{"id":3131,"date":"2018-02-19T00:00:00","date_gmt":"2018-02-19T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/02\/19\/cuanto-cuesta-realmente-producir-tu-cafe\/"},"modified":"2020-04-14T20:46:06","modified_gmt":"2020-04-14T18:46:06","slug":"cuanto-cuesta-realmente-producir-tu-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2018\/02\/19\/cuanto-cuesta-realmente-producir-tu-cafe\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1nto Cuesta Realmente Producir Tu Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">A trav\u00e9s de la producci\u00f3n de caf\u00e9, los productores pueden apoyar a sus comunidades rurales y ayudarse a ellos mismos a salir adelante. \u00a1Qu\u00e9 idea tan rom\u00e1ntica! Es f\u00e1cil sentirse esc\u00e9ptico al escuchar esta idea en una tienda de caf\u00e9 o en una tostadur\u00eda. Pero, por muy incre\u00edble que suene, debes saber que esto no es una exageraci\u00f3n. <\/span><b>El caf\u00e9 tiene el poder de tanto acelerar como de retrasar el desarrollo econ\u00f3mico de comunidades enteras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Y s\u00ed, est\u00e1s leyendo bien, la taza de caf\u00e9 que amas y de la que tanto dependes, realmente puede cambiar la vida de millones de personas. A la misma vez, es sumamente importante que recuerdes que tambi<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e9n puede arruinar la vida de algunos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Y esto se hace m\u00e1s evidente en la reciente investigaci\u00f3n sobre los costos de producci\u00f3n de caf\u00e9 que dirigi\u00f3 Anacaf\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><i><big>English Version &nbsp;<\/big><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2018\/02\/much-coffee-actually-cost-produce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"text-decoration: underline;\"><big>How Much Does Your Coffee Actually Cost to Produce?<\/big><\/span><\/i><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Coffee-drying-e1518051698446.png\" alt=\"Secado de cafe\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Coffee-drying-e1518051698446.png\" alt=\"Secado de cafe\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Secado de caf\u00e9s de proceso lavado en Guatemala. Cr\u00e9dito:&nbsp;<\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.anacafe.org\/glifos\/index.php\/P%C3%A1gina_principal\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Anacaf\u00e9<\/span><\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">\/<\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/portal.anacafe.org\/beta\/vitola\/gccontent\/gceng\/GettoknowGC\/coffeeregions.asp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Guatemalan Coffees<\/span><\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>\u00bfPor qu\u00e9 Necesitamos Entender Los Costos de Producci\u00f3n?<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La Asociaci\u00f3n Nacional de Caf\u00e9 de Guatemala, que ejerce bajo las firmas Anacaf\u00e9 y Guatemalan Coffees, recientemente se asoci\u00f3 con <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Central American Business Intelligence <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">(CABI)<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> para desarrollar un estudio titulado <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">La Importancia del Cafe\u0301 en la Economi\u0301a Guatemalteca y el Estado actual de su productividad y sostenibilidad<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Este estudio resalta los temas m\u00e1s importantes dentro de la industria del caf\u00e9 de Guatemala. Habl\u00e9 con Evelio Alvarado, gerente general de Anacaf\u00e9, Asociaci\u00f3n Nacional de Caf\u00e9 de Guatemala, quien me dijo que Anacaf\u00e9 ha estado compartiendo estos resultados con los productores, los tostadores, la OIC, entre otros.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Al simplificar los resultados y hacerlos accesibles a todos, Anacaf\u00e9 espera que las personas en todos los niveles de la cadena de caf\u00e9 comprendan mejor la complejidad de la producci\u00f3n de caf\u00e9 y, a partir de ah\u00ed, c\u00f3mo mejorar la cadena de suministro y apoyar mejor a los productores.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Por lo tanto, \u00bfpor qu\u00e9 no le echamos un vistazo a los resultados?