{"id":2946,"date":"2017-12-22T00:00:00","date_gmt":"2017-12-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/12\/22\/glosario-de-terminos-de-contrato-para-el-comprador-de-cafe\/"},"modified":"2020-04-03T22:45:33","modified_gmt":"2020-04-03T20:45:33","slug":"glosario-de-terminos-de-contrato-para-el-comprador-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2017\/12\/22\/glosario-de-terminos-de-contrato-para-el-comprador-de-cafe\/","title":{"rendered":"Glosario de T\u00e9rminos de Contrato para el Comprador de Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los compradores de caf\u00e9 cuentan con muchas ventajas: viajar a zonas cafetaleras, conocer productores, experimentar la cosecha de caf\u00e9\u2026 Aun as\u00ed, este trabajo glamoroso tambi\u00e9n requiere de un s\u00f3lido conocimiento de contratos, transporte y m\u00e1s.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Contratos amigables y de com\u00fan acuerdo son indispensables para la salud y duraci\u00f3n de la relaci\u00f3n comercial, ya sea que hablemos de una relaci\u00f3n comercial directa a largo plazo o de una sola transacci\u00f3n. Usar un lenguaje com\u00fan en el momento de la compra y transporte del caf\u00e9 nos puede evitar confusiones y agilizar procesos largos y complicados.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Echemos un vistazo a algunos t\u00e9rminos comunes de los contratos y sus definiciones. Esto incluir\u00e1 algunas de las formas m\u00e1s destacadas en que los contratos describen las muestras, calidad, la transferencia de riesgos, y pagos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><big>English Version:&nbsp;<a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/2017\/11\/coffee-buyers-glossary-contract-terms\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"text-decoration: underline;\">A Coffee Buyer\u2019s Glossary of Contract Terms<\/span><\/a><\/big><\/strong><big><\/big><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Bodega-de-cafe.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8350 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Bodega-de-cafe.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8350 lazyload\" width=\"1000\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Bodega-de-cafe.jpg 640w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Bodega-de-cafe-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Bodega de caf\u00e9. Cr\u00e9dito:<\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/royalcoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"> <i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Royal Coffee<\/span><\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Muestras &amp; Calidad<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Una fase importante en la compra y venta del caf\u00e9 es el momento de cataci\u00f3n y aprobaci\u00f3n de las muestras. Hay muchos pasos a lo largo de la cadena de suministros cuando se toman muestras del caf\u00e9. Tanto las cualidades f\u00edsicas como sensoriales estar\u00e1n bajo an\u00e1lisis.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vamos a desglosar algunos tipos de muestra:<\/span><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><b>Muestra de Referencia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: &nbsp;esta no es una muestra representativa, es decir no corresponde directamente a un lote en espec\u00edfico de venta. Puede usarse como una introducci\u00f3n a una nueva relaci\u00f3n (ejemplo, \u201ceste es el tipo de caf\u00e9 que ofrecemos\u201d) o como un remplazo de muchas muestras representativas en una relaci\u00f3n de confianza y a largo plazo (ejemplo, \u201caqu\u00ed est\u00e1 la muestra modelo para los 10 contenedores que le venderemos esta temporada\u201d).<\/span><\/li><li><b>Muestra Representativa <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">o<\/span><b> &nbsp;de Inventario:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Este tipo de muestra corresponde directamente a una cantidad espec\u00edfica de caf\u00e9 en una ubicaci\u00f3n espec\u00edfica. Las muestras representativas parten de varias bolsas del mismo inventario en un intento de proporcionar una representaci\u00f3n hol\u00edstica y precisa del caf\u00e9. Sin embargo, los est\u00e1ndares var\u00edan de una bodega a otra.<\/span><\/li><li><b>Muestra de Oferta:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> una muestra representativa del caf\u00e9 que est\u00e1 siendo \u201cofrecido\u201d con una cantidad disponible para venta. Este tipo de muestra no se asocia con un contrato existente, sin embargo, si el comprador lo quiere, podr\u00eda usarse en algunos casos como una aprobaci\u00f3n previa al env\u00edo.