-y-su-impacto-en-la-industria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">los profesionales de la regi\u00f3n no participamos activamente en la creaci\u00f3n de estos marcos de referencia<\/a>\u201d.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Q-grader-en-cata.jpg\" alt=\"Q grader certificado\" class=\"wp-image-33610 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Q-grader-en-cata.jpg\" alt=\"Q grader certificado\" class=\"wp-image-33610 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Q-grader-en-cata.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Q-grader-en-cata-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Q-grader-en-cata-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-afecta-a-los-profesionales-del-cafe-en-america-latina\"><strong>\u00bfC\u00f3mo afecta a los profesionales del caf\u00e9 en Am\u00e9rica Latina?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien a\u00fan es muy temprano para evaluar la aplicaci\u00f3n del nuevo sistema, su adopci\u00f3n, actualmente, conlleva altos niveles de incertidumbre entre los profesionales del caf\u00e9, al menos en el corto plazo. \u201cMuchos catadores, hoy mismo, se preguntan si el nuevo sistema validar\u00e1 de manera justa los conocimientos adquiridos previamente\u201d, comenta V\u00edctor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cA largo plazo, puede representar <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/01\/10\/estandar-sca-evaluar-cafes-procesos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">una oportunidad de estandarizaci\u00f3n <\/a>m\u00e1s global, pero tambi\u00e9n se puede profundizar la brecha de acceso si no se consideran las realidades socioecon\u00f3micas de Latinoam\u00e9rica. La certificaci\u00f3n sigue siendo una herramienta clave de validaci\u00f3n y empleabilidad, y su evoluci\u00f3n debe ir de la mano de las condiciones del entorno\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, Manuel Fernando considera que estas transformaciones afectar\u00e1n a los profesionales de la regi\u00f3n, aunque no de manera negativa. \u201cTodo cambio genera dudas e incertidumbre, pero poco a poco veremos c\u00f3mo este sistema ir\u00e1 evolucionando. Considero que debemos ser receptivos y abiertos a conocer e investigar sobre este nuevo sistema y darnos la oportunidad de evaluarlo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9l cree que <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/12\/01\/referencias-estandarizadas-formacion-sensorial\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el trabajo de los catadores<\/a> responde, en \u00faltimo t\u00e9rmino, a las necesidades del mercado. \u201cQuiz\u00e1 es el propio mercado el que est\u00e1 pidiendo mirar desde otra perspectiva los sistemas de evaluaci\u00f3n. Como parte de una industria din\u00e1mica, no podemos quedarnos estancados en un solo sistema de trabajo, es bueno evolucionar y adaptarnos al nuevo sistema\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan Octavio, el <em>Q Grader <\/em>evolucionado genera incertidumbre entre los profesionales que invirtieron tiempo y dinero en certificaciones anteriores. \u201cMuchos emprendedores en Am\u00e9rica Latina invirtieron en infraestructura y equipos costosos que hoy pierden valor por decisiones tomadas desde el \u2018alto nivel\u2019, sin consulta ni participaci\u00f3n regional. La falta de sensibilidad hacia las realidades de los pa\u00edses productores persiste\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-algunas-de-sus-consecuencias-pueden-aportar-valor\"><strong>Algunas de sus consecuencias pueden aportar valor<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cPienso que, a corto plazo, quienes obtengan la certificaci\u00f3n <em>Q Grader <\/em>bajo la nueva modalidad tendr\u00e1n una ventaja competitiva en el mercado laboral. Esto se debe a que la evoluci\u00f3n del sistema propone una mayor estandarizaci\u00f3n, lo que permitir\u00e1 a los profesionales con CVA acceder a mejores posiciones en las empresas\u201d, asegura Dulce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, opina que el nuevo sistema fortalecer\u00e1 la competitividad en la industria. \u201cA medida que m\u00e1s catadores en Am\u00e9rica Latina obtengan la certificaci\u00f3n, el nivel profesional ser\u00e1 m\u00e1s alto, lo que puede fomentar una mejora general en <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/10\/12\/estandares-calidad-cafe-especialidad-mejorando\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la calidad del caf\u00e9<\/a>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Manuel Fernando agrega que si bien esta transformaci\u00f3n genera dudas entre los profesionales de la regi\u00f3n, no es la primera vez que se ejecutan cambios. \u201cPasamos de la certificaci\u00f3n como jueces SCA a las pruebas y par\u00e1metros del CQI, que tambi\u00e9n han tenido modificaciones y siempre hemos sido capaces de adaptarnos. Este es un cambio m\u00e1s radical, pero solo el tiempo dir\u00e1 si es la manera m\u00e1s adecuada de evaluar el caf\u00e9 o si se debe ajustar\u201d.