<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Coffee-professionals-e1518051745959.png\" alt=\"Productores de caf\u00e9\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"lazyload\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Coffee-professionals-e1518051745959.png\" alt=\"Productores de caf\u00e9\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Productores de la Cooperativa Tomastepec en Guatemala se re\u00fanen para un evento organizado por Anacaf\u00e9. Cr\u00e9dito: Perfect Daily Grind<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Guatemala: Un Mundo formado por el Caf\u00e9<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Durante siglos, el caf\u00e9 ha sido uno de los productos agr\u00edcolas m\u00e1s importantes de Guatemala. Le ha dado forma a sus paisajes, a la sociedad y sin duda alguna tambi\u00e9n a las comunidades.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Evelio explic\u00f3 que en Guatemala hay municipios enteros que dependen un 100 % de la producci\u00f3n de caf\u00e9. Es decir, si el caf\u00e9 se vende a un buen precio, el productor progresa y puede apoyar al resto de la comunidad. Y como resultado la regi\u00f3n experimenta un desarrollo econ\u00f3mico. Como dijo Evelio, \u201csi hay una buena cosecha, hay movimiento en el pueblo\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, no todas son buenas noticias. Paulo De Le\u00f3n, quien es el autor del estudio encargado por Anacaf\u00e9 y CABI, me dijo que una de sus conclusiones es que los costos de producci\u00f3n en Guatemala son mayores que los precios del mercado, lo que significa que el cultivo de caf\u00e9 no es un trabajo sostenible para la mayor\u00eda de los guatemaltecos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">En otras palabras, la mayor\u00eda de los productores de caf\u00e9 no pueden ganarse la vida con el caf\u00e9, necesitan diversificar sus fuentes de ingresos para poder sobrevivir. Esto es &nbsp;preocupante debido a que cuando comunidades enteras dependen exclusivamente del caf\u00e9 para su desarrollo econ\u00f3mico y su sustento.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><big>Tambi\u00e9n te puede gustar&nbsp;<\/big><\/b><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/?p=23455&amp;preview=true\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b><span style=\"text-decoration: underline;\"><big>\u00bfCu\u00e1l es el Costo Exportar Caf\u00e9?<\/big><\/span><\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pero, \u00bfpor qu\u00e9 la producci\u00f3n de caf\u00e9 no es rentable?<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Secado-natural.jpg\" alt=\"Secado natural\" class=\"wp-image-28547 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Secado-natural.jpg\" alt=\"Secado natural\" class=\"wp-image-28547 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">El caf\u00e9 natural se seca en el patio y se gira regularmente, es un proceso laborioso. Cr\u00e9dito:&nbsp;<\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/truthtradingco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Truth Trading Co<\/span><\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Mano de Obra: el Gasto M\u00e1s Grande en la Producci\u00f3n<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tal vez pienses que el gasto principal que tienen los productores es la inversi\u00f3n en equipamiento y fertilizantes. Sin embargo, Paulo me dijo que realmente los gastos m\u00e1s grandes se ven en la mano de obra. En promedio, dijo, los productores guatemaltecos gastan el 65% de su presupuesto anual en trabajadores.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan este estudio, Guatemala es el segundo pa\u00eds con el costo de mano de obra m\u00e1s alto en Am\u00e9rica Latina y tiene uno de los salarios m\u00ednimos m\u00e1s elevados entre los pa\u00edses productores de Latinoam\u00e9rica. Adem\u00e1s, Anacaf\u00e9 dijo que desde la publicaci\u00f3n del estudio el salario m\u00ednimo se ha incrementado de USD $420 a USD $480 por mes.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Establecer la necesidad de tener buenos salarios y negocios de caf\u00e9 rentables es clave para la econom\u00eda del pa\u00eds y la salud de las comunidades agr\u00edcolas. Por esto, es importante que comprendamos el impacto de los altos costos laborales en toda la cadena del caf\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Salario-minimo-en-paises-productores.jpg\" alt=\"Salario minimo en paises productores\" class=\"wp-image-28545 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Salario-minimo-en-paises-productores.jpg\" alt=\"Salario minimo en paises productores\" class=\"wp-image-28545 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Salario m\u00ednimo en los pa\u00edses productores en d\u00f3lares. Fuente La Importancia del Cafe\u0301 en la Economi\u0301a Guatemalteca y el Estado actual de su productividad y sostenibilidad<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Los