<\/span><\/li><li><b>Muestras Pre-Embarque (PSS):<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> normalmente se ofrece como una \u201copci\u00f3n de cumplimiento\u201d para contratos existentes, este suele ser el punto sin retorno para un comprador. El caf\u00e9 en cuesti\u00f3n ya puede estar procesado y listo para ser transportado, o la muestra puede haberse preparado especialmente antes del procesamiento en seco. En cualquier caso, la aprobaci\u00f3n de un PSS se toma como un acuerdo para avanzar en la preparaci\u00f3n y exportaci\u00f3n del caf\u00e9 ya listo al comprador.<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><big>VER TAMBI\u00c9N:<a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/?p=25990&amp;preview=true\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> <span style=\"text-decoration: underline;\">Almacenamiento de Granos Verdes: Factores que Debes Controlar<\/span><\/a><\/big><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Barco-de-contenedores.jpg\" alt=\"Contenedores de caf\u00e9 en embarque\" class=\"wp-image-27001 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Barco-de-contenedores.jpg\" alt=\"Contenedores de caf\u00e9 en embarque\" class=\"wp-image-27001 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">Contenedores listos para embarcar. Cr\u00e9dito: <\/span><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/royalcoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Royal Coffee<\/span><\/span><\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Muestras de Baja Calidad Y Requerimientos Contractuales<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Establecer ciertos est\u00e1ndares de calidad puede ser una parte importante para crear un contrato entre un comprador y vendedor de caf\u00e9. Es importante recordar los roles que los contribuyentes tienen a lo largo de la cadena de suministro en t\u00e9rminos de calidad. Por ejemplo, un productor puede que no tenga control sobre el tr\u00e1nsito mar\u00edtimo o del tama\u00f1o de las zarandas de los granos. Teniendo esto en mente, los contratos y expectativas deben tener en cuenta cu\u00e1ndo y d\u00f3nde se toma una muestra del caf\u00e9, y qui\u00e9n es el responsable de preservar su la calidad en un momento dado.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un t\u00e9rmino com\u00fan usado es los contratos es <\/span><b>SAS <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">o \u201c<\/span><b>Sujeto a Aprobaci\u00f3n de la Muestra<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d. Esto es cuando el comprador firma un contrato con el vendedor antes de recibir la muestra. Sin embargo, el cumplimiento de este contrato depende de la aprobaci\u00f3n de la muestra. El comprador no necesita comprar el caf\u00e9 o justificar su decisi\u00f3n sino otra m\u00e1s que el caf\u00e9 no cumple con los est\u00e1ndares de calidad. (Aunque algunos comentarios al vendedor pueden ser de gran ayuda para \u00e9l).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los t\u00e9rminos SAS pueden ser &#8220;<\/span><b>sin aprobaci\u00f3n, sin venta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&#8221; (<\/span><b>NANS<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">). Como alternativa, pueden ser &#8220;<\/span><b>reemplazar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&#8221; (o &#8220;<\/span><b>repetir<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&#8220;), lo que significa que se ofrecer\u00eda una nueva muestra de pre-embarque en lugar de la muestra rechazada. En algunos casos, un vendedor puede ofrecer m\u00faltiples opciones para el comprador.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando se aprueba un PSS y se transporta el caf\u00e9 pero llega en un estado diferente del esperado &nbsp;(ejemplo, deterioro de la calidad sensorial o mayor conteo de defectos f\u00edsicos), la conciliaci\u00f3n usualmente no es necesaria (y en mi opini\u00f3n, debe tomarse como un \u00faltimo recurso). Con frecuencia, los env\u00edos en donde el caf\u00e9 tuvo problemas sensoriales y f\u00edsicos pueden incurrir en una \u201cqueja\u201d por calidad. Aqu\u00ed es cuando el comprador pide un descuento para futuras compras o un reembolso parcial por parte del vendedor. Estas disputas a menudo se pueden resolver de forma amistosa si los canales de comunicaci\u00f3n son abiertos y claros.