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Muestra-de-cafe-en-verde.jpg\" alt=\"Muestra de caf\u00e9 verde\" class=\"wp-image-33609 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Muestra-de-cafe-en-verde.jpg\" alt=\"Muestra de caf\u00e9 verde\" class=\"wp-image-33609 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Muestra-de-cafe-en-verde.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Muestra-de-cafe-en-verde-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Muestra-de-cafe-en-verde-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-nuevo-sistema-se-adapta-a-las-necesidades-de-los-profesionales-de-la-region\"><strong>\u00bfEl nuevo sistema se adapta a las necesidades de los profesionales de la regi\u00f3n?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Octavio cree que la nueva certificaci\u00f3n, t\u00e9cnicamente, responde a las necesidades de los catadores y profesionales latinoamericanos, aunque plantea una mirada cr\u00edtica a esta transformaci\u00f3n. \u201cEl nuevo programa es m\u00e1s coherente, m\u00e1s formativo y menos punitivo que su versi\u00f3n anterior. En t\u00e9rminos estructurales, sin embargo, sigue sin resolver las brechas fundamentales de acceso, formaci\u00f3n e independencia metodol\u00f3gica\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9l a\u00f1ade que la circulaci\u00f3n del saber a\u00fan depende de dos instituciones manejadas desde el Norte Global. \u201cEl conocimiento sigue dise\u00f1ado y administrado por unos pocos. No se reconoce suficientemente el saber local ni se da espacio para <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2022\/08\/18\/retos-educacion-en-cafe-paises-productores\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">crearlo desde los pa\u00edses productores<\/a>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque todav\u00eda es pronto para afirmarlo con certeza, el riesgo es que el nuevo esquema no se adapte completamente a las necesidades latinoamericanas. \u201cEsto puede suceder si la evoluci\u00f3n no se construye con base en las experiencias y desaf\u00edos que enfrentan los profesionales de la regi\u00f3n. Es fundamental que haya representaci\u00f3n latinoamericana en los procesos de ajuste y retroalimentaci\u00f3n de este nuevo modelo\u201d, dice V\u00edctor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jayson es m\u00e1s cr\u00edtico con el sistema general y considera que la evaluaci\u00f3n sensorial del caf\u00e9 no se puede limitar a un solo formato global.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan \u00e9l, \u201ccada pa\u00eds deber\u00eda certificar a los catadores que compran su caf\u00e9, es decir, que todo origen deber\u00eda tener su propio c\u00f3digo de conducta de calidad. Por ejemplo, si me contratan en una empresa norteamericana para estar a cargo de las compras en Colombia, Costa Rica y M\u00e9xico, yo deber\u00eda tener las tres certificaciones emitidas por cada origen para que <a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/02\/07\/que-hace-buen-catador-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">me avalen como un catador que comprende las condiciones agroclimatol\u00f3gicas, del beneficio, del secado, la idiosincrasia de la comercializaci\u00f3n interna del caf\u00e9 y, por ende, su calidad intr\u00ednseca<\/a>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s all\u00e1 de la certificaci\u00f3n <em>Q<\/em> evolucionada, Jayson afirma: \u201cvamos a seguir en lo mismo, dejando que nos impongan un formato donde lo que se busca es simplemente medir el caf\u00e9 con los est\u00e1ndares del mercado donde llega, no del mercado donde nace\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-costo-siempre-ha-sido-un-limitante\"><strong>El costo siempre ha sido un limitante<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El debate sobre los costos de los programas <em>Q Grader<\/em> no es nuevo. Siempre ha sido un limitante debido a la realidad socioecon\u00f3mica de la regi\u00f3n. Aqu\u00ed, obtener una certificaci\u00f3n <em>Q<\/em> equivale a varios meses de salario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSin duda, esto limita su alcance a una minor\u00eda con acceso a recursos econ\u00f3micos o becas. Si no se plantean mecanismos de inclusi\u00f3n, como precios diferenciales, financiamiento o alianzas con instituciones locales, el acceso seguir\u00e1 siendo desigual. Eso contradice el esp\u00edritu de estandarizaci\u00f3n y desarrollo profesional que la certificaci\u00f3n busca promover\u201d, resalta V\u00edctor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan Dulce, la adaptaci\u00f3n de la certificaci\u00f3n depender\u00e1 de la capacidad de los catadores para acceder a la formaci\u00f3n y la estructura necesaria. \u201cEs fundamental que la SCA y los actores del sector trabajen para que esta certificaci\u00f3n sea accesible y relevante para todos los actores de la cadena de valor en la regi\u00f3n, con especial atenci\u00f3n a las realidades econ\u00f3micas y sociales de los productores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, Manuel Fernando afirma que para que el programa se adapte a la regi\u00f3n debe haber apoyo institucional y empresarial para solventar el financiamiento. \u201cEs muy dif\u00edcil que todos los profesionales de una empresa o una asociaci\u00f3n puedan acceder a la certificaci\u00f3n. Esto obliga a tomar decisiones estrat\u00e9gicas de qui\u00e9n va a certificarse para que despu\u00e9s pueda compartir ese conocimiento con el resto del personal, que posteriormente pueda ir certific\u00e1ndose paulatinamente\u201d.