Altos Costos Laborales Afectan la Inversi\u00f3n la Finca<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los altos costos de la mano de obra pueden tener su lado positivo, por ejemplo, estos aseguran que los trabajadores reciban salarios dignos. Aun as\u00ed, a medida que los productores no puedan cubrir sus costos de producci\u00f3n, se ver\u00e1n obligados a economizar en&nbsp;<\/span><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2017\/12\/guia-para-cultivar-arboles-de-cafe-saludables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">fertilizantes y nutrientes<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, y esto puede traer como consecuencia que en el futuro las cosechas sean m\u00e1s peque\u00f1as. Y cuando las cosechas son peque\u00f1as se requieren menos trabajadores para cultivar \u00e1rboles durante el a\u00f1o, al igual que para cosecharlos. Por lo tanto, si las comunidades dependen del caf\u00e9, esto puede significar menos trabajos disponibles y una baja en el desarrollo econ\u00f3mico.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Toda la comunidad sufre las consecuencias cuando el costo laboral no es sostenible.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Christian Starry es productor y exportador de caf\u00e9 de Guatemala. Para \u00e9l, la mayor\u00eda de sus gastos anuales se ven reflejados en la mano de obra. Me dijo que este representa el 57% de sus gastos, menos del promedio del pa\u00eds, pero sigue siendo un gasto significativo. Este porcentaje incluye a sus trabajadores permanentes y a los de temporada. &nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>\u00bfC\u00f3mo Puede el Caf\u00e9 Liderar un Desarrollo Econ\u00f3mico?<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Si bien los costos laborales pueden reducir presupuestos y retrasar la inversi\u00f3n agr\u00edcola, tambi\u00e9n pueden detonar el desarrollo econ\u00f3mico en las comunidades cafeteras.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">El estudio de Anacaf\u00e9 tambi\u00e9n encontr\u00f3 que casi 400,000 personas, en el 67% de los municipios del pa\u00eds, trabajan en caf\u00e9. En algunos lugares, esta cifra es mucho m\u00e1s alta. Por ejemplo, en Santa Rosa, Guatemala, los empleos generados por el caf\u00e9, ya sea directa o indirectamente, representan una cuarta parte de la poblaci\u00f3n trabajadora, mientras que tres cuartas partes de la poblaci\u00f3n se ven afectadas por la industria.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La finca de Christian se encuentra a solo 45 minutos de la capital, est\u00e1 ubicada en un \u00e1rea relativamente urbana, sin embargo, el caf\u00e9 sigue siendo una de las principales fuerzas econ\u00f3micas que ha impulsado el desarrollo de su regi\u00f3n. Como agricultor de quinta generaci\u00f3n, Christian sabe que su finca ha tenido un impacto directo en la comunidad local.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Christian me dijo que desde que tiene memoria, el pueblo local se ha expandido constantemente. Hace 20 a\u00f1os, sol\u00edan vivir unas 100 familias en el \u00e1rea; ahora hay cerca de 700. Gracias a esta expansi\u00f3n impulsada por el caf\u00e9, tambi\u00e9n se ha incrementado el n\u00famero de peque\u00f1as empresas.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las personas est\u00e1n comenzando sus propias empresas e incluso est\u00e1n comprando franquicias locales. La ciudad ya est\u00e1 en su &#8220;segunda o tercera franquicia local de comida r\u00e1pida&#8221;, me dijo Christian. El administrador de su finca, un trabajador permanente, incluso ha comenzado su propio negocio de transporte y pudo comprar un segundo autom\u00f3vil para expandir sus bienes. Los &nbsp;negocios locales est\u00e1n en auge, y todo es gracias al caf\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Entonces, cuando observamos ciudades como la de Christian, o como Santa Rosa, podemos ver cu\u00e1n importante es que los productores de caf\u00e9 obtengan ganancias y que tambi\u00e9n los trabajadores reciban salarios dignos. Para poder lograr ambos, los productores deben recibir precios justos por su caf\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/trabajadores.jpg\" alt=\"trabajadores\" class=\"wp-image-28548 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/trabajadores.jpg\" alt=\"trabajadores\" class=\"wp-image-28548 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Productores empacan el caf\u00e9 en bolsas de yute previo a la exportaci\u00f3n. Cr\u00e9dito:&nbsp;<\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.anacafe.org\/glifos\/index.php\/P%C3%A1gina_principal\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Anacaf\u00e9<\/span><\/span><\/i><\/a><a