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/bolsas-de-cafe.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 para exportar\" class=\"wp-image-27005 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/bolsas-de-cafe.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 para exportar\" class=\"wp-image-27005 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Bolsas de caf\u00e9 listas para transportar. Cr\u00e9dito:<\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/royalcoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"> <i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Royal Coffee<\/span><\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>T\u00e9rminos de Envio &amp; Riesgos<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los detalles de los env\u00edos, el seguro y la propiedad de riesgo pueden intimidar a los compradores y productores, especialmente debido al uso de numerosas abreviaturas y frases espec\u00edficas de la industria.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando un comprador se compromete con un caf\u00e9 a un precio por libra, ese costo por libra en realidad incluye mucho m\u00e1s que solo el producto en s\u00ed. Incluye el costo de cosas como mano de obra, fertilizantes, procesamiento poscosecha, almacenamiento y el costo parcial o total de env\u00edo y seguro en diversos grados. Esto puede cambiar mucho dependiendo de los t\u00e9rminos del contrato.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Como tal, tanto el comprador como el vendedor deben tener en claro qui\u00e9n es el responsable del transporte, a d\u00f3nde y cu\u00e1ndo.<\/span><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/iccwbo.org\/resources-for-business\/incoterms-rules\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> <span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Incoterms<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (T\u00e9rminos de Comercio Internacional) es un conjunto de t\u00e9rminos definidos por la C\u00e1mara de Comercio Internacional; estos se usan ampliamente en los mercados de comercializaci\u00f3n de productos. Aclaran qui\u00e9n es el responsable de garantizar que el caf\u00e9 (en nuestro caso) llegue a un lugar ya establecido y qui\u00e9n asume el riesgo. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">(Usamos esta &#8220;transferencia de riesgo&#8221; para entender qui\u00e9n es responsable en el caso de la p\u00e9rdida o da\u00f1o de los granos. A veces, el responsable de pagar el transporte no es el mismo responsable de poseer el riesgo).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Recuerda que para nuestros prop\u00f3sitos, en la mayor\u00eda de los casos el vendedor ser\u00e1 un exportador o productor, y el comprador ser\u00e1 un importador o tostador.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Bolsas-de-cafe-averiadas.jpg\" alt=\"Bolsas de caf\u00e9 con da\u00f1os por transporte\" class=\"wp-image-27004 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Bolsas-de-cafe-averiadas.jpg\" alt=\"Bolsas de caf\u00e9 con da\u00f1os por transporte\" class=\"wp-image-27004 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><em><a name=\"FOB\"><\/a>Sacos de caf\u00e9 con da\u00f1os en un contenedor. Cr\u00e9dito:<a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/royalcoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"> <span style=\"text-decoration: underline;\">Royal Coffee<\/span><\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Los Tipos M\u00e1s Comunes de Envi\u00f3 :<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Franco a Bordo (FOB) \u201cFree on Board:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> el vendedor debe entregar el caf\u00e9 en el contenedor del puerto de la ciudad de embarque. Cualquier costo de transporte del beneficio o la bodega al puerto lo debe pagar el vendedor. El comprador acuerda reservar y pagar los gastos de env\u00edo, seguro y transporte, aduanas y transporte terrestre a su llegada al puerto de destino.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Franco al Costado del Buque (FAS) \u2013 \u201cFree Alongside Ship\u201d<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> :<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">El vendedor renuncia al riesgo en el muelle en vez de en el barco.