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-es-suficiente-la-respuesta-de-la-sca\"><strong>\u00bfEs suficiente la respuesta de la SCA?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un giro inesperado que llam\u00f3 la atenci\u00f3n del sector, el 14 de mayo la SCA anunci\u00f3 <a href=\"https:\/\/education.sca.coffee\/new-pricing-model\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">un nuevo modelo de precios<\/a>. As\u00ed, seg\u00fan afirma la asociaci\u00f3n, garantizan que la educaci\u00f3n est\u00e9 al alcance de m\u00e1s personas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo al comunicado de prensa del anuncio, los costos de la educaci\u00f3n variar\u00e1n seg\u00fan el pa\u00eds, reflejando las realidades econ\u00f3micas locales. En consecuencia, se organizaron a los pa\u00edses en cinco grupos basados en datos del Fondo Monetario Internacional y en el \u00cdndice de Paridad de Poder Adquisitivo <em>per c\u00e1pita<\/em>. Este enfoque implica que las tarifas de los cursos para alumnos y las tarifas de las licencias para formadores se ajusten de forma justa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, se\u00f1alan que un formador autorizado (AST) del grupo cinco pagar\u00e1 US $975 al a\u00f1o, mientras que uno del grupo uno pagar\u00e1 US $115. Asimismo, un formador del grupo cinco pagar\u00e1 US $50 por curso, mientras que alguien del grupo uno pagar\u00e1 US $8.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de esta decisi\u00f3n, V\u00edctor afirma que \u201cla reducci\u00f3n de tarifas no resuelve otros obst\u00e1culos. Por ejemplo: el transporte, la conectividad, el tiempo libre para estudiar o la traducci\u00f3n de materiales\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan \u00e9l, \u201c<a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/11\/05\/los-caficultores-necesitan-mas-que-precios-mas-altos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la equidad econ\u00f3mica requiere m\u00e1s que escalas de precios<\/a>. Necesita estrategias pedag\u00f3gicas adaptadas a cada contexto y una distribuci\u00f3n m\u00e1s justa de los recursos educativos\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Profesionales-del-cafe-latinoamericanos.jpg\" alt=\"Profesionales del caf\u00e9 de Am\u00e9rica Latina\" class=\"wp-image-33611 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Profesionales-del-cafe-latinoamericanos.jpg\" alt=\"Profesionales del caf\u00e9 de Am\u00e9rica Latina\" class=\"wp-image-33611 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Profesionales-del-cafe-latinoamericanos.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Profesionales-del-cafe-latinoamericanos-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/05\/Profesionales-del-cafe-latinoamericanos-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusiones-finales\">Conclusiones finales<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien la nueva certificaci\u00f3n <em>Q Grader <\/em>plantea una mirada m\u00e1s integral y pedag\u00f3gica que ofrece una lectura m\u00e1s diversa sobre la evaluaci\u00f3n de la calidad del caf\u00e9, se trata de un sistema que llega por imposici\u00f3n de la SCA y el CQI.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00fan se desconoce cu\u00e1l ser\u00e1 su aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica y el impacto que tendr\u00e1 en las comunidades cafeteras de la regi\u00f3n, pero si no se democratiza su acceso y se toma en cuenta el conocimiento local, sus avances t\u00e9cnicos pueden quedar neutralizados por una estructura que consolida el control de instituciones ubicadas en los pa\u00edses consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00bfDisfrutaste este art\u00edculo? Entonces lee sobre <\/em><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/03\/29\/catacion-arabica-robusta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>la cataci\u00f3n de Ar\u00e1bica vs. Robusta: similitudes y diferencias<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9ditos de las im\u00e1genes: Aldo Merlo &#8211; Tostadora de Caf\u00e9s Extraordinarios, V\u00edctor Cadenas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este?<a href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=WsEz8z&amp;g=XxcN3K\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong> <\/strong>\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A finales de abril de este a\u00f1o, la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales (SCA) y el Instituto de Calidad del Caf\u00e9 (CQI) anunciaron la transformaci\u00f3n de la certificaci\u00f3n Q Grader. 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