href=\"https:\/\/www.anacafe.org\/glifos\/index.php\/P%C3%A1gina_principal\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">\/<\/span><\/i><\/a><a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/portal.anacafe.org\/beta\/vitola\/gccontent\/gceng\/GettoknowGC\/coffeeregions.asp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Guatemalan Coffees<\/span><\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Precios Justos Para un Buen Caf\u00e9<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">En realidad, es a esto a lo que todo se reduce. La producci\u00f3n de caf\u00e9 es costosa, especialmente cuando se trata de caf\u00e9 de especialidad. Y si los productores de caf\u00e9 no pueden cubrir sus costos ya sea por los bajos precios del mercado o por las bajas ofertas que reciben de los compradores de caf\u00e9, las comunidades no podr\u00e1n desarrollarse. Esto significa que las peque\u00f1as empresas locales pueden ir a la quiebra; el esp\u00edritu empresarial disminuir\u00e1 y la educaci\u00f3n pasar\u00e1 a convertirse en una segunda opci\u00f3n.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, la calidad del caf\u00e9 tambi\u00e9n puede disminuir, debido a que los agricultores no pueden invertir en equipos, fertilizantes y otras cosas necesarias para esto.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/cappuccino.jpg\" alt=\"cappuccino\" class=\"wp-image-28543 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/cappuccino.jpg\" alt=\"cappuccino\" class=\"wp-image-28543 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Solo una fracci\u00f3n del costo de este caf\u00e9 regresar\u00e1 al productor.<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Con la creciente popularidad que han tenido las tiendas de caf\u00e9 en los pa\u00edses desarrollados, los consumidores ya est\u00e1n dispuestos a pagar buenos precios por una taza de caf\u00e9 especial.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n hay una tendencia creciente, en especial entre los&nbsp;<\/span><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2017\/12\/los-millennials-prefieren-cafe-descafeinado-que-significa-esto-para-las-tiendas-de-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">millennials<\/span><\/span><\/i><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, de buscar caf\u00e9 que se haya producido bajo condiciones \u00e9ticas en las que los productores hayan obtenido un pago justo. El caf\u00e9 sostenible es importante para un gran grupo demogr\u00e1fico de la poblaci\u00f3n que consume caf\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, Paulo me dice que solo un peque\u00f1o porcentaje de los costos del caf\u00e9 se devuelve al productor y a su comunidad. Esto la verdad es inimaginable.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfEntonces qu\u00e9 puedes hacer? Difunde esta noticia. Haz que las personas conozcan los resultados de los estudios de Anacaf\u00e9 y otros similares. Y finalmente comprom\u00e9tete a pagar precios justos por el caf\u00e9.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><big>\u00bfDisfrutaste este Art\u00edculo? Mira este otro&nbsp;<a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/?p=23455&amp;preview=true\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00bfCu\u00e1l es el Costo Exportar Caf\u00e9?<\/span><\/a><\/big><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Alejandra M Hern\u00e1ndez y editado por Ricardo Gallopp Ram\u00edrez<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ten en cuenta que este art\u00edculo fue patrocinado por<\/span><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/www.anacafe.org\/glifos\/index.php\/P%C3%A1gina_principal\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"> <i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Anacaf\u00e9<\/span><\/span><\/i><\/a><i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/i><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong><big>\u00bfQuieres Seguir Leyendo Art\u00edculos Como Este?&nbsp;<a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/eepurl.com\/cikNkf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a1<big><\/big><span style=\"text-decoration: underline;\">Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/span><\/a><\/big><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A trav\u00e9s de la producci\u00f3n de caf\u00e9, los productores pueden apoyar a sus comunidades rurales y ayudarse a ellos mismos a salir adelante. \u00a1Qu\u00e9 idea tan rom\u00e1ntica! 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