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Franco en Cami\u00f3n (FOT) \u2013 \u201cFree on Truck\u201d:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Se requiere que el comprador, no el vendedor, organice y pague el transporte por tierra hasta el muelle y tenga en cuenta las tarifas de carga y acarreo en el puerto. La transferencia del riesgo ocurre cuando el caf\u00e9 se carga en un cami\u00f3n desde una bodega determinada.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los t\u00e9rminos FOB, FOT y FAS suelen ir seguidos de la ubicaci\u00f3n de la transferencia, por ejemplo, FOB Buenaventura o FOT Kigali. Estos t\u00e9rminos son de mayor importancia para los compradores de comercio directo y los importadores de caf\u00e9, ya que son los m\u00e1s comunes para la compra directa de un agricultor o exportador.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Cafe-para-exportar.jpg\" alt=\"Bodega de caf\u00e9\" class=\"wp-image-27007 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Cafe-para-exportar.jpg\" alt=\"Bodega de caf\u00e9\" class=\"wp-image-27007 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Almacenaje de bolsas de caf\u00e9.Cr\u00e9dito:<\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/royalcoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Royal Coffee<\/span><\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Otros Tipos de Env\u00edo que Puedes experimentar:<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Costo y flete (CFR) Y Costo, seguro y flete (CIF)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Al igual que FOB y FOT, CFR y CIF transfieren el riesgo una vez que el caf\u00e9 est\u00e1 en el embarque. La diferencia es que el vendedor, no el comprador, es responsable de contratar y pagar el transporte mar\u00edtimo. En el caso de CIF, el vendedor tambi\u00e9n debe proporcionar una cobertura de seguro m\u00ednima. En ambos casos, la ubicaci\u00f3n aparecer\u00e1 como el puerto de destino (por ejemplo, CFR New York).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>EXW &#8211; &#8220;En F\u00e1brica&#8221; o, a veces, &#8220;En Bodega&#8221;: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">es un poco como FOT, esto indica que el comprador se responsabiliza por el transporte por tierra. Sin embargo, para EXW no hay env\u00edo al exterior. La mayor\u00eda de las ventas de caf\u00e9 dom\u00e9stico transferir\u00e1n la propiedad de esta manera, por ejemplo, un tostador comprar\u00e1 &#8220;spot&#8221; o caf\u00e9 EXW que lleg\u00f3 del almac\u00e9n de un importador y tambi\u00e9n pagar\u00e1 el costo adicional de transportarlo a sus instalaciones. En una conversaci\u00f3n informal, un operador podr\u00eda decir &#8220;Ex Oakland&#8221; o &#8220;Ex Continental&#8221;; esto indica que el caf\u00e9 proviene de un dep\u00f3sito en Oakland o Continental Terminals en Nueva Jersey, respectivamente.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>FCA \/ CPT \/ CIP &#8211; Franco Transportista<\/b><b> \/<\/b><b>Transporte Pagado Hasta\/<\/b> <b>Transporte y Seguro Pagado Hasta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Las versiones de tr\u00e1nsito terrestre de CFR y CIF significan que el vendedor, no el comprador, organiza y paga el transporte por tierra. FCA lleva el caf\u00e9 a la puerta del comprador, mientras que CPT y CIP designar\u00e1n un lugar espec\u00edfico que no sea la direcci\u00f3n del comprador.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>DAT \/ DAP \/ DDP &#8211; Entrega en el terminal\/Entrega en el lugar\/<\/b> <b>Entregado Derechos Pagados: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Estos indican la entrega en t\u00e9rminos de riesgo, lo que significa que el comprador no debe suponer que el caf\u00e9 ser\u00e1 entregado a su puerta. Por el contrario, el vendedor renuncia al riesgo en la terminal del puerto u otra ubicaci\u00f3n especificada (&#8220;en el lugar&#8221;). Los t\u00e9rminos de pago de derechos requieren que el vendedor tambi\u00e9n pague por la importaci\u00f3n y derechos de aduana. El comprador debe acordar las tarifas no cubiertas en los muelles, adem\u00e1s del env\u00edo por tierra y el seguro.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Carro-de-transporte.jpg\" alt=\"Carga de caf\u00e9\" class=\"wp-image-27008 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Carro-de-transporte.jpg\" alt=\"Carga de caf\u00e9\" class=\"wp-image-27008 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Bolsas de caf\u00e9 que se mueven a un contenedor. Cr\u00e9dito:<\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/royalcoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"> <i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Royal Coffee<\/span><\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Cargas de Contenedores: la Definici\u00f3n Contractual<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los m\u00e9todos modernos de env\u00edo de contenedores han reemplazado casi por completo a los antiguos m\u00e9todos donde las bolsas se cargaban sueltas en el barco (conocido como &#8220;break bulk&#8221;). Pero, \u00bfde cu\u00e1nto es un contenedor?<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">En la mayor\u00eda de los casos, los contenedores se env\u00edan como <\/span><b>Cargas de contenedor Completo (FCL)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Esto est\u00e1 vagamente definido: simplemente indica que el contenedor est\u00e1 lleno.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s com\u00fanmente, el caf\u00e9 se empaca en sacos de yute de 60-70 kilos (o fibra similar). Los contenedores de 20 pies com\u00fanmente, los cuales se usan generalmente, se llenan con alrededor de 325 bolsas de 60 kilos o 275 bolsas de 70 kilos, aunque los n\u00fameros pueden variar levemente seg\u00fan la organizaci\u00f3n o las personas que &#8220;llenen&#8221; (carguen) el contenedor.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">En algunos casos, son aceptables las <\/span><b>Cargas Inferiores a Contenedores (LCL)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&#8230; pero ten en cuenta que los cargos de env\u00edo son por espacio y por peso. Como tal, es m\u00e1s barato libra-por-libra enviar una carga completa. Los contenedores parciales tambi\u00e9n son m\u00e1s susceptibles a da\u00f1os durante el env\u00edo porque los contenidos est\u00e1n sueltos, en lugar de estar ajustados.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Bolsa-de-cafe-de-royal.jpg\" alt=\"Bolsa de caf\u00e9 verde\" class=\"wp-image-27003 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Bolsa-de-cafe-de-royal.jpg\" alt=\"Bolsa de caf\u00e9 verde\" class=\"wp-image-27003 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Bolsa de caf\u00e9 verde.Cr\u00e9dito: <\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/royalcoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Royal Coffee<\/span><\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Evidencia de Env\u00edo <\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Una \u00faltima cosa sobre el env\u00edo: es com\u00fan incluir <\/span><b>Sugerencia de Env\u00edo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en un contrato. Esto requiere que el vendedor le avise al comprador lo antes posible la fecha de embarque y otra informaci\u00f3n relevante de la l\u00ednea de env\u00edo.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de este aviso de env\u00edo, casi siempre se exige al vendedor que proporcione al comprador un &#8220;limpio&#8221; (es decir, el caf\u00e9 parece no haber sufrido da\u00f1os durante el tr\u00e1nsito) <\/span><b>Conocimiento de Embarque (B \/ L o BoL).<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Este documento importante es necesario para el despacho aduanero y suele ser el desencadenante de una transferencia de fondos.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Caf\u00e9-en-barco.jpg\" alt=\"Transportando caf\u00e9\" class=\"wp-image-27006 lazyload\" width=\"1000\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/11\/Caf\u00e9-en-barco.jpg\" alt=\"Transportando caf\u00e9\" class=\"wp-image-27006 lazyload\" width=\"1000\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Contenedores de embarque. Cr\u00e9dito:<\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/royalcoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"> <i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Royal Coffee<\/span><\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>T\u00e9rminos de Pago:<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los Incoterms destacan la complejidad e importancia de la claridad en el env\u00edo; sin embargo, solo se refieren al env\u00edo. No tratan directamente con la transferencia de dinero o la propiedad real. Esto se hace por separado.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de un intercambio comercial directo o la compra de un caf\u00e9 en t\u00e9rminos FOB (por ejemplo), el pago generalmente se espera cuando el comprador recibe el conocimiento de embarque. Esto es generalmente en la forma de una transferencia bancaria. Algunos contratos especifican la necesidad de recibir un B\/L f\u00edsico, mientras que otros pueden aceptar una copia digital.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><b>Cr\u00e9dito y Compromisos para Comprar<\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Es poco com\u00fan que los exportadores y los agricultores extiendan el cr\u00e9dito a los compradores de caf\u00e9. En vez, puede ocurrir lo contrario: un agricultor o un exportador puede solicitar un compromiso oficial firmado para comprarle al comprador con suficiente antelaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Por ejemplo, esto puede permitir que el proveedor obtenga financiamiento por adelantado para los costos de procesamiento y env\u00edos por tierra. El cultivo y procesamiento del caf\u00e9 a menudo se considera una inversi\u00f3n arriesgada por parte del banco. Las opciones de financiamiento pueden ser limitadas para los agricultores sin un comprador comprometido.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, los t\u00e9rminos de cr\u00e9dito de un importador a un tostador son mucho m\u00e1s comunes. Una buena aplicaci\u00f3n de cr\u00e9dito puede resultar en una relaci\u00f3n amistosa con un vendedor de caf\u00e9 nacional, que puede extender el financiamiento al tostador.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los t\u00e9rminos de cr\u00e9dito generalmente cubren dos cosas: el monto a pagar y el plazo para el pago. Un ejemplo com\u00fan podr\u00eda ser &#8220;Neto 30&#8221;, donde el comprador tiene que solventar el saldo que falta por pagar (la suma &#8220;neta&#8221;) dentro de los 30 d\u00edas.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">A veces, esto puede estar precedido por un conjunto adicional de n\u00fameros, y en algunos casos, se puede ofrecer un descuento por pagos adelantados. Eso podr\u00eda ser as\u00ed: &#8220;2\/10 neto 30.&#8221; En este ejemplo, el comprador tiene 30 d\u00edas para pagar el saldo neto, pero si se paga dentro de los 10 d\u00edas recibir\u00e1 un descuento del 2%.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Granos-de-cafe.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8352 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Granos-de-cafe.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8352 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Granos-de-cafe.jpg 640w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/Granos-de-cafe-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"> Cr\u00e9dito:<\/span><\/i><i><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/i><a style=\"color: #000080;\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/royalcoffee.com\/\" target=\"_blank\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Royal Coffee<\/span><\/span><\/i><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">La compra de caf\u00e9 puede ser un trabajo emocionante, pero para tener \u00e9xito, debes equiparte con las herramientas y el conocimiento adecuado del oficio. Comprender los t\u00e9rminos del contrato y los procedimientos de muestreo contribuir\u00e1n en gran medida a asegurar un excelente caf\u00e9 y disfrutar de excelentes relaciones con los agricultores, productores, proveedores y vendedores.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Quiz\u00e1s el consejo m\u00e1s importante que puedo ofrecer, es este: si no entiendes algo, \u00a1pregunta! Perder\u00e1s menos haciendo una pregunta que aceptando t\u00e9rminos con los que no est\u00e1s de acuerdo.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traducido por Alejandra M Hern\u00e1ndez y editado por Karla Boza<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ten en cuenta: este art\u00edculo fue patrocinado por<\/span><a style=\"color: #000080;\" href=\"https:\/\/royalcoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"> <span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Royal Coffee<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. &nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><big>\u00bfQuieres Seguir Leyendo Art\u00edculos Como Este?&nbsp;<a style=\"color: #000080;\" href=\"http:\/\/eepurl.com\/cikNkf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a1<big><\/big><span style=\"text-decoration: underline;\">Suscr\u00edbete Aqu\u00ed!<\/span><\/a><\/big><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los compradores de caf\u00e9 cuentan con muchas ventajas: viajar a zonas cafetaleras, conocer productores, experimentar la cosecha de caf\u00e9\u2026 Aun as\u00ed, este trabajo glamoroso tambi\u00e9n requiere de un s\u00f3lido conocimiento de contratos, transporte y m\u00e1s. 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